タイ料理喰い者コミュのタイ料理玄人向け店を探せ！

このスレッドは玄人向けタイ料理店を
探して紹介するトピックです。

コメント(26)

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東京都杉並区JR高円寺南口PAL商店街の中にある、
アジアンキッチン「マクアポ」一見すると
初心者向きのお洒落なタイレストランにみえますが、
どっこい。バンコクの排気ガスにまみれた屋台で普通に
喰らう豪者の為の最強ジャンクフード「アハーンタイ」の
真髄みたり！といわんばかりの味付けです。
まさに現地味。以前は北口で「チュワイドゥアイ」
というタイ屋台料理店だったのですが移転して
リニュアルしてお洒落空間になって再登場です。

・ムゥナムトッ（タイ東北風豚肉の香草あえ）
ドンムアンケェーハァ地区の市場の味そのものです。
・ヤムマッマー（インスタント麺のヤムサラダ）
ラムカムヘン大学ヨコの屋台街の味そのもの。
・スッキーナァム（屋台風SUKI煮込み春雨汁）
ソイカセムサンのオナベのドアマンがいる24時間食堂の味。

[2] mixiユーザー 12月11日 22:19

んふ。行ってみたいが遠いなぁ。

[3] mixiユーザー 12月11日 22:29

へええ～、おいしそうですねえ。
高円寺にはバーンイサーンもあるし
今度行ってみようと思います。

[4] mixiユーザー 12月12日 11:35

バーンイサーンは中級者むけですかねー。
バーンイサーンで流れてる映像や音楽はおいらが
提供してるものです。そろそろ古くなったので
新曲提供しないとな＾＿＾

[5] mixiユーザー 12月12日 19:54

確かに、タイポップス“は”一級品。。

[6] mixiユーザー 12月14日 22:05

玄人向けっていうのは。
店の人の感覚がタイそのものとか、
ハーブ類の入り方が尋常じゃなく、「普通の人には
ちょっと無理かも！？」な料理で
あとは生の豚肉料理やヌアルア料理（牛の血と臓物）
が激辛ハーブだらけででてくるよーなのも
玄人系タイ料理店ってかんじです。

[7] mixiユーザー 02月28日 20:30

はじめまして、イモジと申します。
よりぬき此パタリロさん、玄人向けの表現がすばらしいですね！
わたしも東京でおいしいタイ料理屋はないかな～、と思っていますが、なかなか何を食べてもハズレなし！という店がなく、自分は何を求めてるのか？と自問自答するこのごろ、答えを言ってもらった気がします。
基本的には、本国と同じ味ならいいってことなんすけどね。

私もヤムママーが大好きです。そのうち行きたいです。
あと、私はイサーン料理が好きなので、イサーン出身のコックさんで、メニューもイサーンの特に家庭料理が豊富な店はないでしょうか？
ナンプリックと野菜とか食べたい。あと、カノムジーン（カレーがけそうめん）のココナツミルク入ってないやつとか食べたいんですよね～

[8] mixiユーザー 03月01日 02:27

ゝいもじ氏
高円寺のマクアポが
オススメです。
お洒落な店舗なのに
味は超現地派です。
イサーンのピーサァオが
作ってます。
ヤムマッマーが絶品です。
カノムチンのナムヤーも
頼めば作ってくれますよ。
スッキーナァムが絶品です。

[11] mixiユーザー 06月04日 00:32

藤巻～マジで凄そうです。
興味沸き沸きですが
いかんせん私は入院中ですよ～♪
残念無念です。

[12] mixiユーザー 06月05日 18:12

＞いけ氏
＞歌舞伎町のラインタイ
元チェンマイですね。
カラオケの種類が少ないとか、味が素人向けだとか
うわさの店ですがバンコク近郊の味だそうですよ。
イサーン料理ではないそうです。
イサーン料理ならAK会館のマラコーカントリー
がおいら的にはおすすめ。
http://www.waiwaithailand.com/marako/

[13] mixiユーザー 06月05日 18:23

＞http://www.waiwaithailand.com/marako/
サイトがあったんだ？

サイトには「日本人にも人気」とあるけど、日本語が通じるスタッフがいたかどうか記憶が不確かです。。

[14] mixiユーザー 06月05日 20:51

はじめまして。ズエコと申します。
タイ料理店に勤務してはや足かけ５年になります。
以前一年ほどタイにすんでました。
そのころはよくイサーン料理を食べていて、その中でも
スップノーマーイが大好きなのですが、よく考えてみると
日本のタイ料理店でメニューとしておいてるとこってないですよね？もちろんうちの店にもありません。
みなさんもし置いてるとこあったら教えてほしいです。

[16] mixiユーザー 06月06日 08:46

スップノーマイ
この間　小岩のワサナキッチンで食べました。
若葉町のチャオタイでもたべたような？
メニューに無くても、言うと作ってくれる所多いような気がします。

[17] mixiユーザー 06月07日 22:01

＞ぴよ姐さん

スップノーマーイ情報、ありがとうございます。
私も行く先々で、「メニューになくてもできますか？」
とは聞いているのですが、たまたま作ってくれないとこばっかりだったみたいですね（笑）
今度小岩の方、行ってみます！

[18] mixiユーザー 06月07日 22:14

茨城の　聖地荒川沖に　美味しいディープな店が
揃ってると　聞いたことがあるのですが
どなたか　ご存知でしょうか？

[19] mixiユーザー 06月10日 00:16

スップノーマイいいですね？
おいらもかなりすきです。
自分でもつくってたべます。

[20] mixiユーザー 12月14日 00:20

有楽町の「あろいなたべた」
日本でタイレストランってのは結構あるけど、安食堂ぽいのは珍しいのでは。

[21] mixiユーザー 01月14日 03:16

超現地味のお店教えてください。
新宿ルミネの地下は初心者向きなんでしょうか？
初心者でわないです(*ﾟーﾟ)
パタヤ生まれです、よろしくね。

[22] mixiユーザー 04月24日 22:00

はじめまして。
歌舞伎町専門なのですが、
イサーン・ラオス系だとルアンタイ、南系だとソムロンがいいかも。
ただ、ルアンタイのコックさんは酔っ払っているとお料理作れなくなってしまいますがｗ

どちらも味が玄人向けと言うよりも、初めてで1人で入るのは入りにくいかもという点で
玄人向きかもしれません。

[26] mixiユーザー 07月30日 20:36

初めまして。
埼玉でアジア食品＆タイ料理「メーコン」というお店をやっています。
私は日本人ですが、お店の料理は全て私が作ります。
タイレストランみたいな品揃えはありませんが、ある程度の料理は提供しています。

当店ではメニューにはありませんが、ラープ（生血入り）クイッティオ（生血入り）等も提供しています。
食材がない時もありますが・・・

写真は牛レバのラープです。ハーブも自家製です。

スープノーマイも勿論あります。北の料理も少しですがあります。
ノンウワ（牛の胎盤の煮込み）これは時間がかかるのですぐにはできませんが・・・

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