ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換!
更新通知を受け取って、最新情報をゲット!

グルメ 裏ミシュランコミュのPAUL (八重洲)

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
鍛冶橋交差点の角にあるパシフィックセンチュリープレイスの1F。窓が大きく、天井も高いので開放感がある。ランチ客層は30〜50代の女性同士が大半で、満席だったが、男性は小生を含め数人だった。

パリでは、どこどこにあるPAULだが、日本では、ここが一号店(フランチャイズ)。パンの原料はすべてフランスから輸入していて、本店と同じレシピで焼き上げている。60〜70種類のパンが並ぶのは正午過ぎ。

「タルト」、「タルティーヌ」、「卵料理」、「サラダ」、「サンドウィッチ」といったランチメニューが各数種類あり、これに食べ放題のパンが付いて900〜1,000円前後。

ランチメニューのひとつ「キッシュ・ロレーヌ・ポール」は、「ハム・ベーコンの入った仏ポール直伝のキッシュ」。卵たっぷりのプワプワ生地の中からは、熱々チーズがとろ〜り。付け合せは、フライドポテトかサラダを選べる。

「タルティーヌ・サーモン・クレームフロマージュ(トーストしたカンパーニュにクリームチーズとサーモンをのせたオープンサンド)」も人気メニュー。

カフェタイムには、フランス版ココア、ショコラ・ショー(Chocolat Chaud)が人気。直訳すると、熱いチョコレートという意味。スチームミルクが付いてくるので、お好みで。

http://www.pasconet.co.jp/paul/shop01.html

コメント(0)

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう!

グルメ 裏ミシュラン 更新情報

グルメ 裏ミシュランのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

人気コミュニティランキング