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おいしい　ごはんコミュのインドごはん

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インドごはん

mixiユーザー 2007年05月03日 15:57

スパイスの買込み＆南インドごはんチェックを兼ねて、
インド旅行に行って来ました。

ダルカレー（豆かれー）とか野菜のサブジ（煮込み）
などを習って来ました。
完璧なべジタリアン料理。ヘルシ〜！

しかし、ケータリングごはんってベジ料理だけじゃ辛いよね。
やはり、サイドメニューになるしかないのかな？

びっくりしたのは、カレーのおかずにやっぱりカレーって事。
あはは！インドだもんね。
でも、ちゃんと各カレーの主張があって、
意外とカレーにカレーって合うものなのですね。

ただいま、どうケータリングに生かせるか検討中。
ご期待あれ！

コメント(2)

[2] mixiユーザー 06月22日 18:08

カレーのサイドメニューに

・野菜のサブジ
・ゆでたまご
・フライドポテト

出してみた。
で、インドから購入したマサラチャイ用のマサラで「インド・チャイ」
冷えても旨〜い！

全て好評でした。

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