ベビーカステラのレシピコミュの【初めまして用】

初めまして！じこしょうかいにご利用くださいまし。

コメント(39)

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私は、２人の女の子のパパです。

お菓子作りは、嫁の影響で少しずつ始めています。
クックパッドにも少し載せています。

ぜひとも、みなさまのちからで、
ベビーカステラを家庭で完全に再現したいです！

どうぞよろしくm(__)mm(__)mm(__)m

[3] mixiユーザー 03月29日 17:48

ナイロンさん〉
はじめまして！
どうぞよろしくおねがいします♪

我々の手でベビーカステラを再興しましょう(笑)

[4] mixiユーザー 04月03日 13:38

こんにちは。はじめまして！

ﾍﾞﾋﾞｶｽ大好きです。
屋台をみると、必ず探して買ってます☆

確かにあの素朴な甘さが出ないというか・・ﾎｯﾄｹｰｷの粉とは
違う気がします。屋台の店によっても味がちがいますし、
奥が深いです。

研究して、あの味が再現できる様に情報交換しましょう♪
宜しくお願いいたします！

[5] mixiユーザー 04月03日 22:13

蘭ちゃんさん＞
こんちわ！ベビカス好きのトッポです。

そうなんです。屋台によって味が違うのが
奥が深い！！！！
たい焼きとかは、ようは、アンコの味が勝ってしまいます。
ベビカスはその点、奥ゆかしさを感じます。

ぜひ研究しましょう！

[6] mixiユーザー 04月12日 09:35

はじめまして。^^
よろしくお願いします。

屋台のベビーカステラは独特の香りがあって、好きです。

冬にほっかほかのベビーカステラの入った紙袋をコートのポケットに忍ばせて、暖まるのがいいですね。

[7] mixiユーザー 04月14日 12:08

d'argent さん＞
こんにちわ！はじめましてm(__)m

ベビカス、いっしょにつくっていきましょう♪
コートのポッケにいれてあたたまりつつ、
一個づつ食べるのって最高の贅沢ですね！
とくにお正月の屋台とか☆

[8] mixiユーザー 12月11日 14:20

はじめまして`,+(♡'∀`●)+,`
今家で急にベビーカステラが食べたくなって検索してみたら、最適のコミュにたどり着きましたっ♡笑
よろしくです(☀ฺ'v｀艸)♥+ﾟ

[9] mixiユーザー 01月17日 21:13

♡チヵ♡ さん＞

ぜひ、うちで研究してってください♪

[11] mixiユーザー 01月18日 23:06

一匹狼っ子さん＞

ソッコーではいってくれて感謝しまっす♪
自分でつくるようにがんばりましょう！

[13] mixiユーザー 06月05日 21:32

waterさん＞

参加ありがとうございます！
最近、僕は、ベビカス作りをさぼってます（笑）

ぜひ、いっしょに考えましょう！

[14] mixiユーザー 06月24日 03:05

文化祭でベビーカステラをだすことになって試しに…と作ってみたら
難しくて(PД`q｡)

みなさんのｺﾒなどをみて研究したいです！

[15] mixiユーザー 10月04日 19:06

初めまして

今日発見してそのまま入っちゃいました

ベビーｶｽﾃﾗ…本当おいしくて大好きです(U艸∪｡＊)自分で作れたら感動ですね

[16] mixiユーザー 10月05日 02:09

はじめまして。祭と言えば「ベビーカステラ」というぐらいカステラ好きです。夜店のベビーカステラの味ってどうやって作ってるんでしょうか？

[17] mixiユーザー 11月22日 00:22

作りたい！食べたい！ので、よろしくお願いします☆

[19] mixiユーザー 02月02日 14:34

mixi始めたばかりだから右も左も分からないけどよろしくっ♪

[20] mixiユーザー 03月01日 00:30

はじめまして！兵庫県に拠点を置き日本各地を旅しております。
みなさんはベビーカステラのルーツは知ってますか？最初にベビーカステラを作った人は神戸の加島さんですよ。その人が西宮の高瀬さん、淡路島の池田さんに教えて全国に広がったと聞いております。加島さんが玉子焼きという名前で販売していたので高瀬さんがベビーカステラという名前で販売しました、池田さんはピンス焼きという名前で販売しております。ベビーカステラの元祖は神戸の加島の玉子焼きですよ！

[22] mixiユーザー 04月23日 14:13

闇の商売人さん　よくご存知ですね
私も永年半分店頭販売　半分テキヤさん(ﾟ∀ﾟ

)で商売をしてきました
大阪、神戸では完全に焼いたベビーカステラでないと怒られますけど
淡路島では半生のいわゆる「ピンス焼き」でないと怒られました
（というか淡路島ではベビーカステラは商売にはなりません）
えべっさんでは兵庫駅のすぐ側でベビカスの売り子もしていました
（焼き手になるにはそうとうの修行がいりますものね…）

ベビーカステラにお味噌だの醤油だのいれるのは
焼く時に出るあのなんともいえない「匂い」の為だと何人もの焼き手からききました
なんとも食欲をそそるというか
日本人は　味噌　醤油のやける匂いに弱いんですよ
私はソース物もしていましたが　やっぱりソースのこげる匂いもそこをむげに通り過ぎれないくらいにいい匂いがしますよね＾＾

[23] mixiユーザー 09月25日 04:58

はじめましてー

夜店といえばベビーカステラ買ってしまいます

この前仕事帰りの天王寺駅で誘惑に負けてベビーカステラ買ってしまい、帰るお金がなくなるところでした

あの魅惑の匂いの正体が味噌や醤油だったとは…奥が深い

自分もこのコミュを参考に究極のベビーカステラ作ってみたいです！！

よろしくお願いします♪

[24] mixiユーザー 11月04日 04:28

はじめまして

僕の近辺ではﾍﾞﾋﾞｰｶｽﾃﾗは基本的に夏祭りに来る屋台しか知らないので､食べる事が出来るのは､年に一回(:_;)

しかしこのｺﾐｭを見て自分で美味しいﾍﾞﾋﾞｰｶｽﾃﾗを作って堪能したいです(´∀`)/

[26] mixiユーザー 09月04日 01:13

はじめまして

ベビーカステラ大好きです

東大阪のカルフールの３階？駐車場出入口のベビーカステラが激ウマです

次の日食べてもふわふわで、行ったらいつもまとめ買いします

[27] mixiユーザー 10月21日 10:36

はじめまして！

京都在住の３０歳です☆

脱サラしてベビーカステラ屋さんをしたいな・・っと考えています！

★美味しいベビーカステラを作る方法をご存知の方！研究をされている方！
★移動販売をされている方・僕と同じように今後しようと考えておられる方！
★移動販売車を持っているが使わなくなったから譲りたい方・・・
などなど、移動販売に関係する方々！ぜひマイミクになってください！
色々と情報交換などができたら嬉しいです

気軽にメッセください

[28] mixiユーザー 12月11日 13:01

ベビーカステラ大好きです(^O^)
自分で作ってもなかなかうまくいかないんでここで勉強して作ってみたいと思います(　^ω^)★
よろしくお願いしますー

[29] mixiユーザー 01月11日 22:25

はじめまして

ベビーカステラが好きで、
初詣で神社参りしないで
お気に入りのカステラ屋さんにいくのが趣味ですｗ

もちろん初詣はいきました。

2日たっても、味が変わらないベビーカステラ大好きです☆
たこやき機で作ってみましたが、
はちみつも砂糖も結構いれないと、甘くならなかった経験あり。。。
このコミュ見つけて　テンション

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