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お手軽　　お料理コミュのお弁当のヒント（緑色編）

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お弁当のヒント（緑色編）

mixiユーザー 2006年04月06日 09:34

グリーンアスパラガスのチーズ焼き

下茹でしたアスパラガスをアルミカップに並べて、
とろけるチーズをのせパルメザンチーズをふりかけて、トースターで焼く
スパラガスは二段並べ、そのとき一段目を横に二段目は縦にするときれい


おくらのバター醤油炒め

軽く茹でたおくらを斜めにカット。バターを熱したフライパンで炒め、
火が通ったらお醤油を少量回し入れて味をととのえる


ピーマンと桜えびの煮びたし

ピーマン２個は縦半分に切り、横に輪切りにし、
耐熱容器にめんつゆ大さじ２とピーマンを入れて、レンジで２分
熱いうちに、桜えびひとつかみを入れる


グリーンアスパラ・ブロッコリー・ほうれん草・いんげんなどは
塩ゆでして冷凍保存しておくと便利です


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