紹介日：2009年09月19日 22:19
紹介者：470 shin‐kun さん
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■材料■
とりむね肉 １枚
レンコンの水煮 １本
冷凍ブロッコリー １２個冷凍しいたけ↑同じ位
おろししょうが 小さじ１
＜粉/調味料＞
小麦粉
塩
＜タレ＞
酒 半カップ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１・５
■作り方■
１・とりむね肉を一口大、レンコンの水煮を
１センチ幅の半月切りにする。
２・フライパンに油をひき熱する。
小麦粉をまぶしたとりむね肉をフライパンに並べ
きつね色になるまで焼く。
３・とりむね肉をひっくり返し、レンコンも並べ、
とりむね肉がきつね色になるまで焼く。
４・タレとおろししょうが、冷凍しいたけを入れて
タレがあわ立つまで火に掛ける。
５・冷凍ブロッコリーをいれ再び煮立ったら、
塩小さじ４分１を入れタレを全体に絡める。
６・鍋を回しタレを絡めながら煮詰める。
ほとんどタレがなくなったら出来上がり。
ホントは、モモ肉の方が美味しい。
もっとコッテリな照り焼きでも、きっと美味しい。
しょうゆと砂糖を足せばいいと思うけど。
紹介者：470 shin‐kun さん
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■材料■
とりむね肉 １枚
レンコンの水煮 １本
冷凍ブロッコリー １２個冷凍しいたけ↑同じ位
おろししょうが 小さじ１
＜粉/調味料＞
小麦粉
塩
＜タレ＞
酒 半カップ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１・５
■作り方■
１・とりむね肉を一口大、レンコンの水煮を
１センチ幅の半月切りにする。
２・フライパンに油をひき熱する。
小麦粉をまぶしたとりむね肉をフライパンに並べ
きつね色になるまで焼く。
３・とりむね肉をひっくり返し、レンコンも並べ、
とりむね肉がきつね色になるまで焼く。
４・タレとおろししょうが、冷凍しいたけを入れて
タレがあわ立つまで火に掛ける。
５・冷凍ブロッコリーをいれ再び煮立ったら、
塩小さじ４分１を入れタレを全体に絡める。
６・鍋を回しタレを絡めながら煮詰める。
ほとんどタレがなくなったら出来上がり。
ホントは、モモ肉の方が美味しい。
もっとコッテリな照り焼きでも、きっと美味しい。
しょうゆと砂糖を足せばいいと思うけど。
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