チーム・サマーフェスタ（仮）コミュの発注【麺・キャベツ・ネギ・肉・塩たれ】

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発注【麺・キャベツ・ネギ・肉・塩たれ】

mixiユーザー 2011年06月29日 07:46

去年一昨年で使用した分量教えてください。

麺

キャベツ

ネギ

肉

塩だれ

あと、１日何食売れたかも覚えてる？

それ以外の必要な材料あったら教えてください。

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 06月29日 07:57

家に帰らんとわからんのよね。

[2] mixiユーザー 06月29日 15:36

去年はフル回転で850食くらいか？塩タレは多めにあったらいいね。あとオイスターソースも。ネギじゃなくてカイワレで代用出来るかな？他にバジルも試したい。

[3] mixiユーザー 06月29日 20:39

カイワレなら仕込みが楽で良いじゃん！

サマーフェスタ自体を楽しめるように、必要最低人数を減らせるようなシステムだと良いと思ってる。
今までは6～8人いないと回らなかったけど、4人とかで回せるようにしたい。

[4] mixiユーザー 06月29日 22:27

去年のレシートは見つかったー。
けど、まとめてないのね。

他にもないか、続けて捜査しまーす。

[5] mixiユーザー 06月30日 00:56

竜＞去年は16万売り上げてるな。鉄板2つあるのとないのでは生産力が違ってくるからなぁ。新しいのは火力ありそう？

[6] mixiユーザー 07月01日 07:12

http://j.mp/jWsYkp この特注鉄板のこと？鉄板知識が無いから、鉄板のスペックみても何も分からんのよね……

オレ、サマーフェスタ当日に参加できない可能性がでてきた……やばい。

[8] mixiユーザー 07月02日 23:44

了解。

日曜日の16時位にでもスカで会議しませんか？

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