お手軽　　お料理コミュの炊飯器料理　（御飯・おかず編　１）

【豚の蒸し焼き風】

豚ももブロック肉　450ｇ　　小松菜　1束
塩（あらじお）　適量（小さじ1程度）　黒コショウ　少々
固形スープ　1/3コ　　水　100cc　　赤ワイン　50cc

付け合せ　水菜・トマト・スダチ

１．豚モモかたまり肉に、塩をすり込み、コショウをふりかける
２．小松菜を洗って二つに切り、半分を内釜に敷きモモ肉をのせる
３．残りの小松菜をかぶせて包み込むようにして、
　　砕いたスープの素・赤ワイン・水を入れて炊く。
４．スイッチが切れたら皿に取り出す。
　　豚肉を細かく裂いて、スープ（煮汁）をからめる。

【イカめし】

こぶりのイカ　5ハイ　　モチ米　1合　　水　100cc　　
酒　大さじ3　　しょう油　大さじ2と1/2
砂糖　大さじ1と1/2　　ダシの素　小さじ1/3

１．モチ米はといで1時間以上水に漬けておく
２．米をザルに上げて水切りする
　　イカのワタと足と軟骨を抜いてきれいに洗い、
　　スプーンで米を七分目ほど詰めて、爪楊枝で縫うように止める
３．内釜にイカの表側を下にして並べ、水と調味料を入れる
４．アク取りシート（紙ぶた）をのせ、蒸気が吹き上がる際に、
　　舞い上がらないよう、軽く押し込んで炊く
　（あく取りシートを使うと煮上がりがきれい。なくても煮える）
５．スイッチが切れたら保温スイッチを切って2～3分蒸らす
　（照りをつける場合は、ミリンを大さじ1を回し入れて蒸らす）
６．下になっていた方を上にして盛りつけ、煮汁をかける

【ツナキャベツ】

キャベツ　1/2個位　　ライトツナ　小1缶
人参　小1　　水　1缶分　　酒　大さじ1
塩　少々　　コショウ　少々

１．キャベツを4つ割りにする。人参は1cmの輪切り
　　炊飯器にキャベツをきっちり詰め、人参をはさみ込む
２．ツナ缶を汁ごとあけ、塩、コショウをふりかける
３．酒を回し入れ、缶で水を1杯入れて、30分～40分炊く
４．30分炊いたら蓋をあけ、人参に串を刺してみて、
　　柔らかくなっているかを確かめるとよい