早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】超手抜き！！カンタンチキンカツ

紹介日：2008年08月25日 12:00
紹介者：236　アイリーン　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=15847644

■材料■(二人分)
鶏胸肉　　　　　　　…一枚

ニンニク　　　　　　…ヒトカケ
パセリ(あれば)　　…大さじ1

＜卵/乳製品＞
粉チーズ(あれば)　…大さじ2
マヨネーズ　　　　…大さじ3

＜粉/調味料＞
パン粉　　　　　　　…1/2カップ
塩コショウ　　　　　…適宜

■作り方■
鶏胸肉は食べやすく切り、水気をとる。
ニンニクはマッシャーで潰すか、みじん切り。
パン粉に粉チーズとパセリみじん切りを混ぜておく。

ビニール袋に鶏肉とニンニク、塩コショウ、マヨネーズを入れて揉む。
馴染んだらビニール袋をハサミで切って広げて、
そこにパン粉をドバッとかけて、鶏肉にまぶす。
フライパンに油を多めに熱して、弱火～中火で焼く。
片面が焼けるまで、あまり動かさない(衣がとれるので)
両面焼いたら、油を切り、完成デス。

コメント(410)

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[371] mixiユーザー 08月11日 19:27

今日の夕飯はコレ

と決めていたのに、ミクシィがつながらず焦りました～。やっとつながり遅めの夕食になりました（笑）

[373] mixiユーザー 08月25日 19:50

作りました(o^∀^o)
かなりサクサクの出来です(o^∀^o)
ダーリン(o^∀^o)早く帰って来ないかな(*^o^*)

[375] mixiユーザー 10月12日 17:29

作ってみました

子供がお腹空かせて晩御飯を待ちきれず

簡単そうなﾚｼﾋﾟを探してました

何もつけなくても美味しいです

さくさくしててむね肉なのに柔らかで、子供に食べさせやすかったです

ﾆﾝﾆｸがきいててﾄﾏﾄｿｰｽにもとても合いそうですね

[376] mixiユーザー 10月12日 20:02

今日の夕飯で作りました。「今日はカロリー無視っ！」と高校生の娘ら大絶賛でした(^-^)

[377] mixiユーザー 10月18日 15:49

うひょ～～馬祖っ！
作らせて頂きます

[379] mixiユーザー 10月29日 17:31

めちゃうまです

リピ確実

にんにくの香りがたまりません

[382] mixiユーザー 02月19日 20:48

テフロンハゲハゲだったせいか、
パン粉がほとんどフライパンについてしまいました～

でも味は美味しかったのでリベンジします！！

[383] mixiユーザー 02月19日 22:26

近々作りたいと思います。
チキンカツ大好き！

[384] mixiユーザー 02月20日 19:00

チーズを半量にして、その分ハーブソルトを足しました

めっちゃおいしい～

しかも安いむね肉で出来るってのが嬉しい

ごちそうさまでした

[386] mixiユーザー 02月20日 21:11

美味しかった～！粉チーズ入れるの忘れましたが、サクッとしてて満足です(^O^)

あと洗い物少なくて助かります(笑)

[387] mixiユーザー 03月14日 08:04

今晩作ります

楽しみ～

[389] mixiユーザー 03月14日 08:46

いつもの鶏むね肉フライに飽きたので良いレシピを発見！！しました

今度作りまーす♪♪

[392] mixiユーザー 03月15日 15:34

昨日の夕飯に作りました

焼いてる間に何回かいじってしまい衣が少し取れちゃいましたが美味しかったです

衣付ける事や揚げた後が面倒でカツは全然してなかったけど、これならまたしたいと思います

素敵なレシピありがとうございました

[393] mixiユーザー 03月15日 16:55

これは美味しそうです♪
作ってみます（*^_^*）

[394] mixiユーザー 03月15日 20:33

明日の夕飯に挑戦してみます(^O^)

[395] mixiユーザー 03月16日 01:40

昨日の夕飯に作ってみました

どうなるんだろうと思いながら作ってみたら…美味しかったです

また作ります

[396] mixiユーザー 03月16日 22:01

今日やりました☆

パセリがなかったのでシソまいてあげたらおいしかったです(^ω^)

[397] mixiユーザー 03月17日 11:12

挑戦メニューが増えました

ありがとう

[399] mixiユーザー 03月18日 21:04

細く切ってスティックサイズに。半分は乾燥バジルとチューブにんにく、もう半分はカレーパウダー。ケチャップとマヨネーズを混ぜてソースに。美味しくできました。

[400] mixiユーザー 03月20日 20:15

ニンニクはチューブで、チーズは使わなかったけどすっごいい味でした。衣簡単だし、これなら揚げ物楽しくできます。

[401] mixiユーザー 03月20日 20:21

今晩作りました

とても簡単に揚げ物ができて片付けも楽でよかったです

[403] mixiユーザー 03月21日 17:30

私も作ってみました

ニンニクなしでちょっと寂しかったかな

けど簡単で美味しかったです

[404] mixiユーザー 03月21日 23:50

夕飯に作ってみました

お弁当にもいれたいからニンニク無しにしたけど、やっぱりあった方が味にパンチがあって美味しそう。
でも、粉チーズがいいアクセントになってて、とっても美味でした～(^-^)/

[405] mixiユーザー 03月27日 16:00

これすごく美味しのでお気に入りです

何回か作って、チーズはケチらずたっぷり入れた方がグゥですね

[406] mixiユーザー 03月28日 12:26

粉チーズなしで
作りましたが
十分おいしかったです

[407] mixiユーザー 03月29日 23:40

私も前からよく作ってますが、いつもマヨネーズなしで衣付けてますー。
・下味は塩胡椒かクレイジーソルト、衣は粉チーズ&バジル、油はオリーブオイル
・下味はにんにく醤油、衣はいりゴマ入り、油はサラダ油
の２種類作ることが多いですが、衣の材料をビニール袋に入れて振って混ぜ、これまたビニール袋で下味付けてた肉を衣の袋に入れて振るとまんべんなく付きますよ！
ちなみに、むね肉の皮ははがすので、その皮は野菜たっぷりのトマトスープに入れるといい出汁になってエコです♪

[408] mixiユーザー 03月30日 00:08

むね肉冷凍してるんで、近いうち作ります!
粉チーズあったほうがやっぱり美味しいんですかね？
普段使わんから買うのもったいないし…悩む(-_-;)

[409] mixiユーザー 04月01日 20:03

とっても美味しくできました

今回はレシピ通りに作りましたが
次はお醤油を足したり色々アレンジしてみようと思いました