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ぼくメモコミュのゴマ

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ゴマ

mixiユーザー 2015年06月30日 14:54

胡麻についてです。

コメント(10)

[1] mixiユーザー 06月30日 14:55

胡麻の画像

[2] mixiユーザー 06月30日 15:02

胡麻はゴマ属の植物の種子で、白ごま、黒ごま、金ごま、茶ごまなど様々な種類があります。

胡麻に含まれる栄養素は主に

　アルギニン
　オレイン酸
　リノール酸
　たんぱく質
　セサミン
　鉄分
　ナイアシン
　ビタミンB群

などが含まれています。

[3] mixiユーザー 06月30日 15:10

漢方では胡麻は、総合的に栄養素を含み、滋養強壮、老化防止の効果があると言われています。

主な効能として、ビタミンEとリノール酸による強い抗酸化作用があり、血中のコレステロールの排泄を促し、活性酵素を減少させることで、血管年齢を若返らせ血管の老化から生じやすい脳卒中や、心筋梗塞を予防すると言われています。

また抗酸化作用により、ガンを予防し免疫機能を向上させる効能があるとも言われています。

[5] mixiユーザー 06月30日 15:22

胡麻に含まれるタンパク質は肉や魚並みに高く、また食物繊維も豊富に含んでます。

[6] mixiユーザー 06月30日 15:25

多くの栄養素を含む胡麻は接種することで健康維持に大変役に立ちますが、過剰摂取してはいけない栄養素もあるため、一日の摂取量の目安としては、スプーン1〜2杯が適量とされています。

[7] mixiユーザー 06月30日 15:33

過剰摂取してはいけない栄養素は、胡麻に含まれる脂肪分と言われています。

セサミンをゴマから摂取しようとすると、ゴマ1粒に含まれるセサミンの量が1％なので、胡麻を3000粒も摂取しなければいけないということになります。

その時に3000粒に含まれる脂質を考えると、毎日摂取した場合に、肥満症になる恐れがあるという事です。

[8] mixiユーザー 07月01日 08:21

胡麻の花

[9] mixiユーザー 07月01日 08:21

胡麻の鞘

[10] mixiユーザー 07月01日 08:22

鞘の中にはゴマがぎっしり！

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