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ラーメン香澄コミュの各種お知らせ

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限定メニューや新メニューなど、各種情報をいち早くお届けします。

※このトピックへの書き込みはご遠慮ください。

コメント(54)

香澄のブログより


明日8月23日より、『冷やし醤油ラーメン』販売します。一日20食前後の販売予定です。

9月中旬までの期間限定メニューです。

是非一度お試し下さい。
臨時休業のおしらせ

9月14日と15日は都合により休業です。
10月2日に限定を計画中とのことです。
ブログより
10月2日(火)『鶏コク煮干醤油』を一日限定で販売

いつものあっさりスープっはなく、こってり鶏スープに煮干しを効かせ白湯ラーメン

25〜30食程度の販売予定です。
香澄ブログより
10月11日(木曜日)、『鰹と牡蠣の鶏白湯』750円で一日限定販売致します。

30食前後の販売を予定しております。
よろしくお願いしますm(__)m
ブログより限定情報

『ニボサバ醤油《濃口》』

こちらの商品を10月18日木曜日に、一日限定販売致します。

煮干しや鯖(さば)等の魚介のみでとったスープに、背油を合わせたややパンチのある仕上がりの醤油ラーメンです。

40食前後の販売を予定しております。

是非ご来店下さい。
ブログより

『純鶏白湯ラーメン』
豚を使わずにとった鶏全開のこってりスープに、シンプルな塩ダレを合わせます。

こちらを短期限定販売致します。
販売日は、10月25日(木)・26日(金)・29日(月)・30日(火)です。

各日共に18時より販売開始、1日10食前後の提供とさせて頂きます。

よろしくお願いいたします。
ブログより

『鯛の塩ラーメン』

11月14日(水)18時〜、
11月15日(木)11時30分〜、
11月15日(木)18時〜、
11月16日(金)11時30分〜、

各日時より10食ずつの限定販売です。鯛でだしをとった和風塩ラーメン(あっさり系です)是非食べに来て下さい。
ブログより

一日限定情報。

『秋刀魚醤油ラーメン』

燻されたサンマ節で出しをとった、香ばしい醤油ラーメンです。

11月30日(金)11時30分より10食、18時より10食の計20食です。

是非ご来店下さいm(__)m
今夜はラーメン香澄のHPを要チェック
http://ramen-kasumi.sblo.jp/
ブログより

3月14日(木)

『胡麻と鰹のラーメン』750円
11時30分より20食、
18時より15食、3月14日の限定販売の予定です。

胡麻スープにほんのり鰹がきいたラーメンです。

お待ちしております。
香澄ブログより

『煮干し塩そば』
煮干し独特の旨味・香りをしっかりと抽出した商品です。販売日程は下記の通りです。

3月21日(木)…18時より15杯

3月22日(金)…11時30分より15杯、18時より15杯

3月23日(土曜)…11時より15杯

お待ちしております。
【ラーメン香澄】ブログより
明日3月23日の煮干し塩そば、15食限定の予定だったのですが、増量します!

35食ご用意させて頂きます。未食の方は是非この機会に!

お待ちしております。
ブログより
『純鶏白湯・醤油Ver.』

豚を使わずに鶏だけでとったこってり濃厚スープのラーメン(チャーシューは豚です)、今回は醤油味で販売します!日程は下記の通りです。

3月27日(水)・28日(木)…両日共に、昼10食・夜10食限定
ラーメン香澄限定情報!

『魚介酒粕ラーメン』

クセのある素材ですが、まろやかな味に仕上げました。下記日程にて限定販売させて頂きます。

4月2日(火)〜4月4日(木)=昼10食・夜10食

よろしくお願いいたします。
魚介酒粕ラーメン、明日4月4日お昼分を20食に増量させていただきます!

早目に売り切れるかも…とあきらめていた方も是非一度お試し下さい!
香澄限定情報

今週も限定ラーメンやります。

『海老黒醤油』

真っ黒なスープからは香ばしい海老の香り、濃いめの味付けのラーメンです。

4月9日(火)18:00より15杯
4月10日(水)11:30より15杯
4月10日(水)18:00より15杯
4月11日(木)11:30より15杯

上記日程で販売予定です。是非ご来店ください。
香澄ブログより

『鯵干し中華そば』

鯵(あじ)でスープをとった中華そば販売します。

4月17日(水)18時より15食
4月18日(木)11時30分より15食
4月18日(木)18時より15食
4月19日(金)11時30分より15食

上記日程ですので宜しくお願いします。
らーめん香澄限定情報
『鶏こく鰹醤油』
程よいこってりさの鶏白湯スープに鰹を効かせたラーメンです。
4月25日(木)18時〜10食
4月26日(金)11時30分〜10食 18時〜10食
4月27日(土)11時00分〜10食
上記日程です。
【一周年】ブログより



一年間はあっと言う間‥

昨年5月7日にらーめん香澄がオープンしてから一年間、沢山のお客様にご来店頂きました。皆様に支えて頂き、この度一周年を迎えることができます。

数あるラーメン店の中から当店を選んで来て下さる皆様‥
また、従業員や業者の方や色んな方の協力。皆様のおかげでやっていけてることを
日々感じています。

皆様への感謝の気持ちをこめて、今後も一杯一杯を大切にお出ししていけるように‥小さなラーメン屋ではありますが、これからも頑張っていきます。

今後もよろしくお願い致します。
らーめん香澄限定情報!
5月21日(火)から5月25日(土)まで開催『醤油三昧』一周年記念の限定メニュー3連発、今回は三種の異なるタイプの醤油ラーメン!期間中は毎日以下の3つの限定メニュー(各750円)をご用意します!
1.淡麗醤油ラーメン
出し感重視の『澄』んだスープは薄口醤油風の味付け。
2.香澄流中華そば
定番風ですがパンチもある、『香澄』流のしっかり醤油味。
3.香味黒醤油ラーメン
濃い醤油味ながらに、『香』りも感じられるラーメン。
※今回は売り切れないようにかなりの量を仕込みますが、万一の場合は御容赦下さい。
※当日は、塩ラーメン・醤油ラーメンの販売を停止させて頂きます。
珍しさを売りにしたメニューではありませんが、どの商品もレギュラーメニューでもおかしくないものだと思ってます。
是非お試し下さい!
【らーめん香澄】ブログより、つけ麺♪5月29日(水)と5月30日(木)の2日間、『塩つけ麺』販売いたします。売切れの可能性がないわけではありませんが、なるべくラストまで販売できるよう多めに用意させて頂きます。今回好評であれば、夏の準レギュラーメニューへの昇格の可能性もあります。是非この機会にお試しください!
短期限定『醤油つけ麺』

丸鶏と魚介のスープに、柑橘類などを効かせた、夏の暑い日も食べやすい醤油味のつけ麺です。

本日7月20日土曜より、一週間前後の販売を予定しております。

お待ちしております。
ブログよら

限定メニュー
カップラーメン化を目指して!Yahooの第5回最強の次世代ラーメン決定戦に応募しました!…が、web選考の時点で落選しました(*_*)
ですが、せっかく考えたメニューがお蔵入りになるのはもったいないので…

7月31日より!

『鶏コク胡麻出しバターラーメン』短期限定販売します。

自家製胡麻ダレに鶏油やバターをブレンドした、コクのあるクリーミーなスープのラーメンです。

一週間前後の販売予定です。数量限定ですが、なるべく売り切れないように多めに仕込みます。

お待ちしております!

『海老塩ラーメン』
そのまんまなんですが、丸鶏や海老をふんだんに使った塩ラーメンです。

いつもとは違う塩ラーメンを是非!

8月7日(水)より、一週間前後の限定販売です。尚、今回は初日のみ18時からの販売となりますのでご注意ください。

今回も多めに用意しようと思ってます。

お待ちしております。
8月14日より短期限定!(14日は夜の部のみ)
『冷やしラーメン〜魚介淡麗醤油味〜』

昼の部・夜の部、各10食限定です。

お盆の間は販売しております!お待ちしております。
ブログより
暑い中、連日沢山の御来店ありがとうございます。

8月20日11時30分より
『胡麻つけ麺』
短期限定販売します。
一週間程の予定です。沢山の杯数を用意してお待ちしております(万一売切れの場合は御容赦下さい)
【らーめん香澄】限定情報本日18時より、『サバ節醤油ラーメン』を販売を開始します。あっさりですがダシの濃いラーメン。一週間前後の販売予定です。数量多めですが売り切れる可能性もあります。
本日8月28日の昼営業で、胡麻つけ麺の販売をとさせて頂きます。沢山の御来店ありがとうございました!
また、先日もブログに書かせて頂きましたが、9月2日〜9月4日は臨時休業とさせて頂きます。よろしくお願い申し上げます。
■らーめん香澄限定情報■9月10日より『焼干し塩ラーメン』販売します。片口イワシの焼干しで出しを取ったスープに、歯切れの良い細麺を使用します。数量多めですが売り切れる可能性もありますのでご了承ください。一週間前後の販売を予定しております。
本日9月26日から、短期限定メニューやります。
『甘辛味噌まぜそば』
味噌ダレと香味油が絡む、汁無しのまぜそばです。
できるかぎり沢山の数量を用意します!一週間前後の販売です。お待ちしております!
10月10日限定メニュー

『丸鶏旨味そば』
豚や魚介を使わずに取った丸鶏100パーセントのスープに、塩ダレを合わせます。
20食限定、10月10日(木)のみの販売です。お待ちしております!
臨時休業と振替営業のお知らせ

11月2日(土)は臨時休業とさせて頂きます。
11月23日(土)は、祝日ですが11時〜15時で営業します。

誠に勝手ではございますがよろしくお願い申し上げます。
10月30日で『胡麻醤油ラーメン』の販売を終了させていただきます。

続きまして、10月31日(木)より『鯛の麦味噌ラーメン』を販売させていただきます。鯛の煮干で取った出しに、甘味のある麦味噌ダレを合わせた、優しい味わいの味噌ラーメンです。

1週間程の短期限定販売を予定しておりますが、食材の仕入れの都合により、販売期間が短くなる可能性もあります。

お待ちしております。

また、先日告知しました通り、
11月2日(土)は臨時休業
11月23日(祝)は臨時営業 11時-15時
ですのでよろしくお願い申し上げます。
本日11月11日(月)より開始の短期限定メニュー。
『濃口・ブタニボ醤油ラーメン』
★豚の背脂
★煮干スープ
★モッチリ太縮れ麺

煮干の旨味・苦味と、豚背脂の甘味を、たまり醤油を使った特製タレで濃いめの味に仕上げました。食べ応えのある縮れ麺を使用したパンチのあるラーメンです。

数量限定ですが多めに用意します。

11月15日(金)までの販売を予定しておりますが、売れ行き次第で仕入れや仕込みの都合により、終了日が前後する場合がございますのでご了承ください。
11月26日(火)からの限定メニュー!
『昆布の出しラーメン』(一日25食〜30食限定)
昆布ダシを鶏のダシと薄口醤油風の味付けで仕上げた、アッサリ食べやすいラーメンです。
5日間程度の販売予定ですが、今回も仕入れの都合で販売期間が前後する場合がありますのでご了承ください。
お待ちしております!
本日12月4日限定!
『純鶏白湯ラーメン』
豚を使わずに鶏で作ったスープに塩ダレを合わせた、シンプルイズベストなこってりラーメン。去年やって好評だったメニューです。
50食用意しておりますが、35食目以降は通常の麺での提供となりますのでご了承ください。
4月14日(月)より新メニュー

『煮干ラーメン』
煮干しが効いた濃口醤油味で、背脂&太縮れ麺の食べ応えあるラーメンです。

『煮干まぜそば』
煮干しの香りと甘めの醤油タレが特徴の汁無しのまぜそばです。

※上記メニュー発売と同時に、従来の塩ラーメンと醤油ラーメンはなくなります。あわせて豚飯も無くなりますので、代わりにチャーシュー丼を販売する予定です。

加えて他の麺メニューも開発中です。

よろしくお願い申し上げますm(_ _)m

【らーめん香澄】ブログより、久々に限定ラーメンやります。8月27日(水)限定『鶏白湯ラーメン』800円昼20食、夜10〜15食の予定ですので売り切れにご注意ください。今回は鶏のほかに、少し豚も混ぜてしっかりとスープを仕上げた塩白湯ラーメンです。

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