柚子胡椒が大好きなんです！！！コミュのゆず胡椒の使いみち

はじめまして。metroと申します。
九州の実家に帰ると、おみやげにゆず胡椒を買って戻ることが多いのですが、とある友人はゆず胡椒の風味や味は気にいってくれたものの、使いみちに困っていました。
ウチで湯豆腐に使って出したので、その友人は湯豆腐の時は使ったそうですが、それ以外には使ってないようで…
私も咄嗟の返事に困りました。
湯豆腐/冷奴/鍋物…たしかに守備範囲狭いかもしれない…
みなさんはどういう料理に使いますか？

コメント(453)

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[415] mixiユーザー 03月30日 16:04

1・味噌に酒と柚子胡椒と
　マヨネーズ少々をまぜて

2・鶏モモ肉をひと口大に切って
　1をよくからめる

3・オーブントースターで
　焼き目がつくまでこんがり焼く

簡単だけど、柚子胡椒の風味がきいてておいしかったです。つまみにもおかずにもなりますよ。

[416] mixiユーザー 05月24日 12:38

はじめまして。

…のあいさつがわりにこちらに書き込みさせていただきます。
昼間からジンの水割り飲みつつ、宮崎の赤鶏？の真空パックいただいたのでそれに柚子胡椒つけながら食べつつ…やっております（笑）

これまでパスタに入れるのと、鶏につけること位しかしてきませんでしたが、何だかすっごく勉強になります（笑）

みなさまどうぞよろしくお願いします。

[418] mixiユーザー 05月26日 21:00

はじめまして

母親が長崎出身で親戚から定期的に送ってもらっています

最近のヒットは「しめ鯖」に柚子胡椒
家族は醤油に溶かして食べていますが自分は醤油無しで柚子胡椒のみです

あとドレッシングのようなものが出来ないかと色々試している最中です

[419] mixiユーザー 06月06日 01:22

ベタですが、おでんのお供に。

おいしかったです。

[420] mixiユーザー 06月06日 19:42

サッポロ一番塩らーめんに入れると意外と合います

とんこつみたいなこってり系には合わないけどみそ、しお、しょうゆは合うみたいですね

[422] mixiユーザー 06月07日 00:35

鳥唐揚げの柚子胡椒味あんかけ！
これは…!!って感じです!!

[423] mixiユーザー 06月07日 01:05

お味噌汁、お鍋、お肉～

なんでもつけます。
おつまみにさつま揚げブラスもウマイです。柚子胡椒ばんざ～い

[432] mixiユーザー 02月21日 15:03

私はおでんに付けて食べるのにハマってます!!
辛子より柚子胡椒!!

[433] mixiユーザー 03月14日 22:52

俺はなんでも使うバイ

柚子胡椒じゃけ

味噌汁、うどんはもちろん親子丼、刺身、肉じゃが、豚バラ等々言ったらキリがないくらい色々な物に使用しますよ

酒飲むときは、柚子胡椒ONLYをつまみにして飲みますね

塩で酒を飲む時代は終わっとるですよ

今は柚子胡椒ですね

柚子胡椒を作った人はマジで天才バイ

[434] mixiユーザー 03月14日 23:17

餃子の具に練り込みます

美味しいですよ～～～

豆腐ハンバーグにも練り込んじゃいます　コレもおすすめ

市販のドレッシング（クリーミーな味の）に混ぜます　水菜やかいわれ大根にかけると美味しいよ　マヨネーズも美味しい

鶏の刺身にも合いますよ～～

柚子胡椒はとても万能だよん

[435] mixiユーザー 03月15日 01:17

『焼き鳥』に柚子胡椒…最高

です！

ビール

と一緒に、召し上がって下さい

幸せになれますから(笑)

[438] mixiユーザー 05月01日 23:23

私は醤油を使う料理に合うと思っています。
ダブりが多いですが餃子、冷奴、刺身、うどん、そば、天ぷら、焼き鳥等

色々試してみてはどうでしょうか？

[439] mixiユーザー 05月09日 02:57

すでに出ているかとは思いますが、よく入れるのは納豆です

あとは唐揚げにちょびっとつけると(塩分過多に注意ですが

)美味しいです

[441] mixiユーザー 08月06日 19:56

おでん、パスタ、餃子にもオススメです

[443] mixiユーザー 08月06日 21:59

久しぶりに書き込みます。どれも美味しそうな使い方のオンパレードですね！

大分県は日田地方の食べ方で、「鰻の日田まぶし」というのがあります。
381のらくろあさんは、鰻の白焼きに柚子こしょうを合わせていらっしゃい
ますが、蒲焼にも抜群に合うのです！

名古屋のひつまぶしは、仕上げを出汁と薬味と山葵でいただきますが、これ
を柚子こしょうにする食べ方で、抜群に旨いですよ！

刻んだ蒲焼、葱と三つ葉があると最高でしょう。

[445] mixiユーザー 08月07日 00:39

焼肉や餃子、サラダ等ｵｰﾙﾏｲﾃｨｰに使えると思います

[446] mixiユーザー 08月07日 17:50

ウチで簡単おかずとしてよく作るのはぽん酢＆ゆず胡椒炒めです。

豚や鶏などのお肉と玉ねぎやレンコンなど好きな野菜を炒めて、最後にゆず胡椒を溶いたぽん酢を入れて合わせたら出来上がりです