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糖質制限中国料理〜梅花〜コミュのメイファディナーin April☆

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メイファさんで今月ディナーを頂いたのでアップします☆
内容はシェフお任せ♡
前菜4品盛り合わせ〜くらげのバジルソース、山独活、蒸し鶏、ツブ貝〜
くらげとバジルって合うんですねーー!

ズワイガニともずくの温製スープ、温泉卵乗せ☆
温泉卵を崩しながら頂きました^^

旬菜とエビの炒め物
鉄分豊富な山菜など彩り豊かで海老がぷりぷりでした♡

次に続く。。

コメント(1)

そして次はお魚!
桜鯛の生海苔仕立て、ホワイトアスパラガスと桜の花びらを添えて(色々ご説明して下さったのにセンスないネーミングでごめんなさいたらーっ(汗)
ほんのりごま油の香りがして生海苔のとろみと合っていて、、コレすっごく美味しかった!!

メインはどーんと、鹿児島県産(だったかな?)肩ロースの角煮風。。絶品なとろけ具合。。
どうしたらこんなに柔らかく美味しくなるのでしょうか。タンパク質がっつりに心もわくわく♡
付け合わせのふすまパンはソースをつけて頂きましたハート

そして更に入る私達のお腹の為に(笑)さりげなくない直球リクエストに応えてくださり(笑)
まかないメニューの旬菜やきそば♡&あおさスープ
これ、個人的に大ヒット!焼きそばなんて久しぶりに頂きました〜!ところどころかた焼きそば
風になっていておいしいわーい(嬉しい顔)豆腐麺ですが、豆腐とは思えない食感☆また食べたいな〜ハート達(複数ハート)


最後に杏仁豆腐とお茶を頂きました♡

コース全体がばっちりまとまっていて、シェフの素敵なセンスが所々に
散りばめられていて最後まで楽しむ事が出来ました☆単なる中華ではありません、
創作中華ですねるんるん
食材へのこだわりや質の高さも素晴らしいです。
もう一回同じもの食べたいくらい(笑)

来月もまたお伺いする予定でーすあっかんべー

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