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ずっと気になっていたので

mixiユーザー 2008年01月24日 20:56

購入しました。

　・ジョンマクドゥーガルセレクション
　　スプリングバンク1991　57.5％

瓶詰め業者キングスバリー社のジョンマクドゥーガルシリーズの一本です。
同シリーズはこれが最後のボトリングとなるそうです。
1986年から1996年までの間スプリングバンク蒸留所の所長を勤めた、ジョン・マクドゥーガル氏が自ら樽を厳選しました。
在任期間中に蒸留されたロットということもあり、気合いの入った仕上がりとなっています。
キャンベルタウンの歴史ある蒸留所のいい例と言える、暗い黄色や明るいゴールド。これはバーボン樽からの影響で、香り・味わいはスプリングバンクならではといった感じの塩っぽさと、少量のココアのようなかすかな甘さを感じられる。そして心地よいフィニッシュが長く続く。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 01月24日 23:27

お蔭で気になっちゃうやんか…

[2] mixiユーザー 01月25日 00:10

ジョン・マクドゥーガル氏がスプリングバンクを造ってきた中で、最高のモノをボトリングしたらしいですよ。

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