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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【麺】リングイネ・クリームパスタ

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紹介日:2013年05月27日 19:11
紹介者:[666] こしあん さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=11263234

■材料■
ガーリック  2カケ
タマネギ   1/2カップ(すりおろし)
くるみ    1/2カップ(粉砕したもの)

<卵/乳製品>
バター    1/2本
生クリーム  500cc
モッツァレラ 1カップ
パルメザン  1カップ

<粉/調味料>
小麦粉    大さじ2
白ワイン   1/2カップ
塩こしょう  少々

■作り方■
1 バターをフライパンに入れて、
  ガーリック、タマネギ、そこへ小麦粉を入れて混ぜ混ぜ。
2 まったりしたら、生クリームを数回に分けて入れ、
  くるみを粉砕したもの、モッツァレラとパルメザンを入れて、
  白ワインを入れて、塩こしょうして中火で混ぜ混ぜ。
3 リングイネ(パスタ)に蒸したブロッコリーをのせて、
  クリームをかけたら出来上がりぃ〜♪

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