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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】牛肉とにんにくの芽炒め

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【肉】牛肉とにんにくの芽炒め

mixiユーザー 2009年01月30日 22:47

■材料■4人分
*牛もも薄切り　…250g
*にんにくの芽　…1束
*しめじ　　　　…1パック
*赤ピーマン　　…1個

<合わせ調味料>
*オイスターソース　…大1.5
*しょうゆ　　　　　…大1
*砂糖　　　　　　　…大1
*酒　　　　　　　　…大3

■作り方■
1.牛肉は細切りにして、
　オイスターソースを少しもみ込んで下味をつけておく。
　合わせ調味料を作っておく。
2.にんにくの芽は5cmくらいに
　赤ピーマンは細切りに
　しめじも食べやすく分ける。
　＊にんにくの芽は､塩を少し入れた湯で1分程茹でておくといい。
3.フライパンに油をひき､牛肉を炒める。
　そこへにんにくの芽・赤ﾋﾟｰﾏﾝ・しめじを加えて合わせ調味料を入れ、
　全体になじんだら出来上がり♪

野菜は上記のモノじゃなくてもOKです
私はアスパラやピーマンにしたりもします。
お弁当のおかずにもピッタリですよ

■問合せ先■
紹介日：2009年01月26日 22:30
紹介者：634　｡*ﾟ☆mαуu☆ﾟ*｡　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=15282648

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