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東秀コミュの豚キムチ麺

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去年(前コミュ)も不評だった豚キムチ麺がリニューアル(タレ変更&玉子とじ)で復活です。。

うちの店(登戸店)では先行販売しているのですが、OJT→全員('A`)マズイ…

キムチ丼のイメージから興味本位で食べてみるお客様に申し訳ないです。。。
黒丼だから少しは美味しく見える。。。けど。。

皆さんも食べてみたら感想プリーズですww

コメント(36)

一応商品として販売しているわけであって、美味しいと思う方もいるかもしれませんね(>_<)
アレはアレでアリ…でなくもない??気もします。
ぶっちゃけ、キムチタレ(原液ww)は私は少し好きですww
メチャメチャ言ってすみません…
不快に思われる方いらっしゃったらメッセ下さい。削除します。。
ああ。懐かしいっすね!!そんなのありました!!
毎年、リニューアルとかいって少し変わってる気が。。
キムチ麺玉子とじになったんすか!?
ってか、今は登戸でしかやってないの?
食いに行こうかなぁ。

この時期、いやもう少し後かな、白湯麺が大好きでよく、従食で食べてました(^。^)
>>タイロンさん
登戸は先行販売を行っているのですが、他店舗は11/2〜販売だったと思います(キムチ麺)登戸来てくだされば私のOJT使っていないし私いれば(声かけてくだされば)タダでお出し…できるかな‥wメンバーによりますが。
キムチ麺でお代いただくのはなんだか恐縮です(>_<)

冬麺、私も白湯麺好きです(≧∀≦)
なにげにあさり麺も☆
はやくキムチ終わって白湯麺始まればいいのに(゚ε゚)!!

あと11/2からは「キノコとパンチェッタの野菜炒め」も始まるみたいですね。
スブタやピーマンの方が人気ですが私個人は野菜好きなのでこっちは楽しみです♪
へぇ〜新メニューですか、すごいな東秀。
そういえばウチらの時代にもキムチラーメンありましたよ!オーダー入ると「キムラでーす!」なーんて遊んでました。
自分も、まぁ当時ですがキムダレの直舐め…結構好きでしたよ!
烏山南口店でもやってます(´・ω・`)是非ご来店を!!
19時〜ラストでバイト入っても2杯くらぃしか出ないなぁ…(´Д`)
最近終日禁煙になったせいか売り上げがあまりよくなぃ烏山南口店からでした(笑)
キムチ麺、お客さんに「おいしいですか?」って聞かれたとき、「私は嫌いです」って言ってしまい。。。「正直でよろしい」と言われたことあります><
キムチ麺!森下店でもやってまーす。注文率はイマイチ・・・
今までのイメージが強すぎたせいか、普通の味だと思いました。
和風ラーメンに使う背油を入れると中々。

白湯麺・・・今年やらないそうですよ。
作るのめんどくさいという感じがしましたがどうなんでしょうか?
栄ちゃんさん!和風ラーメンで思いだしましたが、ラーメンにミズ菜ってどうなんですか?食感はオケー!なんですが、味で考えたら…?
でもチャーシュー代わりの、あの角煮風はアリですね!



 
>>GP20さん
めんどいですねー。
タレが2種類あって冷蔵保存となると、一々出さなきゃいけないのが。
保存場所が鍋から離れているとキツイっす…

>>ktax酔♡さん
東秀ラーメンの水菜は個人的にはアリかなと。
単体で食べるより麺と一緒に食べるとそれ程気にならないような。

そんな東秀ラーメンも和風ラーメンの登場で売れ行きはさっぱりです。
ktax酔♡さんへ

>ラーメンにミズ菜ってどうなんですか?
個人的に言えばラーメンにかいわれよりは全然いいと思います。
ただ、この水菜もほうれん草に変わると噂があります。
現在大宮ジャスコ店ではほうれん草らしいですよ。
>>ktax酔♡さん
キムラwwww
新しい発想ですww
やってみたいけどウチの店はそーゆーの通じなさそうだなぁ(苦笑)

ちなみに私も水菜ってあんまり好きじゃないのでラーメンに入っているのは微妙と思います。。
ぶっちゃけ、彩りだけ…?

>>あゆみさまさん
そちらでもやっていますか!!
売れ行き微妙ですよね!
登戸は昨日も一昨日も一日5食しか出ませんでした…。
まぁ多くのお客様を失望させなくのでいいのですが。。

うちは8月から禁煙です。
やっぱ売り上げ影響しているんですかね?
非喫煙の私としては助かるのですが…カウンターでスパスパ吸われると泣けます…( ´Д⊂

>>パパさん
まったく商品開発部の気がしれないですね。
なんか偉いヒトの自己満?なだけに思います。
自己満を客に押し付けないでほしいですね。
試験的に前売りして、それで数が出なかったのに結局本メニュー採用するとか、意味がわかりません!!

>>おげたさん
それ私も去年言いました!!
今年は聞かれてないので言っていませんが、聞かれたら「やめたほうがいいですよ」と言いますねwww
「キムチ麺だってー!!超うまそー!!」とか言っているお客様には忠告したくなってしまいます(>_<)
期待はずれもいいとこですからね。。

>>ミツルさん
激しく同意です。
OJTとかやっているんだから、社員やバイトの意見もとって参考にすればいいのにとか思います。
まぁアンケートなんてとったところで採用しないんでしょうけどね。まじめにアンケート答えるバイトも多くないのかもしれませんし(スタミナ丼のときにそれは思いました)

>>栄ちゃんさん
そちらもですか。
ごめんなさいねwマズイマズイ言い過ぎました…だってアレを420円はないだろ…ってやっぱり思ってしまうんですもん(´・ω・`)
あっさりすぎるせいもありますね。
優しい味?というか物足りない感じ。地味に辛いから優しくはないか…んー・・表現しがたいw

あ、あと東秀ラーメン出ませんね!
玉子の割りすぎに注意ですww

>>GP20さん
そろそろ先行店以外もOJTじゃないですかね?
タレ2種が冷蔵保存なのが面倒ですが、作り方はあさり麺と同じ感じです。
ノンオイルなので、コレ作った後は鍋がキレイになりますww
あんまり数が出ないのでそんなに面倒とは思いません。
ピークで入ると面倒ですけど。(オーダー絶対被りませんしね)

>>ひいちゃんさん
えびの白湯麺知らないですー!!
私が一年目のときは鶏肉でした!!
今年は何だろう…?
まぁ11月いっぱいはキムチ麺なんでしょうが。
俺は昔のキムチ麺が好きだったなぁ!!
あの安っぽさが良かったのに。

今年は旨煮丼やるのかな・・・。

商品開発って白水さんじゃないの!?
まだいるかわからないけど・・・。
俺がリーダー研修で工場に行ったときは海老エキスの入ったチャーハン作ってたよ。
食べ比べて違いを求められたけどわからなかった(>_<)
確かにキムチ麺は微妙ですね。ウチの店でも先行販売やってるんで。。あんまり客ウケは良くないですけど売れない商品をいかに売り込んでいくか?って考えるのも結構好きですけどね〜!料理人魂に火がつきます!
>>フナさん
私がバイト始めたのがちょうど2年前なので3年前のはわからないです…(>_<)
とりあえず今年と去年はうちの店では全員一致で不評でした(苦笑)
商品開発はTakashiさんの言っておられる白水さん中心に少数っぽいですね。
白水さんは2chでも叩かれていた気がします。(キムチ麺、新ラーメン)

>>パパさん
和風ラーメンの上にキムチww
それなら作るのもラクですね♪
今日から全店舗でキムチ麺開始ですね。
メニュー板も変わって少しはオーダー入るのでしょうが、なんだかなぁ。。

>>Takashiさん
今でも商品開発に白水さんいらっしゃると思います。
歩兵バイトの私は当然会ったことなどありませんが。。
うま煮丼、どーでしょ??私はけっこう好きだったんですけどねー。
一昨年はあったけど、去年なかったからない…かも。。
始まりそうだったら報告します!

>>うっちさん
キムチ麺、キムチ丼と同じ感覚で楽しみにしていると期待はずれはなはだしい感じですよ(汗)
うーん、でも好きなヒトは…いるかもしれませんしこれ以上叩くのはやめようと思います(苦笑)
野菜定、肉少ないですよねー!!ww
でも味付け(タレ)とか結構好きだったりします。個人的に。
野菜定は油っこくないので食べ易いです。。
今年は秋の定食はこの「きのこの野菜定」なので酢豚ないみたいですね。
去年は酢豚が異常に出た記憶がありますが。皿洗いが面倒ー!!

>>k-66さん
料理人魂!!カッコイイ!!
ん〜…うちの店は全体的にモチベーション?低いので(店長も。。)売り込もう!!とかなさそうです(苦笑)
おせちもさっそく放置気味ですし…。
バイトとしては新商品で売り上げを伸ばすよりもそのトキお客様に美味しいもので満足してほしいので、私は「これ、おいしい?」と聞かれたら素直に自分の見解言ってしまいそうな気がします…(汗)
白水さんは埼玉の野田というところで沖縄料理屋をやってるそうです。
なんと!!知りませんでしたwww
カンチ情報失礼いたしました。。。
てか、沖縄料理屋wwwwwwwww
奥さんが沖縄の方で、その辺が理由らしいと聞いたことあります。
たしかに何の店はじめようかなぁ〜って
言ってたのを聞いた気がする。

そっか〜退職しちゃったかぁ!!

開発担当の白水さんがいなくなったからあんなキムチ麺になったのでは・・・

他の担当の平林さんと東さんはまだいるのかなぁ?
Takashiさんへ

平林さん→教育担当
東さん→SV(スーパーバイザー)

でお二方とも健在ですよw
Takashiさんへ

平林さん→教育担当
東さん→SV(スーパーバイザー)

でお二方とも健在ですよw
まだ教育担当かぁ!!
平林さんとはよく会ったなぁ・・・

俺の時は男のリーダーが少なかったから
何かにつけて平林さんとマンツーマンだったんだよねぇww

スーパーバイザーって何してる人?
Takashiさんへ

>教育担当
とはいいつつ、部長代理の肩書きも持っているようです。

>スーパーバイザー
LBMの上役にあたります。
店舗も60を超えてますのでそういう肩書きを増やしたのかも。
レス遅くなってしまってごめんなさい><

>>うっちさん
キムチ丼とは全く違いますよ〜^^
あさり麺と似た感じですね。

?お湯・タレ(二種類)・ニラ・ボイル肉
?煮立ったらとき玉子
?味噌やあさり麺のように、麺の上に↑のスープをあけ、キムチを乗せる

コレ作るとナベがキレイになりますww
うは

今更キムチ麺にはまってしまいました(゚∀゚)
でもトシュの麺は好きじゃないので、スープだけで食べます。

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