早い、簡単、旨い料理♪コミュの【卵/乳製品】簡単!!茶碗蒸し

紹介日：2009年03月09日 02:24
紹介者：747　きゅ-ぴ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=18716771

■材料■
･卵　　　　　　　一個
･お吸い物のもと　一袋（マツタケのお吸い物とか）

■作り方■
･お茶碗にお吸い物を普段作る感じでお湯を入れる
･お吸い物に溶き卵を入れ軽くまぜる
･アルミホイルをお茶碗に被せお箸で穴を６個ぐらいあける
･レンジで３分ほどチンｯ
あつあつのうちに召し上がれ

※ここでのレンジとはオーブンレンジで、電子レンジではありません。

コメント(75)

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[39] mixiユーザー 05月31日 19:56

いまつくりました(´∀｀)

簡単でおいしかったです

[40] mixiユーザー 05月31日 21:43

おでんの汁で作りました

電子ﾚﾝｼﾞの弱で10分ﾁﾝしたらﾌﾟﾙﾌﾟﾙの美味しい茶碗蒸しが出来ました

[41] mixiユーザー 06月01日 22:02

美味しぃ～っ

茶碗蒸し大好きゃから家でこんなに簡単に作れて嬉しぃです

鶏肉と枝豆を入れて蒸しました
美味しぃ簡単レシピありがとぅございました

[42] mixiユーザー 06月02日 22:11

さっき作りました～

透明なレンジOKなカップで作ったらすっっごく早く出来ました

普通の電子レンジ700wでフタをせずそのまま50秒です

私が茶碗蒸しが大好きなので、簡単で早くて美味しいくできて感激です

レシピを教えて頂きありがとうございました

[43] mixiユーザー 06月05日 23:20

いまいち上手に出来ません

500wだとどれくらいチンすればいいですかね

？

[44] mixiユーザー 06月06日 22:41

こばらがすいて今作って食べました

つるつるすぎてやけどしました(´･ω･`)

ラップに穴を開け1000Ｗで１分→600で２０秒やりましたが
やり過ぎるて卵が一部ぼそぼそになりました
500Ｗなら２分くらいでしょうか…

ぐつぐつなったらいいと思います(^ω^)

あと混ぜが足りないのか白身が固まりました（笑）
おいしかったし明日も食べる(´･ω･`)

[45] mixiユーザー 06月07日 07:30

ひさん
私は卵を投入する時に冷めたすましに網のお玉

すみません…名前が。。

を通して混ぜました

卵の分離にかなりビビって作りましたが大丈夫でした

[46] mixiユーザー 06月07日 11:39

> 風子さん
なるほど！
今日また食べたいのでやってみます

ありがとうございます

[47] mixiユーザー 06月07日 12:05

簡単に出来そうですね。
家族全員が茶碗蒸し大好きなので、ぜひ作ってみようと思います。
鶏肉、むきエビ、など何か一つ具を入れるだけで立派な御馳走になりますね。

卵の解き方は、お箸を回すのではなく器の中で上下に動かすと良いですよ。
白身を「切る」感覚になりますが、実際はお箸を中心に渦が二つ回りますから
効率良く解けると言う事です。
３本箸でやると更に効率良く早く出来、気になる泡も立ちにくくなるようです。

＞風子さん
網杓子(あみじゃくし）と言います。

[48] mixiユーザー 06月07日 19:13

作ってみました

ただ...
お吸い物の汁っぽい水分が残ったまんま,かつ卵は固まってしまいました