[mixi]☆こんなパン作ったよ☆ - ☆大好き手作りパン　in　大分☆

２３日分の本日のパン

●くるみパン
●雑穀ベーグル
●プレーンベーグル

先日、パン教室に参加してからベーグルにハマってしまい、毎日ベーグルを作ってますｗ
しかし、少し慣れてきたのがいけないのか、雑になってきてケトリング(ゆでる)時に輪っかがほどけてしまう事態が続発ｗｗｗ

初心に戻って、丁寧にせんといかんですな

[23] mixiユーザー 05月25日 20:57

本日のパン

●メロンパン(画像１)
●プレーンベーグル(画像2)

昨日、メロンパンを大失敗してしまったのが悔しくてリベンジ！！
クッキー生地が緩くならない様に注意しながら作ったら、
何とか見れるメロンパンが出来ましたｗ

夏場はクッキー生地は扱いが難しいですねぇ･･･ｗ

そして、もう一つはプレーンベーグル。
昨日のランチ会にお土産で持って行ったら美味しいとなかなかの好評でした

ほんのり甘い感じがいいんですかね☆

[24] mixiユーザー 05月26日 21:29

本日のパンは･･･

●紅茶べーグル
●ハート型パン(プレーン・チョコがけ)
●アンパンマンあんぱん

・もうすっかり日課の様になってしまったベーグルですがｗ
今日は紅茶葉を粉にして、生地に混ぜてみました。
味はプレーンのままですが、ふんわり紅茶の香りがしていい感じでした

・そしてマイミクさんから教えて貰ったハート型パン。
形がハートになるだけで、いつものパンがかわいくなるものですね☆

・そしてアンパンマンあんぱん←名前が長いｗ
以前、作ったけどあまりにもブサイクになってしまったのでリベンジｗ
今回もブサイクには変わりないんですが、前よりはアンパンマンに見えるかと･･･ｗ
味は普通のあんぱんですｗｗ

[25] mixiユーザー 05月27日 01:37

初めての書き込みです（*~~*）

初めてメロンパンを焼きました！
何とか上手にできてうれしかったので、書き込みします＾＾

☆メロンパン
☆ハート型の普通のパン

です！

今更だけれど･･･

カリカリｗｗ　ツボですｗｗ

[26] mixiユーザー 05月27日 21:19

本日のパン

●ガリガリメロンパン
●ひつじのクリームパン

・マイミクのイカさんがとっっっっってもキレイなメロンパンを作ってたので、
もっと練習せねば

･･･という訳でまたもやメロンパンに挑戦！
クッキー生地をこんがりキツネ色のガリガリにしました☆
でも、成形が雑

まだまだ練習しないとあかーん

でも美味しかった☆

・そして、ひつじ型のクリームパン
これも辛うじてひつじに見えるかな？って感じで、微妙ｗｗ
こちらも練習しなきゃダメですね

お味は普通のクリームパンでしたｗ

[27] mixiユーザー 05月28日 21:14

本日１回目のパンは･･･

●レーズンとかぼちゃの種入り生地のクリームパン
●レーズンとかぼちゃの種入り生地のチョコパン
●レーズンパン
●レーズンパン(チーズ入り)

以上、４種類

レーズンパンはどっちも美味しく出来て問題なし☆
特にチーズ　インの方は美味しくて、つい食べ過ぎてしまったｗ

でもクリームパンとチョコパンは･･･

続きは、☆失敗しました･･･☆のトピでｗｗｗｗ

[28] mixiユーザー 05月28日 21:20

連投ｗ

本日２回目のパンは･･･

●抹茶ミルクベーグル
●プレーンベーグル

日課のベーグルですｗ
本当は抹茶ミルク生地とプレーン生地の２種類を重ね合わせて、
その上に粒あんをのせて巻き込んだベーグルを作ろうとしたんですが･･･
１個作ってみたけど、２枚生地を重ねてるから１個がデカいｗｗｗ
(通常ベーグルの1.5倍位ｗ)
なので、１個だけ作って、残りはそれぞれ別々のベーグルを作りましたｗ

今日は粉の分量をちょっと変えてみました☆
特に問題なく出来たので、もうちょっと研究して美味しいベーグルを目指そうと思います☆

[29] mixiユーザー 05月29日 22:44

さちぷぉちゃん、すごすぎる

お店開けるんやない？？

私も久々にベーグルやこうかな～

最近はこんな大型パンが多いです。家事の合間合間で作れるから難しいようで、意外と大型パンは作りやすいですよ～

[30] mixiユーザー 05月30日 09:19

２９日の分の本日のパンは･･･

●ガリガリメロンパン
●チーズクリームトースト

・またまたメロンパンｗ
今日はいつもと少しだけ作り方を変えて挑戦してみました。
ネットでレシピを検索してて見つけたんですけど、

【２次発酵の時に、クッキー生地を乾燥させる為に加湿や霧吹きはしない】

がーーーーーん！！

アタシ、いつもラップして濡れ布巾かけて２次発酵してました･･･orz
･･･という訳で、今回はこれを実践！
そしたら･･･

回りガリッガリのメロンパンが出来ました

こういうほんのちょっとの違いで仕上がりが違ってくるんですねぇ･･･。
勉強になりました！

・そしてみんな大好きチーズクリームトースト
お店によって呼び名が色々ありますよね☆
(三角チーズとトライアングルとか色々)
お店で見かけたら、絶対買っちゃう位このパンが好きで
一生懸命レシピを探して作ってみました

思いの外上手く出来たので、自分でもびっくりｗｗ
お味の方も、食パンの間に塗ってるチーズクリームが甘酸っぱくて美味しい☆
市販の食パンで作るのでお手軽だし、作り過ぎちゃいそうですｗ

[31] mixiユーザー 05月30日 21:14

本日のパンは･･･

●くるみレーズンパン
●くるみレーズン食パン

くるみレーズンパンは、とってもぷっくり形もキレイに出来ました～

上手く出来ると本当嬉しいです

←嬉し泣きｗ

でも･･･
食パンは･･･
食パンは･･･

続きは☆失敗しました･･･☆のトピでｗｗｗ

[32] mixiユーザー 05月31日 19:39

今日は仕事が早く終わったので、ベーコンエピを焼きました

パンはかなり、久しぶりでしたが何とか出来ました

[33] mixiユーザー 05月31日 22:18

本日のパンは･･･

●三角トースト(クリームチーズ・イチゴジャム・ピーナッツ・チョコ・粒あん・カスタード)

三角トーストが美味しかったので、もう一回

欲張っていろんなフィリングで作ってみました。

でも･･･やっぱりクリームチーズが一番美味しかったｗｗｗｗ

パン耳も勿体ないので、クッキー生地をかけて焼いておやつにしました

･･･食べ過ぎるからいかんわぁｗｗｗ

[34] mixiユーザー 06月01日 21:02

本日のパンは･･･

◎第１弾
●くるみチーズパン
●くるみパン

・夜中の１時過ぎまでごそごそと作ってましたｗ
何か･･･すんごいぷっくりつやつやのくるみパンが出来たんですけどーーー！

見てたらアタシのお腹の虫がぎゅるぎゅると鳴きましたｗｗ
でも、夜中だったので断腸の思いで食べるのを我慢ｗｗ

◎第２弾
●枝豆チーズパン
●ウインナーパン

今日は久しぶりに惣菜パンを作りました

・枝豆チーズパンは以前にも作ったんですけど、今日のはふっくらふわふわで
ほんのり甘い生地と中のとろ～りチーズが絶妙なハーモニー

・そして初挑戦のウインナーパン
初めてにしてはキレイに出来ました

そして･･･こいつはヤバいです･･･
あんまりにも美味しかったので、晩ごはん前だと言うのに、
２個ペロッと食べてしまいましたぁぁぁぁぁぁ

仕事から帰宅した旦那に食べて貰ったら

『ん～！！美味いねぇ

』

と唸ってましたｗ

好評なので、我が家の定番になりそうです

[35] mixiユーザー 06月02日 21:48

本日のパンは･･･

●ウインナーパン
●くるみアンパン
●ベーコンロールパン
●カスタードクリームロールパン

今日は、午前中は娘が『外に出たいぃぃぃぃぃぃぃ！！』と喚くので、公園に連れて行ってました

なので、今日のパン作りは昼からスタート☆

昨日美味しかったウインナーパンといつものくるみアンパンはぼちぼちでしたが、
ロールパンがイマイチ･･･

ペッタンコの真っ黒けｗｗｗ

こないだのパン教室の時に作ったロールパンみたいなこんもりふっくらフワフワなヤツを手捏ねで作れる様になりたいなぁ･･･。

頑張ろ☆

[36] mixiユーザー 06月03日 13:37

今日は旦那がメロンパンを食べたいと言うので、焼いてみました

一種類、作るだけでも大変

沢山の種類を作ってる、さちぷぉさん凄いですね

毎回、美味しそうだし

[37] mixiユーザー 06月03日 20:00

デニッシュ焼きました～。
折り込み作業は、ちょっと難しいけど、成功するとうれしい(^o^)

[38] mixiユーザー 06月03日 22:29

本日のパンは･･･

●生クリーム入り食パン
●クリームパン
●クリームチーズパン

今日は娘を佐野植物園に連れて行く予定だったので、朝一でコネコネしました☆

いつも８割がた失敗する食パンですが←失敗しすぎｗ
いつもは、食パン型の中に捏ねた生地を２分割して入れてたんですけど、
今日は３分割して入れてみました。
そしたら･･･
生焼けじゃなくてちゃんと食べれる食パンが出来ました

うぅ･･･嬉しい････

でも、クリームパンはまた綴じ目が開いて中身流出しちゃいましたｗｗｗ
おかしいなぁ･･･
前回失敗したから、今回は綴じ方を変えてみたんだけどなぁ･･･
なかなか難しい･･･

また頑張りまっす☆

[39] mixiユーザー 06月05日 19:06

１日空きましたが、パンは作ってましたよｗ

本日のパンは･･･

●ドライフルーツ入り食パン
●ウインナーパン
●ドライフルーツとくるみ入りクリームチーズパン
●ちくわパン
●ごまベーグル

今日はうちでいつもの仲間とママ会やりました

５月にランチ会をやった時にパンビュッフェに行ったんですけど、
待ち時間が長いとか諸事情ありまして、結局パン食べれなかったんです

なので、今日プチパンビュッフェやりました☆
朝５時に起きてコネコネコネコネコネコネ････ｗｗｗ
他にもピザとパスタも作って、みんなが持ってきてくれたデザートも合わせて、

もーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーぅ！！食えん

って位食べましたｗ

パンもみんなに喜んで貰えた様なので、帰りにお土産で持って帰って貰いました。

また、頑張って作ろうっと

[40] mixiユーザー 06月06日 23:05

本日のパンは･･･

ちくわエピ

枝豆チーズパン

今日は、午前中から歯医者に行ってたりで、結局夕方からコネコネ

今日は新作のちくわエピにチャレンジ☆
初めてだったのでちょっとブサイクなエピになっちゃいましたけどｗ
ちくわの中にツナマヨを詰めて焼き上げました。
なかなか美味しかったです

もう一つはおなじみの枝豆チーズパン

こちらも生地ふわふわのチーズとろりでウマウマでした☆

明日は何を作ろっかな～？

[41] mixiユーザー 06月08日 10:33

ピタパン作りました。ハムチーズはさんでみたけど、うまかったです。

[42] mixiユーザー 06月08日 21:47

７日の分の本日のパン

ごまベーグル

ウインナーパン

食パン(プレーン)

ゴマベーグルとウインナーパンは、いつも通りな感じですが、
食パンが･･･
食パンが･･･

ふわっふわの断面

これは成功と言っていいのかも

って感じのが出来ました

でも、まぐれなので、次もふわっふわのが出来る様にしなきゃｗ

[43] mixiユーザー 06月08日 21:54

本日のパンは･･･

ウインナーパン

ウインナーエピ

くるみパン

ハンバーグパン

今日のウインナーパンは、いつもの成形じゃなくて編み込みで作ってみました。

･･･発酵後にやっぱり最後の編み終わりのとこが開いてしまったｗｗｗ

ちゃんと綴じたのになあ←開いたって事はちゃんと綴じられてないｗｗｗ

エピは、だいぶキレイな形に出来る様になってきました

もっと練習しまーす☆

[44] mixiユーザー 06月09日 20:24

今日は、ハムロールパン&チーズパン(ピザ用のチーズを使いました

)

本日の夕食は、冷製パスタと焼きたてパン

娘もパクパク食べました

残りは、明日の朝ご飯

[45] mixiユーザー 06月10日 06:47

９日の分の本日のパンは･･･

ベーグル(プレーン・チョコチップ・キャラメルチョコチップ・ホワイトチョコチップ)

ツイストパン(ココア・抹茶)

今日のベーグルは、粉の配合を少し変えて、米粉を入れてみました♪
もちもち感は強力粉だけの時とあまり変わらなかったかな？
でも、強力粉だけのベーグルより柔らかい感じになった気がする。

そして、新作のツイストパン♪
ツイストパンってこうやって作るんだぁ

またまた勉強になりましたｗ
もっと練習してキレイなツイストパンが作れる様になろっと

あｗ
抹茶ツイストは、折込生地が緩かったせいか形がブサイクになったので画像なしですｗｗ

[46] mixiユーザー 06月10日 15:15

本日のパンは･･･

ミルクコッペパン

何だか焼きそばパンとかホットドッグとかそれ系のパンを朝ごはんにしてみようと
思ったので、朝からコッペパンを作ってみました☆

ちょっと形はいびつになったけど、ふわっふわコッペが出来ました。
早速、焼きそばパンとホットドッグとナポリタンパンを作って、旦那の朝ごはんに。

パクッと食べて、旦那が一言

『うん！普通』

普通ってｗｗｗ

でも、娘が１個まるっと食べてくれたので、よしとしようｗｗ