ライトイーター・不食・断食の集コミュの柿の葉茶、健康法　　(st2)

過去記事で、緑茶を飲み続けたら、胃が悪く感じたと、

書きました。

緑茶は、アルカリ性なので沢山飲むと、酸性の胃に悪いのでしょう。

利尿作用も有りますので、結局、脱水傾向に成る様です。

その後、十種のブレンド健康茶を飲んでいます。

胃に負担が無いので、健康には、良さそうです。

私は、西式健康法の本を読んでから、柿茶を飲みたいと、

お店を探しました。

お茶の専門店や専門コーナーでは、販売されていませんでした。

直感に従うと、ダイキーの健康食品コーナーで、売られていました。

なぜ、柿茶なのでしょう？

栄養が、他のお茶より豊富に含まれています。

ビタミンＣは、コラーゲンの生成に必要なモノで、

コラーゲンは、皮膚や筋肉、骨、血管などをつなげるとても

大切な物です。

酸素と同様に一定量、体に必要とされている大切な栄養素の一つです。

また、紫外線の影響で増えるメラニンの増加を抑えたりするのも、

ビタミンＣですね。

ビタミンＣは、ストレス、睡眠不足、発汗、発熱時に、

大量に消費します。

体内でつくられないため、食物より摂り入れます。

柿の葉に含まれるビタミン・ミネラルが豊富で、

お茶にしても分解され難い熱に強いビタミンＣが、みかんの３０倍、

レモンの６～８倍も摂れます。

柿ポリフェノール（柿渋、柿カテキン、フラボノイド）、

ミネラル（カルシウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛、鉄）など

も摂れます。

ポリフェノールは赤ワインや緑茶の５０倍含まれています。

緑茶の様なカフェインは含まれていないので、

たくさん飲んでも安心です。

フラボノイドや、ビタミンＢ１、Ｂ２なども含まれているそうです。

西先生は、早くから柿茶の成分に気付き、断食療法の栄養補給に

柿茶を、取り入れていました。

栄養価の高さから「柿の木が赤くなると医者が青くなる」と、

云われています。

中国の孔子、孟子の時代から、お茶がわりに用いられた

「柿葉湯」の歴史を見ても頷けますね。

柿茶も美味しいです。

少し渋みがある時も有りますが、普通のお茶の様に美味しく飲めます。

私は、自分の好みで蜂蜜を入れ、とても美味しくして飲んでいます。

柿の木が家にある人は、自家製で使っても良いですね。

柿の葉は、渋柿でも甘柿でもよく、６月～１０月ごろまでに

採集します。

採集の時間は、早朝や夕方はさけ、正午の前後が良いとされています。

天日乾燥後、セイロで蒸し、風通しの良い場所で陰干しします。

よく乾燥させカンに保存します。

番茶と同じ要領で、急須に入れ、熱湯を注ぎ、

５～１０分間放置します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ライト・イーターの智慧

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