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主水［モンド］コミュのボジョレーヌーボー解禁！

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ボジョレーヌーボー解禁！

mixiユーザー 2007年11月15日 15:26

今日は11月の第3木曜日！
今年もボジョレーヌーボーの季節がやってまいりました。

毎年おなじみのHenry Fessyのボジョレー ヴィラージュ ヌーボーを入荷いたしました。

このボジョレーヌーボーは樹齢１５〜３０年のブドウ樹から収穫されるブドウを用い、野生酵母によって発酵しています。その味わいはコクがあり、「ボジョレーは薄くて酸っぱい」というイメージを払拭する一本です。

今日の0:00を待って味見したところ、スミレやブルーベリー・イチゴの甘い香りがふわりと立ちのぼります。
色は紫色がかったルビー色はキラキラと輝いてうっとりと嬉しくなります。

味わいはヌーボーならではの絞りたてのフレッシュな酸がイキイキとして飲み心地はスムース。


他のボジョレーとは一線を画すボジョレー、一杯 1,050円で提供しています。
ぜひ　お試しください！

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