コピペの部屋コミュの【料理】イタリア人が日本のナポリタンに注目　「意外と美味しい」

(ソース)
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1716008402/

コメントに続きません
でははじまり

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1名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]2024/05/18(土) 14:00:02.77ID:2VyLZ4JE0
日本で人気の料理「スパゲッティナポリタン」。実は日本独自の創作料理であることは周知の事実として知られています。
ただ、近年はイタリアでもその特異な存在が知られるようになりました。

ナポリタンの調味料は、完熟トマトを煮詰めたものに、砂糖や塩、酢、スパイスなどを加える“ケチャップ”です。日本では人気のこのケチャップ。この調味料自体が、そもそもイタリアではなく、アメリカの調味料であり、イタリア料理とルーツを交えません。そのためイタリア料理にケチャップはご法度であることも広く知られています。

イタリア⼈が戦々恐々の「ナポリタン」に変化の兆し。⽇伊の架け橋となるか。

イタリアからの訪⽇観光客は、常に成⻑率の上位にあり、⽇本はイタリア⼈にとって⼤⼈気の観光地です。
そのぶん⽇本情報誌やWEB情報も急増中。

なかでも話題となっているのが、“ナポリのスパゲッティ”と日本で命名されている「スパゲッティナポリタン」です。

ただし⽇本旅⾏の際の注意事項として

「ナポリ料理とは関係ないケチャップとベーコンのパスタなので、⾒かけても⾷べないよう」といった警告がしばしばされています。

しかし同時に、実際に⾷べた新しい物好きの若年層を中⼼に「意外と美味しい」という再認識の記事も散⾒されます。

さらに著名メディア『エスクァイアイタリア版』でも「わたしたちに感動を与える、⽇本とイタリアの架け橋のようなパスタ」

という再評価の記事が発表されました。将来はもしかしたら、⽇本を訪れる外国⼈のあいだで「ナポリタン」は
「隠れ⼈気イタリアン料理」として語り継がれることになるかもしれませんね。
https://forbesjapan.com/articles/detail/70326

【画像１】

246 警備員[Lv.4][新芽初](茸) [CN]2024/05/18(土) 15:24:26.48ID:WfOLYDEJ0
>>1
ケチャップ味の焼きそばですけども

2名無しさん＠涙目です。(茸) [US]2024/05/18(土) 14:01:02.28ID:/KHwwtP50
何が意外とだよばかもん。
めちゃくちゃ美味いわ

50名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [JP]2024/05/18(土) 14:16:48.25ID:HWL2SCPD0
>>2
ナポリタンって余りにも家庭的過ぎて
作り方も適当まちまち過ぎて
うまいナポリタンを食ったことある人は意外と少ない気がする

151名無しさん＠涙目です。(みょ) [US]2024/05/18(土) 14:48:44.66ID:16AfVYJM0
>>2
とはいえ日本人でもあまり好きじゃないという人も多いんだよなぁ

15安倍晋三(三重県) [DE]2024/05/18(土) 14:04:43.71ID:UsBeVqWq0
>>2
プライドが邪魔すると、美味しいと認めたくないんだろうね

3名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]2024/05/18(土) 14:02:19.57ID:O6vXP7H30
一口程度なら美味しいけど味がくどくてお腹いっぱいにしたくない

5名無しさん涙目です(福岡県)(光)(庭) 警備員[Lv.48][苗](福岡県) [ZA]2024/05/18(土) 14:02:44.55ID:tLox9ZGg0
本場を越えてしまうのが日本

7山下(茸)(茸) [NZ]2024/05/18(土) 14:02:55.33
ID:hdka+tF70
たまに食べるとめちゃうまい(´･ω･｀)

13名無しさん＠涙目です。(茸) [IT]2024/05/18(土) 14:04:33.96ID:icNEcgti0
高いけど、どうしてもナポリタンが食べたい時はセブンのナポリタン買っている

冷食のナポリタンはまだまだコンビニ弁当レベルにまで達していない
ローソンはコストカットか何か知らんけど、太麺やめたんだよね
太麺ナポリタンだから、買っていたのに

18 警備員[Lv.29][苗](みかか) [CN]2024/05/18(土) 14:05:21.59ID:KOFnPrsx0
唐辛子の種と角切りのフレッシュトマトを加えるとさっぱりして美味しい
ナポリタンじゃなくてもよくね？ってなるけども

19名無しさん＠涙目です。(三重県) [CN]2024/05/18(土) 14:05:42.52ID:s6sege450
喫茶店の鉄板のが良い
でも喫茶店でメニュー見て焼きそばあるとそっち行っちゃう

20 警備員[Lv.29(前8)][苗](庭) [US]2024/05/18(土) 14:05:53.87ID:Bwcsmu/l0
寿司としてはなしだけど、ご飯のアレンジとしてはありなカリフォルニアロールみたいなもんだろ

23名無しさん＠涙目です。(みょ) [US]2024/05/18(土) 14:07:07.17ID:duWM50kA0
はい
https://i.imgur.com/iyOVbo0.jpeg

【画像２】

25名無しさん＠涙目です。(三重県) [AR]2024/05/18(土) 14:07:47.98ID:zbdWmQpL0
おいさん達のガキの頃はスパゲティーといえばケチャップ味しか無かったもんよ

34名無しさん＠涙目です。(広島県) [HK]
2024/05/18(土) 14:12:06.75ID:KoDSk0U50
知ってるイタリア人は絶対に認めないと怒りながら旨いわと言って食ってたぞw

36 警備員[Lv.16(前20)][苗](ジパング) [US]2024/05/18(土) 14:12:57.14ID:41BwY0Mk0
イタリア付近サッカーチームのチームメイトとその家族周りでナポリタンがそれなりに受け入れられてた記事あったよね
ケチャップが似て非なるものだから日本のナポリタン作るなら日本のケチャップないと再現難しいのが難点

48名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]2024/05/18(土) 14:16:35.11ID:eLJEHKlZ0
>>ただし⽇本旅⾏の際の注意事項として「ナポリ料理とは関係ないケチャップとベーコンのパスタなので、⾒かけても⾷べないよう」といった警告がしばしばされています。

おいおいどこの未開人かよ

57名無しさん＠涙目です。(みょ) [ZA]2024/05/18(土) 14:18:31.15ID:ZDD8NcFa0
>>48
パイナップルを乗せたピザはどう紹介されるのか気になるな

236名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]2024/05/18(土) 15:18:00.08ID:eLJEHKlZ0
>>57
あれはまあまあ美味しいな
ツナも同時に乗ってれば最高と思う

51名無しさん＠涙目です。(茸) [ID]2024/05/18(土) 14:16:56.07ID:vp0Umak80
だろうなｗ
本場のパスタみたいにいちいちトマト炒めてがめんどくさい
ケチャップで十分

55名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]2024/05/18(土) 14:18:09.13ID:tSFiKMXs0
昆布出汁でパスタを茹でて
干し貝柱入りのボンゴレ作ったら
イタリア人も飛ぶと思うわ

作った事ないけど

61名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [DE]2024/05/18(土) 14:19:28.77ID:+rGRmjnu0
日本人がカリフォルニアロール認めないようなもんだ

227名無しさん＠涙目です。(茸) [US]2024/05/18(土) 15:14:19.57ID:fMTQEyh50
>>61
カリフォルニアロールがなければ
コンビニのおにぎりにツナは登場しなかったと言われている
酢飯とマヨネーズ意外といけるんじゃね？から
寿司にマヨネーズなんて美味しくてもありえないって意見もあったが
サーモンが回転寿司屋に登場してからマヨネーズに対する偏見が減った

229 警備員[Lv.28][苗](兵庫県) [IT]2024/05/18(土) 15:15:29.43ID:Kwn9sZgY0
>>61
米国人だった日本で寿司食ったら
カルフォルニアロールなんか寿司じゃなかったと言うんだぜ

64山下さんちのエジプト猫警備員[Lv.42(前53)][苗](宮城県) [US]2024/05/18(土) 14:21:32.74ID:kPPg50QM0
ナポリタンとミートソースがあればいい。個人的にはたらこスパも。

67名無しさん＠涙目です。(みょ) [US]2024/05/18(土) 14:21:43.86ID:b8QZfL6Y0
まぁエビチリもトマトケチャップで大ウケしたし万能調味料ですよ

77名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [FR]2024/05/18(土) 14:26:15.55ID:OWmxZ/lI0
パスタにケチャップとかイタリアのズボラなご家庭では絶対やってそうだけどな

そんなこと言うと村八分にされるからやってないっていってるだけで

97名無しさん＠涙目です。(庭) [US]2024/05/18(土) 14:35:09.05ID:CuMgeLSn0
>>77
ケチャップだと塩っぱ過ぎるからトマトジュースが好き

ベーコンはハムでもソーセージでも良いけど
ピーマンと玉ねぎはたっぷり入ってないと家族の誰かが物申す感じの人気メニューだなあ

78 警備員[Lv.4(前19)][苗](茸) [US]2024/05/18(土) 14:26:40.23ID:ysc+rl720
昔はスパゲッティといえばミートソースかナポリタン
軽食出してる喫茶店ではたいていどちらか食べられた

30年くらい前になるとジョリィパスタやカプリチョーザなんかで色々なパスタが気軽に食べれるようになったよね

91 警備員[Lv.22][苗](千葉県) [GB]2024/05/18(土) 14:31:46.48ID:mH+vKa5n0
イタリア人がナポリタンどうこうってほんと大昔からネタにしたがるね
日本人からしたらハンバーグ寿司みたいなものなのか

95名無しさん＠涙目です。(東京都) [ID]2024/05/18(土) 14:34:16.99ID:Ju+Hmb680
自分で作るとこんなにドバドバなのかとちと引くから店でしか食べない
スイーツとか自分で作る時はもっと恐怖を感じるw

100 警備員[Lv.29][苗](みかか) [CN]2024/05/18(土) 14:35:56.50ID:KOFnPrsx0
>>95
その手のだとあんこが一番ビビったな
小豆と同量前後の砂糖って

105名無しさん＠涙目です。(庭) [US]2024/05/18(土) 14:37:08.47ID:CuMgeLSn0
>>95
バターと砂糖に引くけどカステラとかクッキーとかスフレとか絶対家で作った方が美味しい
あと餃子とピザ

101名無しさん＠涙目です。(千葉県) [TH]2024/05/18(土) 14:36:14.44ID:g+8jJU1Q0
戦後すぐはまだ日本国内でのトマトの自作流通ができなかったからな

トマト風味の洋食作るためには
輸入品のケチャップ使うしかなかった名残り

103名無しさん＠涙目です。(ジパング) [KR]2024/05/18(土) 14:37:05.08ID:Zrlfwpwx0
イタリア人てすごい自国の食べ物にプライド持ってるからね

パイナップルピザ
パスタ茹でる時に折る
ケチャップパスタ

間違いなく怒るよw
あちらはケチャップじゃなくトマト缶とかだろうし
ケチャップは合成されたものだからw

120名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]2024/05/18(土) 14:41:10.31ID:FE6gpYg20
ケチャップ自体が甘味と酸味のバランスが絶妙の最強のトマトソースだからな

これを麺にきっちり吸わせるナポリタンは美味いに決まってるのよ

122名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]2024/05/18(土) 14:41:26.97ID:YGNhOzfK0
ポモドーロソース５０mlに対してケチャップ150ml。
蜂蜜大さじ１に黒こしょう大さじ１

このソースで作ったナポリタンが１番。
異論は認める。

123名無しさん＠涙目です。(みょ) [ﾆﾀﾞ]2024/05/18(土) 14:42:06.58
ID:tFVAAFNG0
エビチリにトマトケチャップを使った陳建民は天才だと思う

250名無しさん＠涙目です。(東京都) [GB]2024/05/18(土) 15:24:50.08ID:qZDb02JK0
>>123
エビチリ自体も中国にはない和風創作中華

130名無しさん＠涙目です。(大阪府) [JP]2024/05/18(土) 14:43:35.46ID:u5Hp22nC0
中国人「ラーメンなんて自分達の国の料理じゃない、でもうめうめ」

イタリア人「ナポリタンなんて自分達の国の料理じゃない、でもうめうめ」

大体こういう感じでしょ

で、日本人は「それぞれの国から伝えられた料理です」って宣伝するの

133名無しさん＠涙目です。(みょ) [US]2024/05/18(土) 14:44:28.49ID:hf6eUJXs0
>>130
ナポリタンはイタリア伝来なんて言ってねぇよｗ

132名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN]2024/05/18(土) 14:44:25.27ID:oGJeStwH0
ナポリタンはハンバーグの付け合わせくらいの量なら美味しい
味が単調だからそんなにいっぱいはいらない

138名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]2024/05/18(土) 14:45:20.42ID:qUYBrZAP0
>>132
ソレは具材が無いからだぞ

135名無しさん＠涙目です。(東京都) [RU]2024/05/18(土) 14:44:36.44ID:j64h7Ckn0
でもパイナップル→ハワイアンピザは許せないのは同意する
ほんとまずくてびっくりした

145安倍晋三(三重県) [DE]2024/05/18(土) 14:47:14.55ID:UsBeVqWq0
>>135
俺もハワイアンピザは許せない
ついでに言うと酢豚にパイナップルを入れるのもイヤ
パイナップルだけデザートで小鉢に入れて欲しい
消化に良いし生で単体で食べたほうが美味しい

143名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]2024/05/18(土) 14:47:04.42ID:SxUNvcfw0
なんだろ
焼きそばみたいなポジションで良いと思うパスタじゃなく
焼きイタ飯みたいな

148名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]2024/05/18(土) 14:47:57.04ID:GL7SzpZX0
酸味が少なくてビーマンの苦みが効いてるナポリタンは好き
ケチャップ然としたのは好きくない

150名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ZA]2024/05/18(土) 14:48:32.53ID:RIRztDLH0
そらトマトソースにスパイスを加えてトマトペースト
トマトペーストに酢を加えてトマトケチャップだろ

似たような味になるわな

136名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]2024/05/18(土) 14:45:13.98ID:Rrqt2Rov0
なんか昔からそういう話あるだろ
イタリア人がひとしきり批判した後食ったら悪くなかったとかって

153名無しさん＠涙目です。(庭) [NL]2024/05/18(土) 14:49:04.42ID:C/QYcOW70
お弁当に入ってるくらいの量だと美味い
量が増えると飽きるんだけど
そのまま食べてある量を超えると幸腹感がズドーンとくる

不思議な食べ物

155名無しさん＠涙目です。(ジパング) [JP]2024/05/18(土) 14:49:43.14ID:m1IQLOUi0
イタリア人のナポリタン嫌いって多分日本のと違ってケチャップがクソ不味いからだろうと予想

そのイメージでケチャップパスタ？ありえへんって感じなんじゃないかな

174名無しさん＠涙目です。(みょ) [CN]2024/05/18(土) 14:54:50.45ID:p5uI5wbI0
料理の魔改造のおかげで日本に定食屋という存在が出来た理由がよくわかる

181名無しさん＠涙目です。(みょ) [US]2024/05/18(土) 14:59:26.54ID:16AfVYJM0
パスタ系はナポリタンとミートソースしかメニューにない昔ながらの喫茶店もあるな

200（＾ν＾）(茸) [GB]2024/05/18(土) 15:05:47.91ID:Bh5fcX2w0
家で作るナポリタンは正直あまりおいしくない
ほんとケチャップの味しかしないから
パスタをケチャップで和えただけの味　　　

230名無しさん＠涙目です。(福岡県) [DE]2024/05/18(土) 15:15:42.09ID:gg6ivwCy0
>>200
パスタをケチャップであえちゃだめ
先にケチャップを炒めて無駄な酸味を飛ばしす。
玉ねぎとピーマンは熱湯かけて湯通しするくらいの感じで。

201名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ]2024/05/18(土) 15:05:48.94ID:9mNVuJ1q0
あれ何でナポリタンなんて名前が着いてんだろね？　

225名無しさん＠涙目です。(大阪府) [JP]2024/05/18(土) 15:13:31.08ID:u5Hp22nC0
>>201
色々検索してみたけど

ナポリタン発祥の地は日本で、一説には1927年(昭和2年)に横浜・山下町で開業した老舗の「ホテルニューグランド」が終戦後に提供したのが最初だとされている。

当時、このホテルもGHQに接収されており、進駐軍は持ち込んだパスタを茹でてケチャップを混ぜただけのものを食べていたという。

これを見かねたホテルの二代目総料理長の入江茂忠氏が、炒めたハムとマッシュルームを茹でたパスタに加え、トマトペースト、玉ねぎ、にんにくなどを使ったトマトソースで和えた料理を完成させた。これが「ナポリタン」の発祥で、当時はトマトソース自体を「ナポリ風」と呼んでいたのがその名の由来であるとされている。

トマトとパスタを組み合わせて調理する習慣が生まれたのは17～18世紀のことで、当時はナポリとその近郊でしか食べることができなかった。

そのため、トマトソースを使ったパスタは「ナポリ風」と呼ばれており、それがフランスに伝わって「スパゲッティ・ナポリテーヌ」と呼ばれるようになった。「ナポリタン」の名称もそこから生まれたものとされている。

他にも
これに関してはナポリタンの考案者である入江氏の発言があったわけではないが、当時はトマトソース自体を「ナポリ風」と呼んでおり、それにちなんでいるという説が有力のようだ。

という風に、トマトソース自体をナポリ風と呼んでたから、そのソースを使ったパスタだからナポリタン、らしい

207名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]2024/05/18(土) 15:08:22.06ID:6Bp5jstY0
ナポリタンと言えば、熱々の鉄板に薄焼きたまごを敷いて、その上に乗っかってるのが子供時代のナポリタンだった。

あれは愛知県ローカルなのかもしれない。

208名無しさん＠涙目です。(庭) [DE]2024/05/18(土) 15:09:12.44ID:cGRaUVtP0
ケチャップとバターを炒めると言う純和風ナポリタンがやっとわかってもらえたか

213名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [NL]2024/05/18(土) 15:10:37.01ID:k76htIjS0
イタリアの人達に是非とも
ナポリタン発祥の地と言われる二店

① ホテルニューグランドのお高いナポリタン
と
② 野毛のセンターグリルのナポリタン
を食べてみて欲しい

因みに俺はどちらも食べた事無い

214 警備員[Lv.25][苗](庭) [GB]2024/05/18(土) 15:10:38.61ID:Elz6zxna0
お前らだってハンバーグ寿司やカルビ寿司に文句言いつつ実際食べてみたらわりと美味かったって言うはず

　　
238名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [NL]2024/05/18(土) 15:20:26.78ID:k76htIjS0
>>214
いや、美味く無かったというか
もう鮨じゃなかったが

223名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]2024/05/18(土) 15:13:12.04ID:Zq4NJWfs0
ケチャップ料理ならナポリタンよりオムライス
オムライスも日本のオリジナルだったよな

224名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [FR]2024/05/18(土) 15:13:23.07ID:iMXkLITL0
不味くはないけどボンゴレロッソやボロネーゼの方が美味しいと思うのでイタリアンはまず頼まないな

233名無しさん＠涙目です。(茸) [TW]2024/05/18(土) 15:17:38.76ID:OaqtQ97O0
昔の日本はトマトを加熱する料理のレパートリー自体少なかったよね
生でしか食ってなかった
そもそも加熱用は種類も違うし

239名無しさん＠涙目です。(みょ) [CN]2024/05/18(土) 15:20:50.82ID:g0DjSGhO0
最近ピザにトマトソースとヤンニョムソースとパクチーを乗せたのあるらしいけど
あれこそイタリア人が見たらピザをフリスビーにするんじゃね

245名無しさん＠涙目です。(東京都) [GB]2024/05/18(土) 15:23:44.04ID:snZi7keK0
洋食頼んだ時にほんのちょっと付いてからいいだけでナポリタンだけで腹を満たすとなると地獄

197名無しさん＠涙目です。(みょ) [AU]2024/05/18(土) 15:03:59.52ID:aNqrL0Ik0
昔オーマイコンブって子供向けの料理漫画に載ってた
お茶漬けパスタをイタリア人に見せたらどんな反応するか見てみたい

【画像３】

118 警備員[Lv.8][新苗](茸) [PT]2024/05/18(土) 14:41:02.66ID:4INwlCf10
もうナポリタンの口になっちまった
夜食うかな

199名無しさん＠涙目です。(みょ) [US]2024/05/18(土) 15:05:00.90ID:16AfVYJM0
ある日、私は森に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。

「ここはとあるレストラン」

変な名前の店だ。
私は人気メニューの「ナポリタン」を注文する。

数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。

･･･なんか変だ。しょっぱい。変にしょっぱい。頭が痛い。
私は苦情を言った。

店長：「すいません作り直します。御代も結構です。」

数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。今度は平気みたいだ。

私は店をでる。

しばらくして、私は気づいてしまった･･･
ここはとあるレストラン･･･
人気メニューは･･･ナポリタン･･･

━━

おしまい。