珍味礼賛　酒飲みのレシピコミュの最近食べた珍味教えてください♪

いままで地元の珍味を色々教えてくださった方々ありがとうございます。

そんなわけで♪最近食べた珍味があれば教えて欲しいなっと思います

地元の珍味でも

地元じゃない珍味でも

美味しくても

美味しくなくても

珍味かどうかの判断が微妙なものでも

また勉強さしてもらいたいです

コメント(92)

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[54] mixiユーザー 10月24日 12:02

月下美人
シャリシャリした歯触り＆若干のヌメリがあってナカナカ美味いです。
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=173814

[55] mixiユーザー 10月24日 12:08

梅水晶（鮫軟骨）や鯨煮込みも結構レアかとｗ
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=172899

[56] mixiユーザー 10月24日 12:14

フジツボ
蟹肉に濃厚な蟹味噌を和えたような味わいで美味♪
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=171971

[57] mixiユーザー 10月24日 14:35

＞ゆ～すけさん
B食倶楽部見ましたよなかなかの美食家ですなぁ

(^。^)y-.。o○

[58] mixiユーザー 11月01日 01:09

私もB食倶楽部拝見しました。
美味しそうで、よだれが垂れそうになりました。

オオスズメバチの幼虫（蜂の子）と成虫を食べましたよ。
旨味が強かったです。

[59] mixiユーザー 12月27日 20:30

近所の明太子屋さんの
「燻製明太子」

企画物と思いきや
つまみにはかなりいいです

ただ味はかなり濃厚なので
冷凍の半解凍で
薄くスライスして食べるのが
ベストかなと思いました

[60] mixiユーザー 12月27日 20:44

食べたのは2週間くらい前ですがｗ
タチカマ（白子のかまぼこ）とか、亀の手（という名前の海の岩場に生えてる生物）とか、ハタハタの「ぶりこ」とか
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=176346

[62] mixiユーザー 12月28日 07:07

そういえば、コレもまさにチン味？ｗ
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=163512

[63] mixiユーザー 12月29日 01:09

５年前に塩漬けしたウニを飲み仲間と食べました。
日本酒によく合います(*´ェ`*)

[64] mixiユーザー 12月20日 23:25

私も遅ればせながら、御徒町の吉池でフジツボを買って、茹でて食べました。
茹で汁は塩と醤油で味を整えて、お吸い物に。
フジツボも美味しかったですが、このお吸い物も
磯の香織が強く、非常に美味でした。
日本酒にぴったり！

[65] mixiユーザー 12月26日 21:04

珍味ではありませんが…

鶏刺しの味噌漬けと、しょうゆ漬け

盛り合わせ

すなずりの味噌漬け

つまみに、ドンピシャです

[66] mixiユーザー 12月27日 01:25

昆虫料理研究会でカイコ成虫、キイロスズメバチの成虫、幼虫、タイワンツチイナゴ、コオロギ、マダガスカルゴキブリとタガメの粉末パウダー、オオスズメバチの幼虫、イラガの繭、ツムギアリ幼虫、サクラケムシ、ジャイアントミルワーム、ウチダザリガニを食べました。虫はコクがあって、非常に美味です。

[67] mixiユーザー 12月27日 01:28

日本酒と牡蠣の店『酒徒庵』で、がん漬け（シオマネキの塩辛）と筋子の粕漬けを食べました。がん漬けはとても塩辛く、コクがあり、日本酒が進みます！
筋子の粕漬けは甘辛くて、これまた美味な珍味です。

[68] mixiユーザー 12月27日 15:55

東京ミッドタウン、メキシコ料理店「La　Colina （ラコリナ）」で
ノパル料理を初めて食べました。
塩漬けしてあるのか、塩辛かったですが、歯ごたえが良く
コリコリして珍味でした。
特に珍しくはないですが、アボカドと茸の天ぷらも美味しかったです。

[69] mixiユーザー 12月27日 16:24

デパ地下のローゼンハイムにエスカルゴが１個210円で売っていました。
大ぶりでとても美味しいです。
白ワインに合わせました。

[70] mixiユーザー 12月27日 23:34

沖縄料理のスーチカもとりあえず珍味と呼べるかな？
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=189846
大発泡性のキケンな酒とともに堪能ｗ

[71] mixiユーザー 01月11日 13:05

コミュニティー『珍しいものを食べる会』のイベント、
「新春　多摩川の河原で七草粥をつくるオフ」に参加し
野草で七草粥、ギシギシの芽、カワヂシャを摘んで食べました。
参加者の方からいただいたキクイモ、エアーポテトの味噌漬けも
美味しかったです。

[72] mixiユーザー 01月26日 22:13

カツオの白子の燻製

たまに食べます。

[73] mixiユーザー 04月22日 10:00

「センポコ酢みそ」

[74] mixiユーザー 10月02日 23:31

珍味じゃないですが

ナーベラとゴーヤチャンプル（ランチョミート入り）で晩酌

[76] mixiユーザー 11月15日 18:29

韓国の塩辛市場にいってきました～！！かなりたくさんの種類の塩辛があるんです～！！お酒のおつまみにしています～～！！＾＾

http://www.enjoymarket.kr/jp/market/mk_info.jsp?seq=70&Gubn=12

[77] mixiユーザー 11月18日 11:18

歌舞伎町のシャンハイシャオツー行って来ました。
さそり、ハト、豚の脳みそを食べてきました。
普通に美味しかったです。

動画にしたのでよければ！

[79] mixiユーザー 12月27日 10:54

昨晩も自社製ののざわの親鶏塩麹漬けをビールとともに召し上がりました☆
http://nozawa-egg.com/

[80] mixiユーザー 01月15日 20:54

[82] mixiユーザー 02月14日 22:35

タチカマ！イイッすね～
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=160347
。。。と、自分の過去ブログ貼ってたら久々に生カラスミも食べたくなってきたｗ

[85] mixiユーザー 02月16日 14:47

バナナの皮の塩漬け

実や花は食べましたが、塩漬けは初めてでした。料理用バナナ（果物として食べない加工用バナナ）の中身は蒸して、唐辛子・ニンニク・塩とライムで作ったソースを付けて食べました。皮の方は何にもないときの御飯のおかずのようです。

[86] mixiユーザー 02月16日 14:52

ジャックフルーツの種子の焼き物
これ、焼き栗にそっくりに見えるでしょうが、ジャックフルーツの種子です。確かに味も焼き栗に近いかもしれませんが、ちょっと銀杏ぽい味も。

[88] mixiユーザー 05月16日 01:49

町田のすし常で赤ホヤの塩辛

[89] mixiユーザー 05月16日 09:17

東ティモールで食べた海ミミズ。一年に1回、2月か3月の新月の夜、浮き上がってきたものをすくって採取。生で食べますが、塩辛にして保存食にも。
おそらくサモアで食べられているパロロと同種のものと思われます。
味は生ガキ、あるいはアワビかサザエの肝のような味です。見た目はアレですが、味は美味しいです。実物は写真よりグリーンがかっています。