Rote Rose　ローテ･ローゼコミュのローテ・ローゼ　行きます・行きました報告

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コメント(22)

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[5] mixiユーザー 07月20日 10:06

土曜日は第２回葉月セミナー（勝手に名付けたw）が行われました。
この会は葉月さんことRote Roseのフクイさんが、ドイツワインを気軽に楽しみながら、少しだけ豆知識を持って帰って頂こうというコンセプトで始めました。

今回のお題は「ゼクト」ということで、5種類の泡が用意されました。
　　　
１，モーゼル・リースリング・Sekt,bA　Brut

２，ラインヘッセン・バッフス・Sekt.bA　Trocken

３，バーデン・ノブリング・Sekt,bA　Extra　Brut

４，ラインガウ・ピノノワール・Sekt,bA　Brut

５，モーゼル・Secco・Perlewein（弱発泡酒）（品種はリースリング＋ケルナー）　

前半のセミナーでは各国のスパークリングワインの分類や製法の種類、ゼクトができるまでの工程などなど。
のお勉強をして。。。

皆さんのノドが乾いたところで、ようやくゼクトの入場です！
後半はお料理とゼクトのマッチングを楽しみながら、各テーブルでご歓談♪
半分くらいの参加者がRote Rose初めてのようでしたが、気に入って頂けたかな？

最初から最後まで「泡」だけでも十分楽しめた会でした。