ほっぺちゃんのこんだてコミュの雑煮雑談

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mixiユーザー 2013年12月25日 19:59

皆さんのお正月のお雑煮アンケート！
育った土地巣立った先などなど！雑煮雑談！
＠自分はこの・はば海苔・のお雑煮について
お正月に書き込みますので皆さんもヨロシク＠
　　　　　　　　

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 01月01日 16:51

千葉内房の雑煮。母が姉ヶ崎だったのでこのハバ海苔を
ふり掛けます、ハバ海苔青のり削り節の三つが入っています
磯の香りが強く海苔と昆布の中間な歯ごたえですね
これは板状を単体で買うとお高いですが、これは千円と
お手頃です！幅を利かすの縁起担ぎとは今回この
パッケージで初めて知りました、産地は銚子です。
鶏肉と青菜で餅は焼かない四角が我が家の作り方
でした、餅もおそらく母の実家では突いていたので
焼かないでも柔らかく美味しかったからと思います
　ハバナイスデイ！

[2] mixiユーザー 01月02日 11:48

姉ヶ崎ですか。現場で何回か行きましたわ。私のは栃木なので具だくさんでした。高知では餅、かしわ（鶏肉）、ホウレン草のシンプルなお雑煮だったです。ちなみに写真のおせちはズバリセブンイレブンの頂きものw

[3] mixiユーザー 01月02日 13:00

>>[2] 丸餅で白みそですかね？餅を焼かないのは田舎者の雑煮だ！と若いころ
行徳の仕事仲間に言われて恥をかかされまして。。。上にも書きましたが農作していない江戸に
近い漁師町だったので餅の保存の問題で焼いていたのでは？が私の説です。おせち料理は
実家が大晦日まで忙しい商店だったので、やはりでき合いを買っていましたね。姉が作り
はじめて、白身魚裏ごしして手間をかけて作った伊達巻でしたが、餓鬼の時分には
その美味さが分からなくて「これ美味いよ！」とは言えませんでした（汗）
書き込みありがとうございます！

[4] mixiユーザー 01月02日 14:01

餅もセブンの頂きもの切り餅デス

栃木も高知も少し焼いてから雑煮にしますね。数年ぶりにお雑煮食べました

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