全日本カレー愛好者連盟コミュのカレーの具材や隠し味

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カレーの具材や隠し味

mixiユーザー 2020年12月22日 23:51

カレーはルーだという人のために、こんな具の入ったカレーがあるとか、家でカレーを作る時はこんな隠し味を入れるといいというような、有益な情報を掲載してほしい。

コメント(20)

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[1] mixiユーザー 12月23日 16:31

カレーの隠し味と言ったら、海自カレーが隠し味の宝庫です。艦の数だけ、給養員(食事を作る方)の数だけレシピが有ります。
カレー粉を炒めて、黒いカレーにしたり、フルーツを入れたり、ヨーグルトを入れたり、インスタントコーヒーを入れて濃くを出したり、福神漬けの汁を入れたり。
レシピは検索すると色々出て来ます、

[2] mixiユーザー 12月23日 17:35

インスタントコーヒーとかチョコレートとかよく聞くけど、本当に入れると美味くなんのかなー

[3] mixiユーザー 12月23日 17:50

キラー・カーンの“尾崎豊が愛したカレー”は、野菜ジュースを入れてるそうです。食べると、とっても普通です( ^ω^ )

昭和の家庭で母親が作ったカレーって感じで、それがいいんでしょう。

[5] mixiユーザー 12月23日 18:47

野菜ジュースは絶対いいな。
今度オリエンタルカレーでやってみよう。
マースチャツネという果物ペーストがついてるから、さらに野菜分を加えたらダブルで美味い気がする。

[6] mixiユーザー 12月23日 23:10

実家では、母マッチが子供用にバナナを入れてました。溶けきらないバナナが、なんとも美味しくて、、、。大人になってもリクエストしてましたね

ちなみにポテトサラダにはリンゴが入ってました

私のお袋の味です。

[8] mixiユーザー 12月24日 18:21

アザラシのカレーは食いたくねーな（笑）

[9] mixiユーザー 12月24日 18:26

うちのカレーは鯨の赤身肉だったよ。
一番安い肉だというのが理由のようだが、静岡では家庭のカレーではわりと普通に見られるものだった。
ただ真っ赤だ。

[10] mixiユーザー 12月29日 08:42

ＦＭ横浜で紹介してた印度カリー子のレシピ、面白そうだ
https://indocurryko.net/

[11] mixiユーザー 12月29日 08:58

>>[10]
拝聴していました。
東急ハンズに行ってみようかなぁ。

[12] mixiユーザー 01月11日 07:35

ステイホームなのでカレー作りました
今回はシゾーカ清水のご当地グルメになっている
「もつカレー」
なかなか好評です

[13] mixiユーザー 01月11日 10:06

もつカレー？
聞いたことないな。

[14] mixiユーザー 01月11日 11:11

>>[13] いつだったか横須賀カレーフェスに出てたと思います
https://www.tnc.ne.jp/special/gotouchi/curry/

[19] mixiユーザー 12月12日 06:53

ジュピアに行ったときに誰か食べないかな
カラインジャー　生地獄
http://michinoeki-hirata.com/cp-bin/ec-cube/html/products/detail/42

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