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負けない自立支援法！知的障害コミュの介護食について

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介護食について

mixiユーザー 2007年09月18日 11:31

食事についてなんですが、最近、誤嚥性肺炎になったかたがいます　また、よく噛まずにつめこんで喉につまらせるかたもいます　咀嚼不十分なかたは刻み食や極刻み食で対応してます　歯がない利用者さんや義歯使用中の利用者さん、よくむせる利用者さんたちの食事の工夫をされていることがあれば教えていただきたいのでよろしくお願いします(^O^)／ちなみにうちの職場では、きざみ食　極刻み食　魚の骨抜き　とろみ食　肥満の利用者さんにはカロリー食を提供してます

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