海苔好きコミュの有明海産の海苔

はじめまして

仕事で海苔をはじめ海産物を扱っています。
最初、この仕事につくまでは海苔の味なんて
ちっとも気にしていませんでした。

でも仕事柄いろいろな産地の海苔を食べてみると
産地によっては海苔の味も違ってくるものだなと
つくづく思いました。

私は主に有明海産の一番摘みを扱っています。

もしよろしければ、私のサイトを見てみてください。

http://shop-online.jp/loversell/

コメント(9)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 09月05日 01:20

＞ヤマダンSan

はじめまして

　海苔好きの

です。

海苔のプロにお尋ねしたい

東京湾の“走水”って漁村で養殖していた海苔を知りませんか

とにかくスゴク美味しいんですよ。

赤紫色の海苔で、束にして紙でおさえてビニール袋に入れて売ってたんだと思う。

その海苔漁をしていたオジサンが亡くなっちゃった様でもう手に入らない。

もう一度食べたいんだ

もし知ってたら教えてくだしゃい

[3] mixiユーザー 01月08日 18:38

>９９９９さん
手がかりが少なすぎます。束にして紙でおさえてビニール袋に入れていた。
とありますが、帯に名前とか書いてませんでしたか?
直接　神奈川漁協に聞いてみては?

[4] mixiユーザー 01月10日 01:04

＞機械伯爵 San

こんな所でもお会いできシアワセです。

[5] mixiユーザー 01月10日 04:37

海苔の食べ比べすごく興味あります。
良い品質のものを食べ比べることができる場所があったら一度やってみたいですねー。

>9999さん
走水は神奈川県の横須賀市にある港です。ここで買えるかも。
ちょうど今がシーズンらしいですよ。
http://www.sunsun-navi.gr.jp/hasirimizu/index.html

[6] mixiユーザー 01月10日 12:21

＞ライキリSan

はじめまして。ご親切に走水の情報有難う御座います。

海苔って想像以上に“味”“香り”“歯応え”等色々有って、美味しさに対しての最小公倍数は未知の世界ですよね。
海好きも有ってか僕の人生に必須の食材です。

[7] mixiユーザー 01月10日 12:31

はじめまして。
sei16と申します。
千葉県の富津出身で、自分が小学生の時まで実家が海苔養殖の漁師でした。
海苔は奥が深いですよね。
ちなみに今年は、不作で単価が上がってるみたいです。

今食べているのは、青がとんだ今年の富津産の新海苔です。
やはり激ウマです。
食べる直前に炙るのが基本ですね。

[8] mixiユーザー 01月10日 13:16

＞sei16 San

激ウマ感が伝わります