釧路ラーメン！コミュの今日食べたラーメン

星が浦のらぁめん華に行ってきました
冷やし塩ラーメンっての食べてきました
塩ラーメンのスープが冷えてるバージョンです
味は普通の塩ラーメンと変わりません

食べてる途中に小さい氷が入ってるのに気づいて、これで冷やしてたのかあと思い、
箸でつまんで食べてみたら、なんと出汁を凍らせたような物でした
すっごいしょっぱかったですｗ

12時くらいにお店に入って、その時は10人程度のお客さんだったんですが
その後はどんどんお客さんが増えてずーっと満席でした
人気あるんですね～～～

[965] mixiユーザー 08月28日 07:12

そのおじさんにピンクの制服をリクエスト！写メ許可もらったら貼って下さいｗ

[966] mixiユーザー 08月28日 07:33

＞出汁を凍らせたような物
やったね！それアタリだから！ｗ

[967] mixiユーザー 08月28日 07:53

最近は釧路管内に暖簾分けで開店予定のラーメン店で出す
元オーナーから伝承されるラーメン以外に提供予定の
自分の味「北海道風ローメン」の味の追求で自分の作ったものしか
食べていません状態ｗ
写真は味追求中自作ローメン3点
他に開発中エビローメン、台湾ラーメン風等々。

台湾ラーメンは愛知県に9年住んでいたので
本場元祖の味にハマり良く食べに行ってました。
元々は店長が作った「まかない」でしたが
創作ラーメンネームとして台湾ラーメンと名付け
お店に出しお客さんにも好評で今に至る。

オリジナルのスタンダード（味の濃い方）と
アメリカン（味の薄い＝辛味抑え）があります。
元祖台湾ラーメン店「味仙」はラーメン通なら
一度は食べに行く事をお薦め！

[968] mixiユーザー 08月28日 08:05

＞960
らぁめん華なんだから
煮玉子半分状態じゃなく
スライスして「花」に見えるようにしたら
華やかになるのにね～
ラーメンに芸を求めるのは罪か？
今はインスタ映えするものが高評価で収益性があるのだが・・・
假屋崎省吾が作ったサラダは
まるで生け花でありアートであり
出された女性客が皆テンソンMAX！
興奮しすぎて撮影スマホを落とすほど。

らぁめん華に言ってきて！
採用されるかは未知数だがｗ

其の前に問題になるのは「味」だがｗ

[969] mixiユーザー 10月07日 18:18

しげちゃんラーメンの跡にできた麺屋餃子坊に行ってきました
隣の席はロボットが配膳しました
僕のところは店員さんでした

ラーメンは豚骨ベースで、ライス、玉子スープ、漬け物が無料食べ放題

味については、かなり好みが別れそうな感じでした