ブロッコ李の たちつとレシピコミュのお餅のチーズ焼き

お餅のチーズ焼き

mixiユーザー 2013年06月29日 08:54

以前にも紹介した超カンタン“お餅のフライパン焼き”のバリエーション

まずは　いつものように、バターを溶かしたフライパンにお餅を食べたい個数、ぴったりくっつけて並べます。
そのままフタをして弱火で焼きます。

あらかた　やわらかくなってきたらひっくり返し、上に好みのプロセスチーズを乗せ(ここでとろけるチーズを使わないのもミソ)、またフタをしてチーズのとろけ具合を見ます。

その間に、卵を１個にマヨネーズと塩コショウ少々を入れて　とき、チーズもやわらかくなった様子なら、お餅の周りに流し入れて上から焼き肉のタレを適度に振りかけて、卵が半熟になったら出来上がり！

ふと“合うかも？”と思いつきで卵に入れたマヨネーズが、想像以上にマッチングしてて、あとを引く美味しさになりましたぁ〜

チョット小腹が減った時でも、お餅を減らせばOKよん！お試しあれ

• イイネ！
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