ON THE BARコミュの美味いモン・・食べた・・作ったら　報告

かってに　トピ立て・・申し訳ありません

自家製ベーコンと　牡蛎の燻製を　作ったので　皆様にご報告

アイラ系モルトと供に・・是非　ご賞味を・・

コメント(21)

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[1] mixiユーザー 08月28日 16:55

うっ、美味そう…。

とりあえず今は画像だけで我慢します。（泣）

[2] mixiユーザー 08月28日 18:14

これは、旨いだろう～！

送って下さいませ（笑）

[3] mixiユーザー 09月19日 09:22

自家製　鶏レバー・ウズラ卵・ベーコン・牡蛎・赤エビの燻製
作りました・・

シングルトン「ダフタウン」の獣臭?と合います　(笑)

[4] mixiユーザー 10月07日 02:55

ＯＮ　ＴＨＥ　ＢＡＲ　ＢＢＱ開催のお知らせ

日時・１１月６日(日)　　ＡＭ１２：００～

会場・東京都　城南島海浜公園　　０３－３７９９－６４０２
ＪＲ大森駅より　バスがあります

会費・入場料等　実費のみ(折角なので　豪華にしたいですが・・)

メニュー・未定ですが　築地より直送　原価にて提供します　

お願い・ビールは用意しますが　他の飲み物は　各自ご用意下さい

ご予約は　新橋の隊長　または　お店まで　０３－３４３３－１７７１

募集・運転手　若干名（送迎等）　特典・賄いつき

お早めに　ご決断下さい・・笑

[5] mixiユーザー 11月24日 02:32

初猟の獲物で・・飲み会のお知らせ

・キジのつくねと　鴨の合鍋
・鴨のネギ塩焼き
・キジのササミの山かけ・・等々
・赤のスパークリングで乾杯・・

・・終了しました（募集をかけ忘れました）

[6] mixiユーザー 11月25日 23:13

あぁ～食ったな～（笑）

[7] mixiユーザー 12月02日 10:53

牡蛎の燻製を頂きましたが、息が止まる程に美味かったなり

[8] mixiユーザー 12月04日 19:26

ＺＡＣＫさん　コミュ参加　ありがとうございます

昨日も　牡蛎の燻製を　作りましたが　作りたてのほうが　断然美味いですよ・・

[9] mixiユーザー 12月08日 02:55

頂き物のキウイで　ジャムを作りました・・チーズにかけたり　ヨーグルトムースも作りました・・

爽やかな酸味で　美味しいです・・

ダンボール１箱だから・・明け方の４：３０～頃まで　かかった力作？です！

[10] mixiユーザー 12月09日 02:04

ＯＮ　ＴＨＥ　ＢＡＲ「寂しい大人達のクリスマス会」開催

１２月２３日・２４日～　終日営業予定　

自由参加（席はTELにてご確認下さい)　各自解散

飲み物は　持込可能です

大皿料理をご用意しますので　お自由にお取り下さい

[11] mixiユーザー 01月04日 09:25

みなさま　明けましておめでとうございます・・本年もよろしくお願いします
・・現在　初猟の鹿(メス　４５ｋ位)のモモ肉で　横浜ベランダ・ジャーキー製作中です・・１週間ほどお待ち下さい・・

[12] mixiユーザー 01月23日 00:12

隊長からのご報告

その１　横浜ベランダ・ジャーキー　完成しました
　　　　ちょっと　スモーキーさが　足りませんが　一度ご賞味を・・

その２　先日　ＴＶ収録があり　恥ずかしながら　ランチの取材を
　　　　受けました・・近日中に放送予定ですが・・詳しくは聞いて
　　　　いません(ＴＶ朝日の朝の報道番組です)・・笑
　　　　普段　ＴＶは見ないので　見かけた方は　ご一報を・・

その３　九州産のポンカンで　ママレードを作りました・・
　　　　少しですが　夜　ご来店の方に　サービス致します
　　　　・・但し　小さな瓶をご持参下さい・・笑　　

[13] mixiユーザー 02月07日 02:25

最近　キンカンのカンロ煮が　マイ・ブーム？です・・飲んだ後で　一口さわやか　

[14] mixiユーザー 02月19日 23:14

ロイス社製「山崎シェリーカスク」入り生チョコレート（非売品）残り僅か･･

ただいま　サービス中！！　限定品ですので　早めにご賞味を・・

[15] mixiユーザー 04月06日 02:59

お客サンのリクエストで「沖縄風豚の角煮」を作りました・・以前は　皮付き琉球豚で作ってましたが　入手困難な為　青森産ハーブ豚のバラ肉を使用しています
・・味付けは　醤油と　ザラメ　黒糖焼酎のみで　水を入れていませんが　アッサリ系に　仕上げていますので　バーボン等にも相性がいいです

一度　ご賞味を・・

[16] mixiユーザー 04月22日 15:16

休日中に付き　ベランダで「牡蛎の燻製」制作中・・
明日より　提供いたします

[17] mixiユーザー 06月05日 01:53

隊長オリジナル・・房総さくら玉子で作る「チーズ玉子焼き」毎日制作中・・
ふんわり～　しっとり～で　まるでケーキみたい・・
ワサビをつけると風味が増し　おつまみに・・
ウィスキー・シャルドネ系の白ワインにも　ハマります・・