近くはもちろん遠くも見えず
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
今年は、このコミュもメンバーが１００人を超えそうです。マスターの話では、１００人超え、２００人超えには、イベントを企画するとのこと。何があるのか、今からわくわくです。そんなスーパー・スペシャルも楽しみにしつつ、まずは、新春にふさわしい魚骨ラーメンをいただきましょう。
鯛が白身魚の王様とすれば、河豚は女王様でしょうか。それに加えて、平目とくれば、白身の役者は揃います。平目は、エースというところでしょうか。うーん、カワハギがジャックかな。その河豚が、今回の魚骨ラーメンの主役です。うまい河豚は、東京ではなかなか食べられません。お高いですし。てっちりで、雪見酒なんて、夢ですね。
まさに、新春にふさわしい逸品というべきでしょう。みなさん、これは逃せませんよ。
今年は、このコミュもメンバーが１００人を超えそうです。マスターの話では、１００人超え、２００人超えには、イベントを企画するとのこと。何があるのか、今からわくわくです。そんなスーパー・スペシャルも楽しみにしつつ、まずは、新春にふさわしい魚骨ラーメンをいただきましょう。
鯛が白身魚の王様とすれば、河豚は女王様でしょうか。それに加えて、平目とくれば、白身の役者は揃います。平目は、エースというところでしょうか。うーん、カワハギがジャックかな。その河豚が、今回の魚骨ラーメンの主役です。うまい河豚は、東京ではなかなか食べられません。お高いですし。てっちりで、雪見酒なんて、夢ですね。
まさに、新春にふさわしい逸品というべきでしょう。みなさん、これは逃せませんよ。
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コメント(10)
開店時刻に、教え子ふたりを連れて、駐車場から歩いていくと、おお、すでに３人お待ちかねでした。ということで、開店時刻は満席でスタートしました。僕は３日のＳＰをいただいたので、しょうゆ１.５玉、教え子にもしょうゆを勧めました。さわやかで、淡い味わいなのに、何と深みのあるスープでしょうか。これぞ、河豚の味というところでしょう。スープまですっかりいただいて、横を見ると、ふたりも一滴残らず召し上がる。よわい２０と２３のおねえさんに、スープまで完食させる、これぞ、マスターの魔力か（笑い）。ごちそうさまでした。
そして、夕刻。とっぷりと暮れたところへ、息子と伺いました。僕は、ダイエット中のため、再びしょうゆ１.５玉、息子は当然２.０玉。息子が食べている途中で、２回も「おいしいね」と言う。これは、初めてのこと。息子の舌は、僕の数倍味覚が利く。開店で食べたときと比べて、スープは熟成している感じ。しかし、朝はいま一つだったかというと、全くそうではなくて、それぞれにすばらしい。僕は、まだ食べている息子を横に見ながら、うーん、破戒、「素ラーメンネギのみ塩」と申し上げてしまいました。３日に食べているのですが、やはり、ストレートスープと合わせスープの違いを知りたい。というより、息子がうまそうに食べているのがうらやましかったというべきでしょうか。息子は食べ終わり、僕は素ラーメンを食べ始める。と、親子でシンクロ、息子も「素ラーメンネギのみ塩」と口走る。「ああ、塩の方がいいなあ」とは、息子の言。息子の舌に敬意を表して、「たしかに、そうなんだろうね」、ということで、息子によると、これまでのＳＰのナンバーＯＮＥだそうです。僕も同感です。実は、息子にはチャンスがなくて、うまい河豚を食べさせていない。さば河豚は食べさせたことがあるのですが。
本年、ＳＰはじめは、最高でした。
そして、夕刻。とっぷりと暮れたところへ、息子と伺いました。僕は、ダイエット中のため、再びしょうゆ１.５玉、息子は当然２.０玉。息子が食べている途中で、２回も「おいしいね」と言う。これは、初めてのこと。息子の舌は、僕の数倍味覚が利く。開店で食べたときと比べて、スープは熟成している感じ。しかし、朝はいま一つだったかというと、全くそうではなくて、それぞれにすばらしい。僕は、まだ食べている息子を横に見ながら、うーん、破戒、「素ラーメンネギのみ塩」と申し上げてしまいました。３日に食べているのですが、やはり、ストレートスープと合わせスープの違いを知りたい。というより、息子がうまそうに食べているのがうらやましかったというべきでしょうか。息子は食べ終わり、僕は素ラーメンを食べ始める。と、親子でシンクロ、息子も「素ラーメンネギのみ塩」と口走る。「ああ、塩の方がいいなあ」とは、息子の言。息子の舌に敬意を表して、「たしかに、そうなんだろうね」、ということで、息子によると、これまでのＳＰのナンバーＯＮＥだそうです。僕も同感です。実は、息子にはチャンスがなくて、うまい河豚を食べさせていない。さば河豚は食べさせたことがあるのですが。
本年、ＳＰはじめは、最高でした。
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