玉子焼コミュの雑談

マニアックなコミだけあって、あまりもりあがりませんね。
色々と書き込めるように雑談トピを作りました。

コメント(10)

最初
全て
最新の40件

大阪人はやっぱ明石焼って呼ぶ方がよく馴染むかな？
でも、美味しい!(^^)!　　あ～～～！食べたくなった(^O^)

＞pomakiさん
まあ、そうですね。
「明石焼き」の方が知名度が上ですし。
「明石焼き」コミと当「玉子焼き」コミの人数を比べても……
でも、「本場神戸で明石焼きを食べてきました！」ってのだけは止めて欲しい (^^;
大阪からなら本場明石はスグですよ～
３連休にどうですか？
＃台風はどうなんだろう……

＞ことらさん
魚の棚(うおんたな)にある「よこ井」って店が一応直系みたいです。
「向井」の常連だった横井さんって方がレシピをもらって、今は横井さんの娘さんが後を継いでるそうです。
ここのお出汁は冷たい(昔はそうだったそうです)んですよ。

[5] mixiユーザー 03月23日 17:08

コメントしてなかったですね。
難しい問題なのでどう書くか悩んでいたら忘れてしまってた (^^;

まあ実際にどれぐらいの量がとっくりに入っていたか分からないので何なのですが。
後、５人で何人前食べたかとか。

私は讃岐うどんファンなのですが、讃岐うどんがブームになり問題がおこりました。
ツアーと称して複数にで一杯のうどんしか食べない人達の増加。
まあ野外で食べるタイプの店はよいとして４人で店に入って１テーブル占拠して１杯のうどんじゃ、お店にとっては割りはあいませんよね。
しかも酷いのになると、１杯のうどんで箸を何本も使ったり、水だけ人数分飲んだり(コップを使ったり)。
で、玉子焼きと似た話なのですが、「釜揚げうどん」といううどんの食べ方があります。
これはお湯に使った(釜から揚げたての)うどんを漬け汁につけて食べるもの。
これを、１杯の釜揚げうどんを頼んで、漬け汁だけは人数分容器に入れ(しかも普通の量)、うどんの量が少ないので、ほとんどの漬け汁は捨てるという人達がいました。
これにはお店がわも困り、(うどんを１杯に対して２つめ以降の)漬け汁のみに値段をつけるという事になりました。

って事で振り出し

＞まあ実際にどれぐらいの量がとっくりに入っていたか分からないので何なのですが。
＞後、５人で何人前食べたかとか。

に戻ります (^^;

[6] mixiユーザー 03月23日 17:10

玉子焼きの別名は「明石焼き」ですが、「神戸焼き」ってものがあるようです。
２月にテレビ番組「魔法のレストラン」で紹介され、3月22日の雑誌「あまから手帖」でも紹介されてます。

私も早速行って、ブログに記事を書いてみました。
http://www.kobe-takoyaki.com/2008/03/post_26.html

[7] mixiユーザー 06月03日 22:55

明石焼きコミュにも書いたけど……
「玉子焼き」って名前を知らない人も多いんですね。

明石焼き(=玉子焼き)のコミュに入っている人でさえ、「初めて知りました」と書いてる人が。

そら、１０倍以上の差をあけられるわけだ (^^;

マイミクさんが今中へ行ってきた日記を書いてるのを見て、行きたくてたまらん今日この頃。

[8] mixiユーザー 06月04日 23:36

今中さんは本当に美味しいです。
おばちゃん（おばあちゃん？）も優しいですし（＾＾）

魚の棚の中にあるお店で嫌の思いをした事は多数です。
これは決してお客の問題にあるとは思えません･･･。

小さい子連れの親子に向かって、「うちは安いねんから子供でも一人一枚は食べて！」と怒鳴られているのを複数回見ています･･･。
2～3歳位の子に、それは無理だろ～～～と･･･。

玉子焼きはとっても美味しいのに、あんな風な商売をされると、明石市民としては恥ずかしいです･･･。

[9] mixiユーザー 06月05日 20:26

＞神戸焼き
ダシの無い明石焼きでしょ？
それなら大安亭市場で日曜だけ販売してますよ
(喫茶白鳥の前)
お富さんと味は、あまり変わりませんしｗ

＞魚の棚
ある店は評判悪いですねぇ～！
私は行ったことないんですが、子連れなら魚の棚入り口の「いづも」なら子供連れでも入りやすいですよね…
私は今中に行って座敷に座りましたけどｗ

[10] mixiユーザー 06月28日 12:27

＞神戸焼き

学生時代、板宿にあった駄菓子屋さんでは、丼に玉子焼きを投入後、たこ焼きの様にとんかつソースを塗って出汁をひたひたに入れて麺類の感じで食べていましたが。

＞魚の棚

毎日通勤で通っていますが、子供の頃食べた初代「ウタ」が一番美味しかった。

二代目は別物です。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ