国産重視の店に緑提灯 １０年後、５０００店が目標
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「カロリーベースで自給率が５０％以上（国内平均は約４０％）の飲食店が緑色の提灯を掲げる活動です。国産食材を５０％以上使っていれば星一つ、６０％は星二つという仕組みです。コショウなどは熱帯の食材で自給は無理だから、星は９０％の五つまで。」
なかなか面白い試みだと思います。
最近、夜の街をうろつくことがなくなりました。
まだ「緑提灯」を見たことがありません。
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「カロリーベースで自給率が５０％以上（国内平均は約４０％）の飲食店が緑色の提灯を掲げる活動です。国産食材を５０％以上使っていれば星一つ、６０％は星二つという仕組みです。コショウなどは熱帯の食材で自給は無理だから、星は９０％の五つまで。」
なかなか面白い試みだと思います。
最近、夜の街をうろつくことがなくなりました。
まだ「緑提灯」を見たことがありません。
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