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レストランバーをプロデュースコミュの美味しい料理は在りますか?

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フォアグラのクリームリゾット。
レストランしてた時の一番人気!

コメント(21)

海の幸を使った洋風な料理が大好き。
パエリアとか…
> NONLEN by Kurt #23
酒のさかなになるご飯物ですね。おこげも美味しい!
美味しいもの集めて新メニュー開発に生かします。何でも教えてください。
アンチョビソースの温野菜サラダ。白ワインに良く合いますね。
アンチョビ好き!
それでパスタはどうですか??
> B×Bやいちさん
パスタだったらズッキーニとポルティーニョのシンプルパスタですね〜。
りんご酢で漬け込むアジの南蛮漬け。薫り付けにローズマリーとEXヴァージンオイル。
南蛮漬け、酸っぱくてだめです
マリネも…
一工夫したら食べれるかな
> NONLEN by Kurt #23

僕も酸っぱいのはダメ。でも、僕のは酸っぱくないよ。
> NONLEN by Kurt #23

それじゃ、僕がマリネにします。
なんか、イカ大根食べたいな。冷酒と一緒に。
テレビで見ました。

クジラ醤油、早速お取り寄せしました。

楽しみだな〜!
くじら醤油…ん〜!

大変、上品で甘めの醤油でした。

あまりにクセがなさすぎで面白くなかった。

又、研究材料ですね。
今日から牡蛎解禁!


あ〜牡蛎グラタン食べたいな〜!
のがみプレジデントホテルの中華料理 のがみ大飯店 とても美味しかった〜!!(お昼はバイキングのようですが 頂いたのはバイキングではなく一品)料理長さんのこだわりが反映されていました。八木山峠超えてでも食べに行きたいかも 
ちょっと思い出したので・・
> エラスキャットさん
食べたいですね〜!美味しいものがあれば食べて勉強したいです。
明日お店でお食事のお客様がいらっしゃいます。

貝柱とポルティーニョのリゾットオムライスをお出しします。

生クリーム仕立てでブラックペッパー利かせてね。

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