La Marzoccoコミュのマシントラブル報告

６月登場以来再び登場です。（≧▽≦）
（あんまりこういう内容で登場するのも問題だと思うんですが・・・）

６月、７月は厄月なのか？それともこんなモノはもっと大きな問題の兆しに過ぎないのか？昨日再びマシントラブル（今回はマシンが原因と特定出来た）に見舞われたので、参考までに？ここで報告しておきますね。

マシンはLa Marzoccoのリネアです。

昨日午前中の更に前半は普通にcoffee作ってたんですが、１０時？辺りから急に何の前触れも無く（←まぁ普通問題が起きる時ってそんなモンですよね？・・・┐( ￣ー￣)┌）コーヒーマシンのスチームのパワーがかなり弱まったのを感じました。
で、マシンに有るスチームの圧力を示すメーターを確認した所、なんと明らかにいつもより小さい値を示してるじゃないですか。
丸いパネル内の上の針の方が通常1.2～1.5を指す所、0.5まで下がっていた。

・・・（￣▽￣；）

最初のうちは電源ＯＦＦ→電源ＯＮ後にスチームバルブ全開で少しは復活の兆しが有ったんですが、その内にメーターの針は０を示しその後はウンともスンとも言わない状態に…。

。。。。(o_ _)oぱた

「又か…」っとよぎる前回のcoffee不味い事件の暗雲。

▄█▀█●ガーン

そのスチームが弱まってからあれこれ作業をしている間に貯まってたcoffeeのオーダーが６人分＋断った分１２人分。
何か対策を講じるにも、エンジニアを呼ぶにしても、ともかくこのオーダー分は対応不可能と判断して全員に説明とリファウンド。
その内数名は紅茶やＬ／Ｂ、アイスコーヒーに変更してくれたのでまだ良かったです。
やっぱりせっかく来てくれたお客さんに何もサーブ出来なくて帰って貰うのは本当に申し訳ない気がしますので。

このリネアは右側お湯噴出＋スチームワンド（両側２箇所）とエスプレッソ抽出３箇所のタンクが別パーツ（構成？）になっているので、最終的な状況はお湯の噴出不可＆スチーム噴出不可で、エスプレッソ抽出のみ可能な状態でした。
（お湯はKitchenで沸かせるので、そういった種類のドリンクの作成可能でした）

時間は１１時。
お茶とＬ／Ｂ等だけで週末金曜日のランチタイムを迎えて、又沢山の人が帰ったり、毎回説明に時間が掛かったりしてお客さんの長蛇の列が出来るくらいなら、もう店を閉めるべきか？とか爺はオロオロしていたんですが、そこは『しっかりモノの？』奥さんがのんびりＮＺ人のエンジニアを何とか（←３回電話でフォロー）呼びつけ異例の？１１時半にはエンジニアが到着。
（初めて見る顔でちょっと不安だったけど・・・(￣＿￣lll)）

っで、結果、何と１２時少し過ぎにマシンは復活しました！！
ｏ（≧∇≦ｏ）（ｏ≧∇≦）ｏ

問題は電装部品の故障でした。
写真をＵＰしておきますが、何かのスイッチのＯＮ-ＯＦＦを司るコンダクターと言う部品らしいです。
（コンダクターって‘指揮者’？…まぁ概ね意味は合ってるのか？（￣▽￣）。o0○）

神様、ありがとう…なのか、まだまだこんなもんじゃない？のか不明な日々を迷走しておりますが、本当カフェって（coffee machineって）色々有るなぁ（￣▽￣）。o0○っと思う今日この頃です。

コメント(11)

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[1] mixiユーザー 07月21日 12:39

爺さん
コンダクターですかぁー
大変でしたねぇ
でも直ってよかったですね。

ＬＩＮＥＡのたまに”バチッ”って音がコンダクターの音なんですね。ちなみにマグネットコンダクターって言うらしいですよ。

ＧＢ－５やＦＢ８０はセラミックコンダクターに代わっています。
んで何が違うかって言うと・・・

マグネットコンダクターは設定温度が不安定になりやすく、安定まで結構時間がかかるらしいです。比較的安価です。

セラミックコンダクターは温度安定は大体0.1℃～0.5℃位で安定しています。高価です。

マシンの値段ってこんなところにも比例してるんですよね。

ＬＩＮＥＡのスイッチとか使いやすさとか個人的には好きですよ。

参考に・・・

[2] mixiユーザー 07月21日 13:10

＞ＶＩＴＡさん

早速のレスありがとうございます。
ウチのマシンは明らかにマグネットコンダクターですね。
”バチッ”音は良く聞きます。（￣▽￣；）

けどＶＩＴＡさんってcoffeeに関して凄い人かと思っていたらマシンに関しても凄く詳しいんですね？
恐るべしです・・・・と言うか尊敬します。（≧▽≦）

Ｐ．Ｓ　ＷＢＣのデモンストレーション頑張って下さいね。
南半球の片隅より応援しておりま～す！

[3] mixiユーザー 07月21日 21:31

＞爺さん
ぜんぜんまだまだですよ、未だすごい人一杯いますから・・・
もっとマニアになりたいです・・・

ＬＩＮＥＡだったらもっとすごいコトになりますよ・・・
チョットここには書き込めないのでメールで・・・

デモンストレーション頑張りますよ。

[4] mixiユーザー 07月22日 00:07

＞ＶＩＴＡさん

メッセ有難うございま～す！（≧▽≦）
大変参考になります！…と共に自分のモノの知らなさを再認識…と言うかもうちょっと勉強しないと行けませんね。(￣＿￣lll)

レス入れときました。(*^O^*)

ＷＢＣの模様もblogでアップ期待していま～す♪

[5] mixiユーザー 07月22日 03:39

爺さま

足跡コメントいただいた後また遊びに来てしまいました。

マシン復活おめでとうございます♪

てか、コンダクターっていう名前と役割にしては小さいパーツなんですね

なんかマシンのタンクが別々っていうだけでも余計に部品とコードが入り組んでそうで

中に手が入ら無そうなンですけど☆
エンジニアさんってやっぱりすごいですね

故障にトラブル、マシンには付き物といいますが、ましてや原因不明となると素人ながらどうなるのかハラハラしつつ見守っておりました。

VITAさんとのやり取りで徐々に確信が!?とまるで刑事事件のように（深刻な事態だったのに済みません

）固唾のんで眉ひそめてました。

昔VITAさんの所でエスプレッソ

頂く時、何度か入れなおした後おもむろにマシンを開けて湯温を温度計さして測っておりました

丁度マシンの調子が悪かったのか何度か作り直して頂いたのを憶えております。
しかもサービスしてくれたので申し訳なかったなあ、と思いつつ、一杯の為にとても心を込めて入れてくれたことに感動したので．．．

とにかく爺さんとVITAさんとならきっと解決しそう！と思いどきどきしつつアップをチェックしてたら☆無事解決

ほんと～に良かったです!!
また一層美味しいエスプレッソが提供出来ますね、お客様の喜んだ顔が浮かぶようデス

[6] mixiユーザー 07月22日 10:12

＞epiさん

コメントありがとうございます♪

確かに結構小さなパーツですよね？
天板のパネルを開けて中を覗き込むと判りますが、マシンの大半はタンクが占めていて実際制御するパーツや配線などはそんなにメチャクチャ複雑であったり、大量にあったりする程では無いかな？（￣▽￣）。o0○っと素人が個人的に思いました。
思うにシステム的（制御的？）にはcoffeeマシンは結構シンプルな部類に入るのかも知れません？
ただ物理的（動作的に？）にはあれ程の筐体が必要になってくるのでちょっと大層に見えちゃうかも？ですね。
（そういやどんな電化製品でもそうかも知れませんね・・・）

エンジニアの人はやっぱり凄いですね。
例えばエスプレッソ抽出の所のゴムのワッシャーとかを普段持ち歩いてても「まぁ有り得るかな？」って思いますが、コンダクターとか持ってるって・・・どうなの？(￣0￣)っと感心してしまいました。

epiさんはＶＩＴＡさんの所にお邪魔された事が有るんですね？
羨ましいです。（≧▽≦）
実は今年の初めに一時日本に帰国してた間にお兄様の方にはお邪魔させてもらったんですが、ＶＩＴＡさんの方はお伺い出来ずじまいでした。
＞マシン開けて温度計…
そういうエピソードが有る時に自分もお邪魔したいです。（≧◇≦）ノ

いずれにせよとりあえず？の復旧に至って安堵している次第です。(*^O^*)
けど油断は禁物なのかも？(￣＿￣lll)

[7] mixiユーザー 07月22日 14:16

爺様♪

そうなんですね、タンクが多い分狭き箇所に一気に詰め込まれているのかと想像しつつ★

爺さんＶＩＴＡさんともに素晴らしく出来るエスプレッソ屋さんでお客様が安心して

頂けますね♪

いや、やっぱ直せるのは尊敬です、そして仕事とはいえエンジニアさんって．．．素晴らしいですね!!
夢でもいいからそこまで操ってみたいものです（＾＾；）

はい、昔ですが独身時代一人で車で訪ねました(少し遠いので今はベビ連れてはちょっと行けませんがいつかまた行きたいです)。

ＶＩＴＡさん、お兄様の所、おとうさまのお店、すべて一日飲みつくして(合計12杯かなあ??)それぞれのこだわりと味の長所が違うのには驚きました。
家族でコレだけ個性豊かで勉強家なのには脱帽いたしますね♪
切磋琢磨に努力の賜物、家族皆様尊敬してます。

爺様のお店も行きたいけど．．．海外??
しかもある意味ウチも日本で海外だし（＾＾；）

海外でエスプレッソは飲んだこと無いから一度飲みたいですねえ!!気候が違うと豆の気質や扱いも変わるんですかねえ?

しかし次回故障場所が同じなら油断しても即座に対応出来るかも?お店だと神経使うからアクシデントはなるべく避けたいけど場慣れって言葉が（＾～＾；）．．．ってコンナ事件は願い下げですよね★

[8] mixiユーザー 07月25日 05:37

すいません、便乗質問です。
うちもリネアなんですが、時々“光る”事があったので、なにかと思い上を開けてみました。
そうすると、上記のマグネットコンダクター（と思われる物）が、バチッ！というたびに、放電しているようです。（火花が散って光っている）
これは正常なのでしょうか？
どなたか知っている方がいらっしゃいましたら教えて下さい。
よろしくお願いします。

[9] mixiユーザー 07月25日 07:36

電気工事士です。
呼び方は違いますが、電気工事で使う、
マグネットスイッチと同じ働きをするものと思われます。

大電流のオンオフに使われるもので、電磁石を使って接点を
着けたり離したり瞬間的に行うものです。

接点が繋がる寸前、そこに大電流が流れます、
そこで放電して光るんですが、接点が古くなってきたり
すると放電が強くなったりするようです。

すぐ使えなくなるわけではないと思いますが、
交換を予定しておけば安心かと思います。

[10] mixiユーザー 07月25日 15:05

わかだんさん

ありがとうございます。
気づいてなかったのか、最近の事なのか、気になってました。
要は古くなってきたって事なんでしょうね。
「バチッ！」って言わなくなったらこれですね！
心構えはしておきます。（これでオロオロしなくて済みます。笑

[11] mixiユーザー 07月28日 09:30

＞ゆむさん、わかだんさん

やっとお休みでmixiです…（￣▽￣；）。

時々「光ったり」したらちょっとびっくりしますよね。
リネアには天板が有ると思うし、その上にはカップを置いてたりしたら結構光を遮るモノが有るにも関わらず視認出来るって言う事ですよね？（￣▽￣）。o0○
（それってそれなりにかなり光ってる…って言う事でしょうか？）

爺の所もいつそうなってもおかしくはありません。
なにせ次から次へと問題が起きていますので…(￣＿￣lll)

ゆむさんのリネアは何年ぐらいご使用のモノでしょうか？
もし差し障り無い様なら教えて頂きたいです。

わかだんさんのアドバイスを元に「心構え」が大事ですよね。
ショックが大きすぎてオロオロしていると実務上の対応に問題がでそうですもんね。
（正に爺は最近それをやってしまったので…（Ｔ▽Ｔ））

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