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もつやき・石松コミュの幻のメニュー

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幻のメニュー

mixiユーザー 2007年12月17日 12:27

よく煮込みとつくねが幻と言われてますが、もっとレアーなのありますよね。

私はタンの煮込み、下仁田ネギと豆腐の煮物、などを食べたことがあります。るんるん

他にもレアーものを知ってる人がいたら教えて下さい。

マスターが暇な時にねだってみやす。ぴかぴか（新しい）

コメント(29)

[1] mixiユーザー 12月18日 14:47

　ども、ちんぺーさん。

　これまでＵＰしたものから珍しい「お通し」シリーズを2点と、レアなメニュー（右）を1点。

　左が「鯨のベーコン」、中が「納豆包み揚げ」、右が「モツ野菜炒め」。

　モツ野菜炒めなんて、実に旨かったなぁ。また食べてみたいものです。

[2] mixiユーザー 12月31日 12:19

炒めものまっであったんですか！
油揚げ納豆も美味そうですね。るんるん

私は先週、鰤の照り焼きを、
昨日はマグロのネギマを頂きました。
結構美味かったです。

[3] mixiユーザー 02月07日 12:45

月曜日に静岡名物の黒はんぺんを焼いたのを食べました。
個人的に田舎が静岡なんで懐かしかったな。もちろん美味しかった。るんるん

昨日は掟破りの’他の店の’煮込がでました。
何でも群馬県渋川から取り寄せた自称’日本一の煮込’
らしいですが、そこまでは美味くなかったです。ボケーっとした顔
大蒜がちょときつすぎたのと、モツの旨味がイマイチ、、、

[4] mixiユーザー 02月07日 20:25

　最近行けないので、また珍しいのがあったらご報告の方をお願いします。

[5] mixiユーザー 02月07日 22:59

あーそれで煮込みを「しぶかわ」と呼んでいたんですか！「渋い皮」が入っているか？と少し悩んでいました。でもかしら入りといっていたのは？また別のですか。
私の味覚では、バッチグーでした。

[6] mixiユーザー 02月07日 23:25

永井食堂の「もつっ子」ですかね。
1月16日の深夜に食べました。

こないだもう一パックを見せてくれました。
それが出て来たのですね。

[7] mixiユーザー 02月08日 12:13

賞味期限が近かったからお通しにしたそうです。
ハルさんらしいですね。うれしい顔

[8] mixiユーザー 02月18日 12:34

土曜の朝4時くらいに立ち寄ったら、Ｂｕｓｈさんが紹介してる
もつ炒めがお通しで出ました。ぴかぴか（新しい）
その後、近所に悪いからと焼くことを放棄したマスターに腹減ったと
泣きついたら焼きそばを作ってくれました。わーい（嬉しい顔）

先に炒めた野菜を入れ忘れてましたが、
マスターは後で誰かに野菜炒めとして出そうとニコニコしてました。

開店時に入った時に見かけるフライパンは何時、何の為に
使われるのかと不思議に思ってました。　あれはモツ焼き石松で
なく、スナック石松で活躍してるんですね。電球　　

[9] mixiユーザー 02月19日 01:02

ひゃあびっくり。早朝？いってみたくなりました。

[10] mixiユーザー 02月26日 21:20

今日のお通しはハツ刺。これが旨いんで焼きを頼んだら、マスター一言、今日は焼き方を変えようときました。目 串に刺さずにステーキ焼き。それをまな板で切り生姜醤油で食べました。旨かったです。うれしい顔 これは焼き台を占領するので客が２人だったからしたんだと思います。ぴかぴか（新しい）

[12] mixiユーザー 02月26日 23:22

ハツ刺し美味しかったです。

つくねも食べました。

[13] mixiユーザー 02月27日 20:49

美味しかったですねハツ焼き＆刺し
また頂きたいです

[14] mixiユーザー 03月09日 11:59

これが牛ハツのステーキ焼きを焼いてるところの写真と出来上がりです。

[15] mixiユーザー 03月13日 09:09

これは昨夜出たタンと野菜の炒めもの。 今日が休日なのとバイトのＴ氏が早くから居たのでやる気のあったマスターが野菜の仕込みまでしてあった珍品です。〓 皮肉な事にそんな日に限って暇だったそうで、いつもより少し早くから飲んでました、、、、〓

[16] mixiユーザー 03月20日 10:26

昨日のオトウシ
煮込みではなく豚汁です

[17] mixiユーザー 03月20日 16:09

あんまり肉が入ってなかったですねー、美味しかったけど。あせあせ

[18] mixiユーザー 03月20日 17:06

確かに（笑）
隣の人のはウズラの卵が入ってて羨ましかったです。（笑）

[19] mixiユーザー 03月22日 00:33

今日の「コブクロ」！生まれて初めての経験です。予想外の多様な歯ごたえにびっくり。

開高健で知った「セキフェ（羊水に入った子供ごとスライスしていただく珍味）」が想像できなかったのですが、今日少しわかったような気がします。

いやあ、わからないものですね

[20] mixiユーザー 03月22日 08:58

昨日のコブクロは良かったですね〜。最近の傾向だと金曜日にコブクロand牛ハツをやるみたいです。

[21] mixiユーザー 03月29日 12:16

２ヶ月に一回くらい出るウナギのくりから。

昨日出ました。手（チョキ）

タレ焼きにしていただきました。焼きたての熱々、文句なし！

夢中だったんで写真忘れました。すみません。m(_ _)m

[22] mixiユーザー 03月29日 12:27

いいなー
昨日はいっぱいでフラれました。

[23] mixiユーザー 04月14日 13:21

久々に珍品。

朝五時過ぎてもまだ焼く気持ちのあったマスターが紫蘇の葉を

取り出し、これで豚バラを焼くからと言い出しました。

バラ紫蘇バラ紫蘇バラ紫蘇。　ようは豚の紫蘇マです。

写真は撮り忘れました。　スンマセン。げっそり




[24] mixiユーザー 04月24日 12:27

昨日ヒマでいつもより早く飲みだしたマスターが
バイトのＴ氏に焼かせた珍品、’硬いあそこ’。ぴかぴか（新しい）

いつもはナンコツに混ぜるカシラの硬いとこだけを
集めて焼いたものでした。

もちろん命名はマスターです。あせあせ


ちなみにその後もアドリブで味噌ダレを作ったり、
味噌とマヨネーズを混ぜたタレを作ったりして、
多分メニューにはならない本当の幻の品々が
出てきました。ムード

[26] mixiユーザー 07月20日 11:24

何焼いてるかわからないですよね。

これはセンマイ焼きです。

石マスも食べて出した結論は、美味くないでした。（笑）

[27] mixiユーザー 07月24日 10:33

先日、牛ハツのあぶり。出して貰いました。
あまりの美味さに感激。
写真取り忘れました(^-^;

[28] mixiユーザー 08月22日 19:19

久しぶりの珍品。

昨日は臨時営業だったので固いアソコのネギマを頼んでみました。 二本頼んだらタレと塩がきました。 個人的には塩が好き。

その後マスターから椎茸の肉詰め食べると聞かれたので、快諾して頂きました。 これは美味かった。 つくねをやる時また頼もうっと。

[29] mixiユーザー 03月22日 10:48

先日焼き台の対面で飲んでいたら
なにやら、見慣れないものを焼いているなあ
と思っていたら

私用に特別にアスパラ巻きを出してくれました

そういえば春時代には
えのきベーコン巻きを大量に頼んで食っていた事を思いました

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