DAL-MATTOコミュのDAL-MATTO通信98

明日3月3日より土日のみ恵比寿店でランチ営業を開始致します。
ＯＧＧＩと同様に1000円でスパークリングワインが飲み放題です。
ぜひ恵比寿のランチも召し上がってみてください。
営業時間は11：30～15：00までとなります。

雪が降ったり異常気象が続いていますが、体調を崩されてはいませんでしょうか。
寒い地方の葉物の被害もあり、サラダに使う葉っぱが高騰しています。
ダルマットでは契約している農家さんたちが知恵を絞ってなんとか葉物を入れて頂いておりますが
葉物の入荷に関しては、飲食業界は大変厳しい状況にあるようです。

先日、フレンチの三つ星カンテサンスに行ってまいりました。
前にうちで働いていた女性従業員も、どこかキリっとして見えて格好良くなっていました。
そして出てくる料理で気づいたことが、
野菜もお肉もダルマットと業者さんが同じということにびっくり致しました。
それもあり、いつも使っている食材の調理法などかなりお勉強になりました。
また違う季節の時に行ってみたいと思います。

最近、全店舗火曜日にお席の余裕がちらほら見えるようになりました。
ぜひ火曜日の御予約をお待ちしております。
ホームページも少し新しくなり、スタッフブログなどで
最近の食材の仕入れ情報など更新しておりますのでぜひご覧ください。

face book にOGGI DAL-MATTOのページがオープンしました!!
空席情報や食材・ワインなどのご紹介もしていますので、ぜひチェックしてみてください！
http://www.facebook.com/#!/pages/Oggi-dal-matto/171645106272471

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西麻布DAL-MATTO
東京都港区西麻布1-10-8第2大晃ビルB1F
Tel&Fax　03-3470-9899
最寄り駅：六本木駅より西麻布の交差点へ徒歩7分
乃木坂駅より西麻布の交差点へ徒歩10分
広尾駅より西麻布の交差点へ徒歩15分
西麻布の交差点バス停より徒歩3分

恵比寿DAL-MATTO
東京都渋谷区恵比寿西2-7-8 Ｓリトリート1F・B1F
Tel&Fax　03-3780-9955
最寄り駅：恵比寿駅、西口ロータリーより徒歩6分
恵比寿西の五差路の交差点より徒歩1分
代官山駅より徒歩7分
渋谷駅より徒歩10分

OGGI DAL-MATTO
東京都港区西麻布1-10-8第2大晃ビル1F
Tel:03-6406-0771 Fax:03-6406-0772
最寄り駅：六本木駅、西麻布の交差点へ徒歩7分
乃木坂駅より西麻布の交差点へ徒歩10分
広尾駅より西麻布の交差点へ徒歩15分
西麻布の交差点バス停より徒歩3分

VEGEMATTO
東京都港区六本木3-9-3　第二六本木ビレッジビル１Ｆ
Tel:03-6804-3791 Fax:03-6804-3792
最寄り駅：六本木駅、六本木交差点よりへ徒歩2分

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