コピペの部屋コミュの【料理】チーズとバターと塩こしょうのみ！日本でいう卵かけご飯のような存在の「パスタ・ブォーロ」

(ソース)
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1307748930/
「パスタのおいしい作り方～11皿目～」より

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でははじまり

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319: 困った時の名無しさん 2011/09/03(土) 13:08:21.43
チーズとバターと塩こしょうのみ！パスタ・ブォーロ

「パスタ・ブォーロ」はイタリア人なら誰でも知っているらしい、日本でいう卵かけご飯のような存在の超簡単パスタです。
材料
粉チーズ（パルメザンチーズ等）
六甲バター
塩
こしょう（できれば黒こしょう）
パスタ(フェットチーネ)

作り方
パスタをゆでる
パスタを茹でます。このレシピ唯一のコツです。絶対アルデンテ！

パスタを和える準備をする
皿・ボールなどにたっぷりのパルメザンチーズ（一人前あたり大さじ２程度目安）と六甲バター一かけら程度を用意します。
塩コショウで和える
ゆであがったパスタをボールに入れ、塩コショウをして和えます。

完成です。

321: 困った時の名無しさん 2011/09/03(土) 14:55:53.82
>>319
シンプルでうまそうだね

322: 困った時の名無しさん 2011/09/03(土) 15:19:15.67
>>319
虻川の旦那が同じようなのテレビで作ってたな、美味そうだった

323: 困った時の名無しさん 2011/09/03(土) 15:35:38.33
>>319
白胡椒を使った方が、香りが良さそうだと思う。

324: 困った時の名無しさん 2011/09/03(土) 20:02:22.85
ブォーロなんて料理名があったのかｗ
簡単かつ当然のように美味いから良くやるけど名前しらんかった。

バターをオリーブオイルにしても美味いね。
てか湯で上げ後のフライパンでソースと和える行程がないから太麺やフェットチーネなら普通のアルデンテ（色んな定義があるみたいだけど）よりちょいしっかり目に茹でた方が好きだな。

328: 困った時の名無しさん 2011/09/03(土) 21:24:35.77
>>319
粉のパルメザンチーズでいいのかい？
うまそうだからやってみる。

バターは北海道バターで代用する

330: 困った時の名無しさん 2011/09/04(日) 01:01:51.70
>>319
俺は牛乳かあれば生クリーム少し加えるな。んで、チーズはドッサリｗ
因みにパルミジャーノは高いので大抵グラナパダーノ使う

329: 困った時の名無しさん 2011/09/03(土) 21:29:17.58
パルメザンチーズととろけたプロセスかけてもうまそうだね。
生ハム合いそう

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おしまい。