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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【魚】鮫(サメ)の竜田揚げ

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【魚】鮫(サメ)の竜田揚げ

mixiユーザー 2010年01月23日 13:24

紹介日：2010年01月19日 23:28
紹介者：812　a-chib　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=18817167

■材料■
鮫の切り身

＜粉/調味料＞
片栗粉
揚げ油(うちはサラダ油)

＜漬けダレ＞(↓混ぜておく)
醤油：みりん　(３:２)
しょうが　　　(チュ-ブ３?)
にんにく　　　(チュ-ブ０.５?)

■作り方■
１　前日の夜に漬けダレにサメの切り身をひたひたくらいに漬ける
２　朝ひっくり返す
３　鮫の切り身をひと口サイズに切り片栗粉をつけて片面１分ずつくらい揚げる
　　終わり

うちでは小さいときからの定番メニューなのですが
トピがなかったので書き込みしました
意外としっとりしてておいしいですよ
是非お試しあれ

コメント(2)

[1] mixiユーザー 01月23日 13:49

鮫(=もうかザメ/もろ)の切り身はよく食べます。
いつもは、バター焼き・フライ・煮付け・ムニエルなどにしますが
次回は「竜田揚げ」を作ってみます。 どうも有難うございます♪

[2] mixiユーザー 01月23日 14:01

おぉぉぉ!!サメ来た

今年に入って、初めて食べてはまりました。

サメ

レシピ、やってみます♪

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