ＬＥ　ＤＥＳＳＩＮコミュの行ってきたら報告のトピ

皆さんも自分が行ってない季節に、どんなお料理がでてるのか知りたいですよね。
折角なので、ル・デッサンに行ってきたら報告しませんか？

コメント(6)

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まず、昨日行って来ましたのでご報告します。
昨日はディナーで行って来ました。
久しぶりに行って来ましたが、やっぱりとっても美味しくてルーズナブルです。
私の食べた物の感想はこちらです。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=127113078&owner_id=2169890

同行者含めて３名でお願いしたお料理は以下の通りでした。
＜アミューズ＞
プチチーズシュー＆ジャガイモとポロ葱の冷製スープ

＜前菜＞
・ズワイ蟹のムースパートフィロ包み
・タケノコとタコのココット焼
・名古屋コーチンとパルメジャーノのテリーヌ

＜メイン＞
・豚トロとカブのフリカッセ
・カスベのポワレ
・マッシュルームのパテを詰めたウズラの焼き物

＜デザート＞
・チョコムースとイチゴのクレープ・ラズベリーアイス添え
・いちごのスフレ・ホワイトチョコアイス添え
・カンパリとグレープフルーツのムース、金柑はちみつアイス添え

[2] mixiユーザー 07月31日 17:48

はじめまして

昨日ランチへ行き，あまりのＣＰの良さにビックリしました．
早速ディナーの予約を入れて帰ってきました．(^^)

よろしかったら日記をご覧下さい．

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=187621338&owner_id=114834

[3] mixiユーザー 11月19日 21:55

ボジョレー解禁日に行ってきました！
今回は大人数だったので、
おまかせでお料理を作っていただきましたが、
どれも外れなし！
増田シェフのお料理は本当に美味しいですね。
連れて行った人たちも、お料理が席に届くたびに
「おー！」「きれーい！」「おいしそう！」と歓声の嵐でした。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=270303020&owner_id=2169890

今回のお料理はこちらでした。
＜アミューズ＞
チーズシュー＆下仁田ネギのスープ

＜前菜＞
サーモンのムース
サーモンのカネロニ風
豚舌ときのこのテリーヌ
栗のムース

＜メイン＞
子羊のライスボール風
鴨のグリル温野菜ゴロゴロ
豚トロとマッシュルームの赤ワイン煮
鶏とマコモ筍のリー・ド・ヴォー

＜デザート＞
ホットショコラショー　アイス添え
暖かいチーズケーキ　チョコアイスとブルーベリー添え
黒ゴマのスフレ　ホワイトチョコアイス添え
カンパリとグレープフルーツのムース　はちみつアイス添え

[6] mixiユーザー 05月06日 21:12

ほぼ半年前の報告で申し訳ないですが…。
写真を整理していたら、当日の料理の写真が出てきたので。

昨年、12月に二人で行った時のメニューです。

＜私＞
・カリフラワーのポタージュ
・フォアグラのブリュレ
・ソイのグリル（イカ墨ソース）
・骨付き子羊肉のライスボール
・ヨーグルトとバニラアイスと一口マドレーヌ（ママレードとラズベリージャムとチョコレート・ソース添え）
・エスプレッソ

＜同伴者＞
・カリフラワーのポタージュ
・栗のムース
・スモークした鴨とマンゴーのジュレ（根菜盛り合わせ付）
・赤ワインとトマトの豚トロシチュー
・バナナのタルト（牛乳のアイスクリーム添え）
・カプチーノ

相変わらず美味しかったです。
今年は、一度も行けてないな～。

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