Wong Kei ---旺記---［LONDON］コミュのあの赤い麻薬はGETできるのか？

わんけいでテーブルにいつものってるあの赤い辛いチリソースってあるじゃないですか。友達はそれにはまりすぎて麻薬やぁとか言ってましたが、日本に帰った友達から以前あれを送ってって言われたことがあり、すっかり忘れてたんですが、このコミュで思い出して、もしあれをGeｔしたことがある人がいたら教えて下さい。

コメント(15)

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[1] mixiユーザー 03月06日 00:25

あれって、豆板醤とは違うのかな？
違うかもな。

[3] mixiユーザー 03月06日 00:37

ワンキーのも辛い。大概の辛いものに無反応なワタシだけれど、目を傷つけて涙流っぱなしだったのに辛さが便乗しやがって、ハナミズだら～ん♪　ぜってえ嫁にいけないと思ったヨ。
そういう時に限って目の前にステキな人が一人で食事していやがって。・゜・(ノД`)・゜・。

[4] mixiユーザー 03月06日 00:43

三宿の香港麺のお店で買えますよ。

[5] mixiユーザー 04月27日 02:05

はじめまして、
自分もどうにか店から売ってもらおうかと考えていた人間です

なんか店のチリソースは味噌系の隠し味が入ってるような気がします、チャイナタウンで売ってたチリソースには香ばしさなどの
風味がなく、単にニンニク臭い，チリってかんじで、、
その味噌が何なのかがすごい気になりますが，，。
豆板醤ですかね、

[6] mixiユーザー 10月30日 22:08

はじめまして。
私もこのWong Keiではじめて赤い麻薬にはまりました。
中華食材店なら「チリオイル」で売っていて、かなり味も近かったです。中にはにんにく、たまねぎ、もちろんチリが入ってるけど、決め手の材料は「ベラチャン」とかいう海老の加工したやつみたいですよ。

[7] mixiユーザー 12月05日 17:31

こんちわ。
オレもロンドンにいた頃はあの麻薬にすっかりハマり
日本に帰ってすぐに探しました。
底に沈殿してる具がヤバイっすよね？

李錦記というメーカーの香辣醤ってゆうのが
味近いと思いますけど。大きいスーパーだと
売ってると思います。

そして今中国にいますが、ここでも大活躍です。

[8] mixiユーザー 12月05日 19:30

ルームメイトと話してて　
買うのもったいないからっ　その＞ともこさんの言ってる「チリオイル」を買ってきてそれにニンニクを入れてフライパンであっためて使ってましたよ（胡麻油も入れたかな？）ほぼ一緒の味でした。
みんな言ってるのは
チリオイルかチリソースどっちかな？

[9] mixiユーザー 12月06日 00:54

たぶんチリオイルだと思いますよ。
テーブルの上に置いてあったアレでしょ？

[10] mixiユーザー 12月06日 07:52

6の書き込みしたものです。
うちの家にあった中華食材店で買ったチリオイルをちゃんと見てみました。
「辣椒油」と書いて、チリオイルまたはラチウヤウだったと思います。ラチウヤウはたぶん広東語(香港）です。
原材料を見たら、サラダオイル、唐辛子、海老、にんにく、塩、トマト、酢、砂糖とありました。
これはオイルの底に、チリとかどろっとしたものが溜まったタイプです。

最初はおそるおそるオイルだけかけて食べてたけど、慣れるとこのどろどろの部分がたまらなくおいしくなりました。

[11] mixiユーザー 12月06日 10:15

ヨダレ出てきた。

[12] mixiユーザー 12月31日 04:44

はじめまして。
私もそのチリにはまって、一度かけすぎで鼻血がでました☆

チャイナタウンの食材店でほとんど同じようなのを購入して
ます。
ベジタリアンチリオイルってやつです。
お店の名前、今度チェックしておきます。