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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】簡単！鶏のマキちゃん煮

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【肉】簡単！鶏のマキちゃん煮

mixiユーザー 2010年06月04日 13:20

紹介日：2009年03月14日 19:12
紹介者：780　さくつ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=8414066

■材料■
鶏肉
　手羽元か手羽先　6〜8本（もも肉でもOK）

梅干し　　　　　　　　4〜5個
水

＜粉/調味料＞
酒

■作り方■
１　鍋に鶏肉と梅干しを入れて、酒と水１:１の割合で鶏肉が
　　隠れる位まで入れ煮ます。
２　アクを取り、弱火で10分〜15分程煮たら出来上がりです。

味付けは梅干しの塩分のみ。
市販のスッパイ梅干しより、自家製のしょっぱい梅干しの方
が美味しくできますよ♪
翌朝は、余った煮汁でおじやを作るとバカウマです！

『友人のマキちゃんが教えてくれた簡単料理。
　旦那も大好きで月に１回は必ずマキちゃん煮を作ります。』

コメント(308)

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[269] mixiユーザー 10月15日 14:02

>>[260]

７月のコメントなのでもう見てないと思いますが

みりんでやるとかなり甘くなるので全然違う物になってしまうと思います(^_^;)
まだ水で作った方がいいような気がしますあせあせ（飛び散る汗）

[271] mixiユーザー 10月16日 21:31

今日の夕飯に作りました。

お塩の代わりに塩麹入れました。

美味しかったですうまい！

小学３年生の息子は、雑炊の方がお気入りでしたるんるん
「また作って！！」と言われたので、リピ決定です手（チョキ）

ありがとうございましたハート達（複数ハート）

[272] mixiユーザー 10月18日 17:12

モモ肉二枚に梅干し５個、白ネギとキャベツも加えて作ってみました。めちゃくちゃ簡単なのにおいしくてびっくりです。リピ確定です。

[273] mixiユーザー 11月06日 18:31

先日作りました！
手羽先からいい出汁もでて、とても美味しいですね！
次の日こちらによく書かれている卵とじの雑炊作りましたが、旦那にも好評でした〜〜

今日はもも肉で作ってみます(・∀・)
素敵なレシピをありがとうございますｖ

[274] mixiユーザー 11月10日 15:37

昨日作りました！本当に美味しくてビックリ！
梅干し好きの我が家は一瞬でなくなりました\(^o^)／今朝はおじやを作ったのですがこれも大ヒット！美味しすぎてまたすぐ作りたいです。

[275] mixiユーザー 11月10日 16:51

作ってみたい目がハート
味はすっぱくなりますか？１才と２才の子供でも食べれますか？？

[276] mixiユーザー 11月11日 09:01

>>[275]

うちは二歳の息子がいますが食べてましたよ^_^特に次の日の雑炊は信じられないくらい食べてました(⌒▽⌒)

[277] mixiユーザー 11月11日 09:09

>>一冴ママ♪さん

ありがとうございました(^_^)1度挑戦してみます(。≧∇≦。)

[278] mixiユーザー 11月20日 23:24

作りました！
おかか梅で作ったら少し薄かったですが、鶏も雑炊も美味しかったですぴかぴか（新しい）

リピ決定でするんるん
ありがとうございますm(_ _)m

[279] mixiユーザー 11月21日 21:39

土鍋で作って鍋として食しました指でOK
さっぱりしてて雑炊までペロッといけましたうれしい顔

簡単だからリピしますハート達（複数ハート）

[280] mixiユーザー 12月09日 10:20

前から気になってたので、今夜作ってみます^_^

[281] mixiユーザー 12月24日 11:38

昨日のお夕飯に作りました、優しい味であったかくて体に良いなあと思いました、
今朝はおじやも戴きましたがこちらも旨々で「また作って。」と言われました。
簡単で美味しいレシピをありがとうございました。

[282] mixiユーザー 02月18日 16:45

これから作ってみます！！
楽しみ♬

[283] mixiユーザー 02月18日 16:47

何回もリピしてますハート
優しい味(∩´∀`∩)

[284] mixiユーザー 02月20日 18:48

梅がたくさんあったので今夜は梅の炊き込みご飯を作りました。骨付き肉が食べたいと言うので、明日の夜にマキちゃん煮作ります。

[285] mixiユーザー 03月31日 02:13

これ！何度もリピしてます♪
梅が苦手な旦那もこれなら食べてくれます^^

[288] mixiユーザー 04月06日 20:13

マキちゃん煮、とても斬新！
梅干しとお酒だけで、こんなに美味しいものができるなんて！
モモ肉で作りましたが、梅干しが市販のだったので、薄味でした。
また作ります！

[289] mixiユーザー 07月02日 23:04

昨日久々につくりました、お酒が無かったので純米酢を分量少な目で代用しました。
胸肉でも柔らかく美味しくできました。
ただ、翌日のおじやは少々すっぱかったです、こちらは薄めればよかったな〜。

[290] mixiユーザー 07月03日 15:43

今日チャレンジしてみます♪

[292] mixiユーザー 07月22日 13:51

久々作りました、簡単で美味しいのでホント助かります。今日のお昼は残り汁で雑炊。肌寒かったのが温まりました。

[294] mixiユーザー 10月29日 12:28

手羽元が安かったので大量に作りました。
頂き物の一升瓶に入ったお酒も消費できるし、
おいしーいexclamation ×2
酸っぱいもの苦手なはずなのに、これは美味しいです。

[296] mixiユーザー 10月29日 19:49

余ってた大根を＋!!味が染みたら食べてみます。
…レシピ、有り難う御座います。(^ー^)♭

[300] mixiユーザー 11月07日 14:33

美味しそう〜(^-^)
作ってみます♪

[301] mixiユーザー 07月07日 17:36

埋もれてきたので上げます！

[304] mixiユーザー 04月24日 21:30

温泉施設で手作り梅干し手に入れたので久々作ってみました、ほっこり〜。
いつも何かしら野菜入れてます、今日は葱と小松菜。

[305] mixiユーザー 04月27日 17:57

>>[304]
これは何ですか？スープかなぁ？おいしそう！

[306] mixiユーザー 04月27日 20:28

>>[305] おいしそう！をありがとうございます。
画像はこのトピックの鶏のマキちゃん煮です。
スープはレシピ通りに1:1の水とお酒だけです。
スープは残るので翌日に卵溶いて雑炊にしたりチーズ入れてリゾットにしたりしています。
簡単で二度美味しいので献立に悩んだ時とか重宝しています^^

[307] mixiユーザー 04月28日 18:05

>>[306]
マキちゃん煮の方法を教えてくださってありがとうございます。

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