米粉でクッキング！コミュの♪米粉で作った料理・パン・お菓子♪

米粉を使ってどんなものを作っているのか知りたくないですか???
みんなで発表し合ってレパートリーを増やしませんか～＾＾

コメント(912)

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[876] mixiユーザー 11月20日 23:50

米粉オンリーでデコレーションケーキ

豆腐、おから、米粉でしっとり焼きドーナツ

卵も無しです

[877] mixiユーザー 12月24日 23:46

クリスマスケーキ作りました♪

レシピ探して、簡単に出来ました♪

うちは卵は使えるので、だいぶん楽になりました!!
デコレーションはいちごでごまかした感じです^_^;

[878] mixiユーザー 12月27日 18:21

長男が小麦アレルギーのため、家族で毎年米粉ケーキです。

小麦粉より美味しい！

[879] mixiユーザー 12月28日 22:12

今年は

クリスマス

にクッキーの家

とケーキ

を作りました！
ケーキ

は写メし忘れました

子供たちは大喜びでした

クッキーの家は未だに食べていません

[881] mixiユーザー 01月13日 14:27

家に残っている古米をミルにかけ、さらにすり鉢ですり、米粉にして初めて米粉のパウンドケーキを作りました。
きめが粗くどうなるかと思ったけど、なんとか焼き上がりました(^-^)

[882] mixiユーザー 01月24日 08:05

米粉のベイクドチーズケーキとクッキーを作りました♪小麦粉アレルギーの娘は大喜びで食べてくれました！

[889] mixiユーザー 03月07日 10:45

梅酒の梅とバナナ使って
リファリーヌで作りました
参考↓
http://m.cookpad.com/recipe/1158330?mf=1&num=4&size=26&u=1276496763&uid=a2ilXSCSlmbs7S9n

[891] mixiユーザー 06月27日 08:08

あたしも息子が大豆、小麦、卵、乳製品、他にも多数あり、米粉クッキングしていて投稿したいけど、なぜかこちらには投稿できなくて。。

良かったらまたみにきてください(^-^)/

[893] mixiユーザー 07月11日 22:12

>>[892]
こんにちは、うちの子はルカノノさんちプラス大豆、ナッツアレです。
クックパッドで「アレルギークレープ」で調べたらいくつか出てきますよ。
私も山芋をいれて作ったことありますが、1歳だった為に中身だけ食べられてクレープの意味が伝わりませんでした（笑）

[894] mixiユーザー 10月06日 08:29

米粉と豆乳でパンケーキ。メープルまじ、うまい！

[895] mixiユーザー 10月06日 09:44

米粉でフルーツタルト
7大アレルゲン、大豆不使用です

[896] mixiユーザー 10月06日 12:36

>>[895] 何を使ってタルト生地作られてるか気になりますね。だいず不使用なかなかむずかしいですよね。

[897] mixiユーザー 10月06日 19:33

>>[896]
タルト生地は米粉、コーングリッツ、ココナッツミルクを使ってます。
フィリングはサツマイモをリンゴジュースで煮てマッシュしたものを使い、
リンゴジュースをコーンスターチでトロミをつけたものをカスタード代わりにしてます。
大豆が解除になって豆乳が使えるようになれば、かなりレシピの幅も広がるのですが、
まだまだ先は長そうですσ^_^;
お互い頑張りましょうねღゝ◡╹)ノ♡

[898] mixiユーザー 10月06日 19:36

>>[897]

すごいてすねー！あたしにはその発送がないからあかんのですね。。よし、まだまだ諦めずにがんばろー！ありがとうございました！

[899] mixiユーザー 10月06日 20:22

>>[898]
実は娘の通う病院で月に1回アレルギー教室があって、そこで教えてもらったレシピなんですσ^_^;
栄養士の方がアレルギー大学の講師もされている、アレルギーの大ベテランなので代替えのアイデアも豊富なんですよ
先輩アレっ子ママも多いので、沢山アイデアやレシピを頂ける環境なので本当にありがたいです。

[900] mixiユーザー 10月06日 20:31

>>[899]

どちらにお住まいなんですか？羨ましいです！うちは関西やからほんまになくて、ブロガーさんのレシピから拝借ばかりしています。お料理教室通いたいなぁ。。

[902] mixiユーザー 02月12日 22:21

炊飯器で米粉パン