■材料■(2人分)
手羽先…6本
梅干し…2個
Ａ(だし汁…1カップ強、薄口醤油・みりん…各小さじ1)
きぬさや…5〜6さや
■作り方■
1) 手羽先は先と手羽中に切り分け、梅干し・Ａと鍋に入れる。
2) きぬさやをさっとゆで、斜めに切る。
3) 1)の汁だけを冷蔵庫で冷やし固め、スプーンでくずして、
器に盛った手羽中と梅干しにかけ、2)を添える。
私はきぬさやがなかったので、いんげんを使いました。
あと、手羽中と手羽元を混ぜて作りました。
初めて作ったときは汁が固まらなくて、煮こごりができず、
再び新しい鶏肉の皮を中心にゆでたりしました。
今回、汁だけじゃなくて鶏肉も梅干しも一緒に冷蔵庫へ入れたら大成功
表面の油っぽいところは使わずに、器の中の方を使うと美味しいですよ
紹介日：2008年07月09日 00:37
紹介者：145 ランディ。 さん
http://
手羽先…6本
梅干し…2個
Ａ(だし汁…1カップ強、薄口醤油・みりん…各小さじ1)
きぬさや…5〜6さや
■作り方■
1) 手羽先は先と手羽中に切り分け、梅干し・Ａと鍋に入れる。
2) きぬさやをさっとゆで、斜めに切る。
3) 1)の汁だけを冷蔵庫で冷やし固め、スプーンでくずして、
器に盛った手羽中と梅干しにかけ、2)を添える。
私はきぬさやがなかったので、いんげんを使いました。
あと、手羽中と手羽元を混ぜて作りました。
初めて作ったときは汁が固まらなくて、煮こごりができず、
再び新しい鶏肉の皮を中心にゆでたりしました。
今回、汁だけじゃなくて鶏肉も梅干しも一緒に冷蔵庫へ入れたら大成功
表面の油っぽいところは使わずに、器の中の方を使うと美味しいですよ
紹介日：2008年07月09日 00:37
紹介者：145 ランディ。 さん
http://
|
|
|
|
|
|
|
|
早い、簡単、旨い料理♪ 更新情報
-
最新のイベント
-
まだ何もありません
-
-
最新のアンケート
-
まだ何もありません
-
