コピペの部屋コミュの【料理】ジャークチキンの作り方

(ソース)
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1091936389/
「□ジャークチキンの作り方□」より

コメントに続きます
でははじまり

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1：困った時の名無しさん：04/08/08 12:39
ジャマイカの代表料理ジャークチキン
市販のジャークシーズニングもおいしいけど、うーんていう人
スパイスの配合など語って下さい！

4：困った時の名無しさん：04/08/11 18:10
Jamaican Jerk Chicken
ジャマイカン・ジャークチキン

ジャマイカ独特のスパイスで味付けし、炭火で香ばしく焼き上げる
ジャーク料理は一度食べたら忘れられない味。
現地では島の北東にあるポートアントニオが発祥の地。そこにあるジャークセンターが有名。

炭火でグリルしても、オーブン調理でも、アウトドアのバーベキューにも
オススメ。

材料（4人分）

チキン・・・1羽
ウォーカーズウッド・ジャークシーズニング・・・テーブルスプーン 2～3杯
ライム・・・1個
塩・・・ひとつまみ程度を好みで

作り方
1.チキンは、塩・ライムでよく揉んでおきます。
2.ジャークシーズニングを少量のオイルで混ぜ、チキンにまぶして
味を染み込ませるために、2時間～一晩ねかせます
3.じっくりと香ばしくグリルまたはあぶり焼きにします。
4.焼きあがったチキンは４つにカットして、ごはん、パン
フェスティバル（ジャマイカの棒状ドーナッツ）といっしょに盛り付けます。

http://www.geocities.co.jp/Foodpia/1903/jerk-chicken.html

>1よ、せめてこのくらいは書いとけ
普通は「ジャークチキン」なんて知らんぞ。

6：1：04/08/17 12:44
>>4
そうですねｗ
さんくすです。
ジャークジャンキーです。