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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】チキンのレモン包み焼き

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紹介日:2011年10月24日 22:30
紹介者:225 海姫 さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=8125850

■材料■(二人前)
鷄モモ肉 1枚
レモン  1/2個

<粉/調味料>
ブラックペッパー  適量
塩胡椒       適量
 (あればガーリックパウダー入りのものがラクでオススメです)
ガーリックパウダー 適量
 (ガーリックパウダー入りの塩胡椒を使用の際は必要ありません)

<器具>
ジップロックやアイラップなどのビニール袋
アルミホイル

■作り方■
1 レモンを適当にスライスします。
2 鶏肉をフォークで数箇所に穴を開けます。
3 レモンと鶏肉をビニール袋に入れ、
  塩胡椒、ガーリックパウダーを入れてよく揉みます。
4 そのまま冷蔵庫で一晩寝かせます。
5 鶏肉をアルミホイルで包みます。
  レモンも一緒に入れて下さい。
  最初から切り分けておきたい時は
  この段階で包丁を入れて二等分にして下さい。
6 グリルに入れて中火で15分〜20分焼いて出来上がりです。

鶏肉のアルミホイルで包む際に鶏肉の下に玉ねぎの輪切りやジャガ芋などを
敷いても美味しいかと思います。
手軽に出来てご馳走に見えますし、妊婦さんにもいいのではないかと思います。
是非お試し下さい。

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