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クッキング☆サークルコミュの手作りメンラー

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手作りメンラー

mixiユーザー 2006年04月18日 01:53

手羽とネギとしょうが入れて長いことぐつぐつ。

てかラーメン屋のスープって相当な時間煮込んでるでしょ！？

あんな濃厚なスープはできん。

でもいい感じのスープはできたからこれに鶏ガラスープの素と塩少々。

麺は麺だけに麺どくさいから市販のやつで済ましちゃった。

これに野菜炒めとチャーシューをのせてチーズをのせればできあがり！

おろしにんにくと豆板醤いれるとまじ普通にうまいラーメン屋の味になる。

普通に食べてもあっさりとこってりの中間くらいでうまい！

麺とスープをもう少し工夫すれば普通に店オープンできるわ。

真ん中はダシ取った手羽の肉取って白髪ネギにごま油、ナンプラー、一味で味付けしたもの。うま

コメント(2)

[1] mixiユーザー 04月18日 02:13

作りまくりっすね！！

[2] mixiユーザー 04月18日 02:19

あれから帰って作り始めて食ったの１時近くだからね！

一時間くらいスープ煮込んでた(´^ิ∀^ิ｀*)

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