月餅が好きコミュの月餅の魅力って？

アンケートにご協力いただきたく、トピ立てました。

皆様は月餅のどんなところが魅力だと思いますか？また、どんなタイプの月餅がお好きですか？

実は私、月餅の形は大好きなのですが、味が美味しいと思ったことはありません。実家の近所のパン屋さんで売っていた月餅は皮がクッキー状で硬く、中には（恐らくラードは入っていない普通の）餡子と胡桃と胡麻が入っていて、それは比較的私の好みでしたが、本来月餅と呼べる食べ物ではない気もします。もっと美味い月餅を、どうせなら自分で作ってみようかと思ってます。是非、ご意見をお聞かせください。

コメント(6)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 08月03日 21:52

好みの月餅･･･
ｽﾞﾊﾞﾘ･･･
ﾄﾞｯｼﾘとした重み
ｼｯﾄﾘとした皮
ﾈﾝﾊﾞﾘした餡
です
使う油はﾗｰﾄﾞより落花生油の方が味が良いと思います

[2] mixiユーザー 08月04日 08:27

楽しい形が、私にとっての楽しみ。
美味しい皮と餡は言うまでも無いけれど、
シットリ系がどちらかというと好きです。

手作りするときの、
型から出したときの姿。

手作りされるのなら、
焼き上がり後、すぐに食べてはいけません。
数日置かないと、皮がシットリとしませんし、
美味しく無いです。
それと餡には、ラードやごま油は使わない方がいいです、
使うなら、サラダ油か、ピーナツオイル（落花生油）
仕上がりの香りがとても良いです。

[3] mixiユーザー 08月08日 13:19

総師さん、KENYさん、
書き込みありがとうございます。なるほど、油はラードよりピーナッツオイルですか･･･、参考になります。ついでにもう一つお伺いしたいのですが、月餅の型って、日本で手に入れるのは難しいんでしょうか？香港に行った知り合いに頼んだけど、それでも見つけるのは困難だったそうで、もし手に入れられる場所をご存知でしたら教えて下さい。

[4] mixiユーザー 08月08日 20:54

あの木型、店が代々使っているって言うﾊﾟﾀｰﾝが多かった気がします
なかなか売っていないですか･･･
確かに、余り見ませんものね
中国雑貨を輸入しているような店に頼むとか?

[5] mixiユーザー 08月09日 08:39

月餅の型は、横浜中華街なら、
照宝（中華大通り）か、小島食器(市場通り）で
売ってます、小島食器の方が安いかな。
日本製の型なら、合羽橋道具街で、たしか特注で、
1万円前後だったと思います。
どこかのＨＰで、香港に専門店があるって、
見ましたよ、上海路で売ってる様です。
中国では｢月餅模具」と言う様です。
和菓子用の型で代用もできそうです。
骨董品店等で、たまに見かけます。
中秋節に手作り月餅ですか？
私の月餅型コレクションは、
日中の友達と、日本の雑貨屋さんに頼んで集めました。
私も、もっと欲しいです。