早い、簡単、旨い料理♪コミュの［野菜]大根もちの作り方！

質問日：2007年04月15日 23:00
質問者：☆さっちゃん☆　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=4379578

■質問■
今日初めて、大根もちという料理があるのを知りました。
初めて食べたのですが、めちゃめちゃ美味しかったので、
出来れば自分で作ってみたいのですが、作り方が全く分かりません！
知っている方、いらっしゃいましたら、教えてください!!φ(..*)

■参考レシピ■
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=37894975【野菜】大根もち

コメント(110)

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[71] mixiユーザー 01月31日 16:08

作ってみました。
凄く、美味しくて〓びっくり〓しました。
こんな美味しくて、簡単レシピ、ありがとう〓

大根おろしをするのが、面倒で、ミキサーを使いました。

〓材料〓＆〓作り方〓

大根６００?
ナメタケ１２０?
水１００CC
玉ねぎ１／２コ

をミキサーにかける。
それをボールに移し、その中に…
片栗粉３００?
白ごま２～３０?
中華スープの素８?

を入れる。

フライパンに、種を流し、
とろけるチーズを、埋め込む

後は、ひっくり返して、おしまい。

[73] mixiユーザー 02月02日 21:44

作りましたぁ

軽く水切って片栗粉と青のりと桜えびと鰹節いれてごま油で焼きました

混ぜてからすぐよりちょっと置いて焼いた方が粉っぽくならないのかも

私はスプーンでポトッと落とすくらいの柔らかさでしたけどちゃんとモッチリになりました

[74] mixiユーザー 02月03日 22:07

作ってみましたぁ～っ

大　根　３００ｇ
上新粉　１２０ｇ
片栗粉　　２０ｇ
水　　　少々

でフライパンで一口サイズで。

風邪引いた大根でも美味しく戴けました。
次は混ぜものもしてみようと思います。

教えてくださりありがとうございました

[76] mixiユーザー 02月06日 22:21

大根 1／4
片栗粉目分量
塩コショウ少し
醤油少し

めっちゃ美味しかったです

これからも時々作っていきたいと思います

[77] mixiユーザー 02月11日 20:03

今日は初めて作ったのですが焼きたてはﾓﾁﾓﾁしてたのですが冷めると固くなってﾊﾟｻﾊﾟｻになってしまいました…
残りの固くなってしまったのをどうしたらいいか悩んでます…どなたかｱﾄﾞﾊﾞｲｽヨロシクです

[79] mixiユーザー 02月12日 01:17

大根消費に作りたいのであげさせてください(>_<)

[80] mixiユーザー 02月18日 22:47

作りました、大好評でした、中身を色々工夫してみたいと思います

[81] mixiユーザー 02月18日 22:53

しおり

[82] mixiユーザー 02月18日 23:46

簡単でめっちゃおいしくできました(^o^)
これをつけて食べるとさらにウマいっていうのありますかねー？

[83] mixiユーザー 02月19日 00:29

読んでいて急に食べたくなり、作ってみました。
・・・が
作っている途中カタクリ粉が　ほんのわずかだということに気が付き・・。
そこで、ナント
お好み焼きの粉を混ぜてみました

充分おいしゅうございましたぁ！

おろしたり、フードプロセッサを使わず
スライサーで千切りにする方法でしてみました。
この方が手軽で早い気がします。

明日はちゃんと上新粉を用意してやってみようと思います

[84] mixiユーザー 02月19日 11:38

美味しかったです☆

ネギ
ウインナー輪切り
干しエビ
入れました。

大きく作り過ぎたようで周りはモッチモチでしたが中心が粉っぽくなってしまいました(泣)

今度は小さめに作りたいと思います♪

[87] mixiユーザー 02月23日 08:32

作ってみました

ほんとおいしかったです

大根がこんな料理になるんですね

初めて知りました

私はおろしと千切りと片栗粉とお好焼き粉（片栗粉が足りなかったので前に書き込みされてた方のを真似させていただきました

）と干しエビとネギを混ぜました。そして醤油、味醂、塩胡椒で味付けしましたo(^-^)o

大根まだまだあるのでまた作ろうと思います

[88] mixiユーザー 04月10日 11:19

ねぎを入れてごま油でつくりました！
めちゃめちゃ簡単で美味しい

大根おろしの残りの汁に
だししょうゆとみりんと片栗粉を入れ火をとおして
あんを作りました
つけて食べたら最高でした～

[89] mixiユーザー 04月12日 12:14

先程作りました(^^)
片栗しかなかったので、片栗とハムとチーズ入りとなしで作りました☆
大根はすりおろしと短冊にしたのですが、もう少し歯ごたえがあってもいいかとも思いました。
味はおいしかったです(*^^*)
いろいろアレンジしたいです♪

[90] mixiユーザー 05月28日 02:14

一人暮らしで大根を一本買っても使い道に困っていたので活用させてもらいます

[91] mixiユーザー 05月29日 11:17

以前作り、とても美味しかったので、娘に伝授♪

今日実習です。色んな具材や粉を試してみようと思います。

[92] mixiユーザー 05月29日 15:58

おいしそうですね。
きになります
実家の大根を貰ったんでやってみようと思います

[93] mixiユーザー 06月02日 02:02

近所の中華屋さんで大根もちを食べて激うまで、見よう見まねで作ってみたけど同じ味や食感は出せなくて…

皆さんのレシピ参考に今度再挑戦してみます！

[94] mixiユーザー 06月02日 06:22

保存したい場合は、作った餅ではなく、種を保存してその度焼くのがいいと思います。もしくは焼直し。でも食感は劣ります。

[95] mixiユーザー 06月03日 00:52

作ってみました！
材料は
･大根(おろし)
･山芋
･片栗粉
･小麦粉
山芋があまってたのですりおろして入れてみました。フワフワモチモチで美味かった(*´д｀*)

[97] mixiユーザー 06月11日 21:21

明日作ります

[99] mixiユーザー 06月15日 02:38

大根を卸して出来るだけ水気を無くしたものに片栗粉を入れて混ぜて(固さは耳たぶの固さぐらい)小さく丸めて表面に軽く片栗粉を付けて油で表面がカリカリになるまで揚げたのを鶏モモ肉と一緒に炒めて醤油、砂糖、酒で味付け

ちょっと手間かかるけど美味しいですよ

一度お試しあれ

あっ

辛いのが好きなら鷹の爪をちょっと炒める時に入れてもぴり辛で

[100] mixiユーザー 06月16日 09:44

簡単

モチモチして美味しかった

片栗粉か少なかったので、もち粉も足して、もち粉を表面に付けて、焼きました

味ぽんと合います

[101] mixiユーザー 06月16日 10:00

先日母の友人が作った大根もちを初めて食べました。

すっごくもちもちしておいしかったので、皆さんのカキコミを参考に自分でも作ってみようと思います

[102] mixiユーザー 06月28日 17:08

ハム・桜エビ・ネギを入れました。カリカリのモチモチで、とっても美味しく出来ました！

[103] mixiユーザー 07月20日 06:47

今日作ってみようと思います！

[104] mixiユーザー 07月20日 07:10

＞みっつさん

白玉粉より上新粉の方がいいと思います。

私はいつもはなまるマーケットのレシピでつくっています。

【大根もち】　　　http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t090106.html
＜材料＞（2枚分）
大根・・・150g 干しエビ・・・大さじ1/2 ハム・・・2枚片栗粉・・・大さじ2
上新粉・・・1/2カップ塩コショウ・・・少々　ゴマ油・・・大さじ1

＜作り方＞
大根は皮をむき、すりおろす。
※大根おろしの水分で生地をまとめるので、水気は切らない。
大根おろしに、刻んだ干しエビ、ハム、片栗粉、上新粉、塩コショウを加え、よく混ぜたら生地の完成。

フライパンに半量のゴマ油をひき、半量の生地を入れて薄く広げ、
中火で3～4分フタをして蒸し焼きにする。

生地を返し、さらに2～3分フタをせずに焼き色がつくまで焼いたら、完成。
※お好みで酢しょう油をつけて食べてください。

[105] mixiユーザー 10月22日 19:34

大根もち～